Zgodili se bodo dnevi, ko bo vaš malček zahteval, da bodo vsi pridržani. dan. dolga. To ne pomeni, da morate biti lačni.
Kuhanje med nošenjem novorojenčka morda zveni kot genialna ideja - med nosečnostjo. Toda ko enkrat vstopite v kuhinjo z drobnim človekom, pripetim spredaj, vas nenadoma zaleti, da bi lahko bila neposredna bližina plamenov, vročega olja in ostrih predmetov recept za katastrofo.
Težava je v tem, da si večina povsem novorojenčkov želi, da bi jih stisnili ves čas. Kar pomeni, da je pogosto njihovo nošenje edini način, da kar koli naredite. Torej, kaj lahko naredite varnega, pri tem pa še vedno bolj zadovoljivo kot PB&J?
Imate več možnosti, kot si morda mislite. Tukaj so preproste strategije, kako ostati nahranjen, ko vaš otrok v bistvu živi v svoji nosilki, zavitku ali zanki.
Sesekljajte sadje in zelenjavo
Da, sekanje z ostrim nožem je naloga, ki jo je najbolje opraviti, ko otroka ne nosite. Ampak tukaj ga vseeno omenjamo, kajti če lahko iztisnete le 10 minut, da predhodno narežete nekaj različnih vrst sadja in zelenjave, ki jih lahko uživate surove, bo odprl svet zdravih možnosti obrokov (beri naprej! ).
Poskusite:
- trganje predhodno oprane solate ali zelenice
- rezanje paprike, bučk, kumar ali poletne buče
- razpolovitev češnjevega paradižnika
- drobljenje pese
- lupljenje in rezanje manga ali kivija
- rezanje jabolk ali hrušk
Pecite pladenj zelenjave, ki ni nasekljana
Vsake zelenjave ni treba razbiti z nožem. Roke cvetov brokolija in cvetače lahko popolnoma raztrgate ali zlomite olesenelo dno stebel špargljev.
Izkoristite tudi možnosti, ki jih kupite v trgovini, kot so kocke z maslenim oreščkom ali orezan zeleni fižol. Katero od teh možnosti lahko vržete na pekač, pokapate z olivnim oljem, prelijete z najljubšimi začimbami in pražite, dokler se ne karamelizira.
Po kuhanju lahko:
- Nadevajte jih v sendvič ali zavitek.
- Naložite jih na rjavi riž (v supermarketu dobite vnaprej kuhano, z mikrovalovno pečico ali shranite ostanke pri naslednjem naročilu za prevzem), nato pa na hitro nanesite čičeriko ali konzervirano tuno za hitro skledo.
- Zložite jih v stepena jajca, da dobite fritajo.
Bodite kreativni s skledicami za jogurt
Grški jogurt ali skuta z visoko vsebnostjo beljakovin je lahko osnova za nasitje obrokov, ki se lahko spremenijo v sladko ali slano, pravi Frances Largeman-Roth, RDN, avtorica knjige „Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen“ in mama treh otrok.
Te sklede so lažje, če imate pri roki nekaj tistega predhodno sesekljanega sadja ali zelenjave. Nekaj okusnih kombinacij, ki jih lahko poskusite:
- mango, orehi, chia semena s kapljico medu
- jabolka, suhe češnje, valjani oves, cimet
- češnjev paradižnik, kumare, oljke, za’atar
- čičerika, razrezana pesa, vse začimbe za vrečke
Naredite veliko serijo humusa
Vse, kar morate storiti, je, da svoje sestavine odvržete v živilski stroj in pritisnete gumb za vklop. (Če menite, da bo hrup dojenčka prebudil iz dremeža, to storite, ko je že buden.)
Ko je vaš hummus pripravljen za uporabo, lahko:
- Nanesite ga na zavitek z otroško špinačo, vnaprej sesekljano zelenjavo, avokadom in sirom.
- Ustvarite mediteransko prigrizko z ocvirki, olivami, tuno v konzervi in sirom.
- Namesto oblačenja ga zajemite na solato.
- Uporabite ga kot preliv z visoko vsebnostjo beljakovin za veggie burgerje, kupljene v trgovini.
- Razredčite ga z oljčnim oljem in ga uporabite kot beljakovinsko omako iz testenin.
Pojdite na polnjeni pečeni sladki krompir
Sladki krompir se v mikrovalovni pečici kuha v manj kot 10 minutah, dodatna orodja niso potrebna. Najboljše od vsega pa je, da jih nešteto preprostih načinov dopolnite in spremenite v poln obrok.
Nekaj okusnih kombinacij, ki jih lahko poskusite:
- črni fižol, prepolovljeni češnjev paradižnik, zajemalka grškega jogurta
- humus, tuna v pločevinkah, pest otroške špinače
- razrezan piščančji rotisserie, omaka z žara v trgovini, razrezan sir
- arašidovo maslo, banana, cimet
- tahini, borovnice, med
Naredite pladenj z zdravo nachos
Imate opekač kruha? Potem lahko popolnoma oblečete velik krožnik dovolj dobrih nachosov, medtem ko nosite otroka.
Na pekač naložite koruzni čips iz tortilje, nato pa naribani sir, narezane oljke v pločevinkah in na kocke narezane češnjeve paradižnike ter pečeno zelenjavo, ki jo imate pri roki. (Pekač obložite z nelepljivo folijo za lažje čiščenje.)
Pečemo, dokler sir ne postane mehurček. Če vam uspe na vrh dodati nekaj na kocke narezanega avokada, še bolje.
Odpravite svoj počasni štedilnik
To je najlažja pot do brezskrbnega obroka, ki prinese ostanke v dnevih. "Če najdete 10 minut, da nasekljate nekaj zelenjave in krompirja ter jih z rezino mesa vržete v lonček, boste čez nekaj ur imeli pripravljeno večerjo," pravi Evan Porter iz Dad Fixes Everything, oče enega z drugim na poti.
Nekaj preprostih idej, ki jih lahko preizkusite:
- piščančja stegna, cvetovi brokolija, omaka teriyaki
- kockasta pečenka brez kosti, otroški krompir, otroško korenje, grah, goveja juha, paradižnikova pasta
- prepolovljene klobasne povezave, narezana paprika, čebula
- leča, sesekljane aromatične zelenjave, paradižnik v konzervi, zelenjavna juha
- piščančje prsi, kozarec salsa, črni fižol, koruza
Marygrace Taylor je pisateljica za zdravje in vzgojo otrok, nekdanja urednica revije KIWI in mama Eli. Obiščite jo na marygracetaylor.com.
-do.jpg)
