Ketogena prehrana povzroča stanje, imenovano ketoza. To se razlikuje od ketoacidoze, resnega stanja, ki se lahko zgodi, ko oseba ne more obvladati diabetesa.
Ketoza je naravno presnovno stanje, ki lahko koristi hujšanju.
Lahko ima tudi terapevtske učinke za ljudi z epilepsijo, sladkorno boleznijo tipa 2 in drugimi kroničnimi boleznimi.
Ketoza je verjetno varna za večino ljudi, še posebej, če ji sledijo z zdravniškim nadzorom.
Vendar ima lahko nekaj negativnih učinkov, zlasti na začetku. Prav tako ni jasno, kako lahko ketogena prehrana dolgoročno vpliva na telo.
Pregled ketoze
Najprej je treba razumeti, kaj je ketoza.
Ketoza je naravni del presnove. To se zgodi, kadar je vnos ogljikovih hidratov zelo nizek (na primer na ketogeni dieti) ali kadar že dolgo niste jedli.
Ko se to zgodi, raven inzulina pade in telo sprošča maščobe, da zagotovi energijo. Ta maščoba nato vstopi v jetra, ki jih nekaj spremenijo v ketone.
Med ketozo mnogi deli telesa gorijo ketone za energijo namesto zgolj ogljikovih hidratov. To vključuje vaše možgane in mišice.
Vendar pa vaše telo in možgani potrebujejo nekaj časa, da se "prilagodijo" na izgorevanje maščob in ketonov namesto ogljikovih hidratov.
V tej fazi prilagajanja se lahko pojavijo nekateri začasni neželeni učinki.
Povzetek: Pri ketozi deli telesa in možgani uporabljajo ketone za gorivo namesto ogljikovih hidratov. Traja lahko nekaj časa, da se vaše telo temu prilagodi.
Gripa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov / keto
Na začetku ketoze imate lahko vrsto negativnih simptomov.
Ljudje jih pogosto imenujejo "gripa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov" ali "keto", ker spominjajo na simptome gripe.
Ti lahko vključujejo:
- glavobol
- utrujenost
- možganska megla
- povečana lakota
- slab spanec
- slabost
- zmanjšana telesna zmogljivost
Ta vprašanja lahko odvrnejo ljudi od nadaljnje uporabe ketogene diete, preden začnejo opažati koristi.
Vendar pa je "gripa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov" običajno končana v nekaj dneh.
Povzetek: "Gripa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov" ali "keto gripa" je skupek simptomov, ki se lahko pojavijo v začetnih fazah ketoze. Čeprav lahko nekateri ljudje prekinejo prehrano, je v kratkem času običajno konec.
Pogost je tudi zadah
Eden najpogostejših neželenih učinkov ketoze je slab zadah, pogosto opisan kot saden in rahlo sladek.
Povzroča ga aceton, keton, ki je stranski produkt presnove maščob.
Med ketozo se raven acetona v krvi zviša, telo pa se ga z dihom znebi.
Občasno lahko tudi znoj in urin začneta dišati po acetonu.
Aceton ima značilen vonj - to je kemikalija, ki odstranjuje lak za nohte oster vonj.
Za večino ljudi bo ta dih nenavadnega vonja izginil v nekaj tednih.
Povzetek: V ketozi lahko vaš dih, znoj in urin dišijo po acetonu. Ta keton proizvajajo jetra iz maščob in se poveča na ketogeni dieti.
Mišice nog lahko krčijo
Pri ketozi se pri nekaterih ljudeh lahko pojavijo krči v nogah. Te so lahko boleče in so lahko znak, da morate piti več vode.
Krči v nogah pri ketozi običajno izvirajo iz dehidracije in izgube mineralov. To je zato, ker ketoza povzroči zmanjšanje teže vode.
Glikogen, oblika shranjevanja glukoze v mišicah in jetrih, veže vodo.
To se izprazni, ko zmanjšate vnos ogljikovih hidratov. To je eden glavnih razlogov, zakaj ljudje v prvem tednu diete z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov hitro shujšajo.
Pomembno je, da še naprej pijete veliko vode, da zmanjšate tveganje za dehidracijo, spremembe ravnovesja elektrolitov in težave z ledvicami.
Povzetek: Nekateri ljudje imajo v ketozi mišične krče. Izguba vode in mineralov poveča tveganje za krče v nogah.
Ketoza lahko povzroči prebavne težave
Spremembe v prehrani lahko včasih povzročijo prebavne težave.
To velja tudi za ketogene diete, zaprtje pa je pogost neželeni učinek na začetku.
To je najpogosteje posledica premajhne porabe vlaknin in pomanjkanja tekočine.
Nekateri ljudje lahko dobijo tudi drisko, vendar je manj pogosta.
Če prehod na keto dieto drastično spremeni vaš način prehranjevanja, boste verjetno imeli prebavne simptome.
Kljub temu se prebavne težave običajno končajo v nekaj tednih.
Povzetek: Zaprtje je zelo pogost neželeni učinek ketoze. Driska se lahko pojavi tudi pri nekaterih ljudeh.
Povišan srčni utrip
Nekateri ljudje imajo tudi povišan srčni utrip kot stranski učinek ketoze.
