Grozdni sok je priljubljena pijača s številnimi zdravstvenimi koristmi. Mnogi celo verjamejo, da lahko pomaga pri preprečevanju ali zdravljenju želodčne gripe.
Vendar nobeni znanstveni dokazi ne kažejo, da je temu tako.
Ta članek pojasnjuje, zakaj se grozdni sok ne bori z želodčnimi napakami.
Teorije o grozdnem soku in želodčni gripi
Teorije, da grozdni sok zmanjšuje tveganje za želodčne žuželke, pogosto krožijo po spletu v najbolj zapolnjenih mesecih leta.
Nekateri predlagajo, da grozdni sok spremeni pH - ali stopnjo zakisanosti - želodčne kisline, s čimer ustavi razmnoževanje patogenov in zboli.
Vendar se želodčni virusi najpogosteje razmnožujejo v vašem črevesnem traktu, ki ima naravno bolj nevtralen pH.
Drugi trdijo, da ima grozdni sok protivirusne lastnosti, ki jih običajno pripišemo vsebnosti vitamina C.
Vitamin C je močan antioksidant s protivirusnimi lastnostmi in dokazano krepi imunost.
Medtem ko je večina raziskav proučevala vitamin C, zaužit peroralno ali v laboratoriju, obstaja nekaj novejših in stalnih raziskav o učinkih intravensko danega vitamina C na imunost.
Ena starejša študija epruvete je pokazala, da je vitamin C deaktiviral virus, ki povzroča želodčne žuželke, in mu preprečil razmnoževanje.
Poleg tega lahko diete, ki redno vsebujejo hrano, bogato z vitaminom C, pomagajo zaščititi vaš prebavni sistem.
Čeprav grozdni sok vsebuje nekaj vitamina C, še zdaleč ni najboljši način za pridobitev tega hranila.
3/4 skodelice (180 ml) porcije 100% grozdnega soka vsebuje 63% dnevne vrednosti (DV) za vitamin C, medtem ko velika oranžna embalaža več kot 100% in 1 skodelica (76 gramov) surovega brokolija vsebuje 85%.
POVZETEKNekatere najpogostejše teorije o pitju grozdnega soka za preprečevanje želodčne gripe so, da pijača preprečuje razmnoževanje virusov in ima antioksidativne in protivirusne lastnosti.
Kaj pravi raziskava
Posebne študije grozdnega soka niso pokazale, da bi preprečeval želodčno gripo.
Čeprav se zdi, da ima grozdni sok protivirusne lastnosti, so bili ti atributi dokazani le v študijah epruvet - in ne v kliničnih preskušanjih pri ljudeh.
Starejša študija epruvete je pokazala, da grozdni sok lahko deaktivira nekatere viruse človeškega želodca, vendar verjetno ne bi bil učinkovit, če bi ga ljudje pili.
Druge raziskave epruvet z uporabo grozdnih izvlečkov in infuzij kažejo, da lahko spojine na koži grozdja, kot so natrijev bisulfit, vitamin C, tanini in polifenoli, nevtralizirajo virusno aktivnost.
Poleg tega študije v epruvetah razkrivajo, da lahko ekstrakt grozdnih pečk preprečuje, da bi se nekateri virusi razmnožili dovolj, da bi povzročili bolezen.
Vendar pitje grozdnega soka ne daje enake koncentracije teh spojin.
Na splošno ni trdnih dokazov, da je pitje grozdnega soka učinkovit način za preprečevanje želodčnih napak. Kljub temu je večina raziskav zastarela in je bila izvedena v epruvetah, zato so potrebne novejše študije na ljudeh.
POVZETEKVečina raziskav grozdnega soka in virusov želodca je zastarelih ali so jih izvajali v epruvetah. Kot takšni njihovi rezultati ne pomenijo vsakodnevnega uživanja grozdnega soka. Trenutno noben dokaz ne podpira ideje, da pitje tega soka preprečuje želodčne napake.
Boljši načini za preprečevanje želodčne viruse
Pitje grozdnega soka ni zanesljiva ali učinkovita metoda, da se ne bi okužili z virusom želodca.
Boljši, na dokazih temelječi načini za povečanje imunosti in preprečevanje želodčne gripe vključujejo:
- umivanje rok z milom in vodo, zlasti po uporabi stranišča, bivanju na javnih mestih in pred jedjo
- izogibanje skupnim pripomočkom, hrani ali pijači
- distanciranje od ljudi z nalezljivimi simptomi prehlada ali gripe
- po dieti, bogati s polnim sadjem in zelenjavo, ki je naravno bogata z vitaminom C in drugimi rastlinskimi spojinami, ki spodbujajo imunost
- vadite redno telesno aktivnost
Vključitev teh navad v svojo rutino bo bolj verjetno, da boste zdravi kot preprosto pitje grozdnega soka.
POVZETEKUmivanje rok, socialno distanciranje, hranljive diete in gibanje so veliko bolj učinkoviti načini za krepitev imunosti in preprečevanje bolezni kot pitje grozdnega soka.
Spodnja črta
Mnogi uživajo grozdni sok zaradi njegove sladkosti in domnevnih imunsko-zaščitnih učinkov.
Vendar ni dokazov, da je pitje grozdnega soka učinkovit način za preprečevanje želodčne viruse.
Boljši načini za krepitev imunosti in zmanjšanje tveganja za nastanek želodčne gripe vključujejo umivanje rok, izogibanje deljenju posode in hrane z drugimi ljudmi, vadba in zdrava prehrana, polna sadja in zelenjave.
