Ananasov sok je priljubljena tropska pijača.
Narejen je iz sadja ananasa, ki je doma v državah, kot so Tajska, Indonezija, Malezija, Kenija, Indija, Kitajska in Filipini.
Mnoge kulture uporabljajo sadje in njegove sokove kot tradicionalno ljudsko zdravilo za zdravljenje ali preprečevanje različnih bolezni.
Sodobne raziskave so ananasov sok in njegove spojine povezale z zdravstvenimi koristmi, kot so izboljšana prebava in zdravje srca, zmanjšano vnetje in morda celo nekaj zaščite pred rakom. Niso pa vsi dokazi prepričljivi.
Tukaj je 7 znanstveno utemeljenih prednosti ananasovega soka, ki temeljijo na trenutnih raziskavah.
1. Bogata s hranili
Ananasov sok zagotavlja koncentriran odmerek različnih hranil. Ena skodelica (240 ml) vsebuje približno:
- Kalorije: 132
- Beljakovine: manj kot 1 gram
- Maščoba: manj kot 1 gram
- Ogljikovi hidrati: 33 gramov
- Sladkorji: 25 gramov
- Vlaknine: manj kot 1 gram
- Mangan: 55% dnevne vrednosti (DV)
- Baker: 19% DV
- Vitamin B6: 15% DV
- Vitamin C: 14% DV
- Tiamin: 12% DV
- Folat: 11% DV
- Kalij: 7% DV
- Magnezij: 7% DV
Ananasov sok je še posebej bogat z manganom, bakrom ter vitaminoma B6 in C. Ta hranila imajo pomembno vlogo pri zdravju kosti, imunosti, celjenju ran, proizvodnji energije in sintezi tkiva.
Vsebuje tudi sledove železa, kalcija, fosforja, cinka, holina in vitamina K ter različne vitamine skupine B.
povzetekAnanasov sok je bogat z različnimi vitamini in minerali. Posebej je napolnjen z manganom, bakrom, vitaminom B6 in vitaminom C - ki igrajo pomembno vlogo pri pravilnem delovanju vašega telesa.
2. Vsebuje dodatne koristne spojine
Ananasov sok je poleg tega, da je bogat z vitamini in minerali, dober vir antioksidantov, ki so koristne rastlinske spojine, ki pomagajo ohranjati vaše telo zdravo.
Antioksidanti pomagajo nevtralizirati nestabilne spojine, znane kot prosti radikali, ki se lahko v telesu kopičijo zaradi dejavnikov, kot so onesnaženje, stres ali nezdrava prehrana in povzročijo poškodbe celic.
Strokovnjaki menijo, da se antioksidanti v ananasovem soku, zlasti vitamin C, beta karoten in različni flavonoidi, v veliki meri zahvaljujejo za njegove morebitne blagodejne učinke.
Ananasov sok vsebuje tudi bromelain, skupino encimov, povezanih s koristmi za zdravje, kot so zmanjšano vnetje, izboljšana prebava in močnejša imunost.
povzetekAnanasov sok je bogat z antioksidanti, ki pomagajo zaščititi vaše telo pred poškodbami in boleznimi. Vsebuje tudi bromelain, skupino encimov, ki lahko zmanjšajo vnetje, izboljšajo prebavo in povečajo imunost.
3. Lahko zavira vnetje
Ananasov sok lahko pomaga zmanjšati vnetje, ki naj bi bilo glavni vzrok številnih kroničnih bolezni.
To je lahko v veliki meri posledica vsebnosti bromelaina. Nekatere raziskave kažejo, da je ta spojina lahko enako učinkovita kot nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID) - vendar z manj neželenimi učinki.
V Evropi je bromelain odobren za uporabo za zmanjšanje vnetja zaradi travme ali kirurgije, pa tudi za zdravljenje kirurških ran ali globokih opeklin.
Poleg tega obstajajo dokazi, da lahko uživanje bromelaina pred operacijo pomaga zmanjšati raven vnetja in bolečine, ki jo povzroči operacija.