Temu pravimo tudi palpitacije srca ali utripajoče srce. To se lahko zgodi v prvih tednih ketogene diete.
Dehidriranost je pogost vzrok, pa tudi nizek vnos soli. K temu lahko pripomore tudi pitje veliko kave.
Če se težava ne ustavi, boste morda morali povečati vnos ogljikovih hidratov.
Povzetek: Ketogena dieta lahko pri nekaterih ljudeh poveča srčni utrip, vendar vam lahko pomaga, če ostanete hidrirani in povečate vnos soli.
Drugi neželeni učinki ketoze
Drugi, manj pogosti neželeni učinki lahko vključujejo:
- Ketoacidoza. Pri doječih materah so poročali o nekaj primerih ketoacidoze (resnega stanja, ki se pojavi pri sladkorni bolezni, če ni pravilno obvladovana), verjetno zaradi prehrane z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vendar je to redko.
- Ledvični kamni. Čeprav so nekateri otroci z epilepsijo redki, so na ketogeni dieti razvili ledvične kamne. Strokovnjaki priporočajo redno spremljanje delovanja ledvic med upoštevanjem diete. .
- Zvišana raven holesterola. Nekateri ljudje zvišajo raven celotnega holesterola in LDL (slabega) holesterola.
- Zamaščena jetra. To se lahko razvije, če dolgo sledite dieti.
- Hipoglikemija. Če uporabljate zdravila za uravnavanje ravni sladkorja v krvi, se pred začetkom diete posvetujte z zdravnikom, saj bo morda treba prilagoditi odmerek.
Nekateri negativni učinki, kot sta dehidracija in nizek krvni sladkor, lahko privedejo do obiskov v nujni sobi.
Keto dieta ni primerna za ljudi s številnimi stanji, vključno z:
- pankreatitis
- odpoved jeter
- pomanjkanje karnitina
- porfirija
- motnje, ki vplivajo na način, kako njihovo telo predeluje maščobe
Povzetek: Manj pogosti neželeni učinki vključujejo ledvične kamne, visoke ravni holesterola.
Kako zmanjšati možne neželene učinke
Evo, kako zmanjšati možne neželene učinke ketoze:
- Pij veliko vode. Zaužijte vsaj 2 litra vode na dan. Pomembna količina teže, ki se v ketozi izgubi, je voda, še posebej na začetku.
- Vzemi dovolj soli. Telo v velikih količinah izloča natrij, kadar je vnos ogljikovih hidratov majhen. Vprašajte svojega zdravnika, če bi morali hrano dodajati sol.
- Povečajte vnos mineralov. Hrana z visoko vsebnostjo magnezija in kalija lahko pomaga pri lajšanju krčev v nogah.
- Izogibajte se intenzivni vadbi. V prvem tednu ali dveh se držite zmernih ravni vadbe.
- Najprej poskusite z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. To vam lahko pomaga zmanjšati ogljikove hidrate na zmerno količino, preden preidete na ketogeno (zelo nizkoogljično) prehrano.
- Jejte vlaknine. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ni dieta brez ogljikovih hidratov. Ketoza se običajno začne, ko je vnos ogljikovih hidratov manjši od 50 gramov na dan. Jejte hrano, bogato z vlakninami, kot so oreški, semena, jagodičevje in zelenjava z malo ogljikovih hidratov.
Povzetek: Obstaja nekaj načinov za zmanjšanje negativnih simptomov ketoze. Sem spada pitje dovolj vode in uživanje hrane, bogate z vlakninami in minerali.
Kliknite tukaj za več nasvetov, kako ostati varen, medtem ko sledite keto dieti.
Ketoza je zdrava in varna, vendar ni primerna za vsakogar
Ketogena dieta lahko koristi nekaterim ljudem, na primer tistim z debelostjo ali sladkorno boleznijo tipa 2 in otrokom z epilepsijo.
Vendar pa lahko povzroči nekatere neželene učinke, vključno z „gripo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov“, krči v nogah, slabem zadahu in prebavnimi težavami, zlasti v prvih dneh ali tednih.
Strokovnjaki še ugotavljajo, da vam lahko dieta, čeprav vam kratkoročno pomaga pri hujšanju, povrne težo, ko prenehate z dieto. Marsikdo se ne uspe držati diete.
Končno, keto dieta morda ne ustreza vsem.Nekateri ljudje imajo znatne koristi, drugi pa se počutijo in se bolje počutijo pri dieti z več ogljikovimi hidrati.
Ljudje, ki razmišljajo o keto dieti, bi se morali najprej pogovoriti s ponudnikom zdravstvenih storitev, ki jim lahko pomaga pri odločitvi, ali je to dobra možnost zanje.
Tudi zdravnik vam lahko pomaga varno slediti prehrani, da zmanjšate tveganje za škodljive učinke.
Povzetek: Keto dieta je morda za nekatere ljudi varna in koristna, vendar se pred začetkom te diete posvetujte s svojim zdravnikom.
Več o ketozi in ketogeni dieti:
- Kaj je ketoza in ali je zdrava?
- 10 znakov in simptomov, da ste v ketozi
- Ketogena dieta 101: Podroben vodnik za začetnike
- Ketogena dieta za hujšanje in boj proti boleznim
- Kako ketogene diete krepijo zdravje možganov