Nekatere študije nadalje nakazujejo, da lahko bromelain pomaga zmanjšati bolečino in vnetje zaradi športne poškodbe, revmatoidnega artritisa ali osteoartritisa kolena.
Kljub temu pa raziskave še niso preizkusile neposrednih učinkov ananasovega soka na vnetje.
Zato ni jasno, ali bi zaužitje bromelaina, doseženo s pitjem majhnih do zmernih količin ananasovega soka, prineslo enake protivnetne koristi kot tiste, opažene v teh študijah.
povzetekAnanasov sok vsebuje bromelain, skupino encimov, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje zaradi travme, poškodb, operacij, revmatoidnega artritisa ali osteoartritisa. Potrebne pa so bolj specifične študije o soku.
4. Lahko vam poveča imuniteto
Ananasov sok lahko prispeva k močnejšemu imunskemu sistemu.
Študije v epruveti kažejo, da lahko bromelain, mešanica encimov, ki jih naravno najdemo v ananasovem soku, aktivira imunski sistem.
Bromelain lahko izboljša tudi okrevanje po okužbah, kot so pljučnica, sinusitis in bronhitis, zlasti če se uporablja v kombinaciji z antibiotiki.
Vendar je večina teh študij zastarela in nobena ni preučevala učinkov ananasovega soka na krepitev imunosti pri ljudeh. Zato je za potrditev teh rezultatov potrebnih več raziskav.
povzetekNekatere raziskave kažejo, da ananasov sok lahko prispeva k močnejšemu imunskemu sistemu. Prav tako lahko pomaga povečati učinkovitost antibiotikov. Potrebne pa so dodatne študije, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
5. Lahko vam pomaga pri prebavi
Encimi v ananasovem soku delujejo kot proteaze. Proteaze pomagajo razgraditi beljakovine na manjše podenote, kot so aminokisline in majhni peptidi, ki jih nato lažje absorbiramo v črevesju.
Bromelain, skupina encimov v ananasovem soku, lahko še posebej pomaga izboljšati prebavo pri ljudeh, katerih trebušna slinavka ne more ustvariti dovolj prebavnih encimov - zdravstveno stanje, znano kot insuficienca trebušne slinavke.
Raziskave na živalih kažejo, da lahko bromelain pomaga tudi pri zaščiti črevesja pred škodljivimi bakterijami, ki povzročajo drisko, kot so E. coli in V. kolera .
Poleg tega lahko po nekaterih raziskavah epruvete bromelain pomaga zmanjšati vnetje črevesja pri ljudeh z vnetnimi črevesnimi motnjami, kot sta Crohnova bolezen ali ulcerozni kolitis.
Kljub temu je večina študij preučevala učinek koncentriranih odmerkov bromelaina in ne ananasovega soka, zelo malo pa jih je bilo izvedenih pri ljudeh. Zato je potrebno več raziskav.
povzetekBromelain v ananasovem soku lahko pomaga pri prebavi, ščiti pred škodljivimi bakterijami, ki povzročajo drisko, in zmanjšuje vnetje pri ljudeh z vnetnimi črevesnimi motnjami. Potrebne pa so dodatne raziskave.
6. Lahko spodbuja zdravje srca
Bromelain, ki ga naravno najdemo v ananasovem soku, lahko koristi tudi vašemu srcu.
Študije v epruvetah in živalih kažejo, da lahko bromelain pomaga znižati visok krvni tlak, preprečiti nastajanje krvnih strdkov in zmanjšati resnost angine pektoris in prehodnih ishemičnih napadov - dveh zdravstvenih stanj, ki jih povzroča srčna bolezen.
Vendar je število študij omejeno in nobena ni specifična za ananasov sok. Zato je potrebno več raziskav, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
povzetekNekatere raziskave povezujejo bromelain, ki ga naravno najdemo v ananasovem soku, z označevalci izboljšanega zdravja srca. Potrebne pa so dodatne študije, specifične za ananasov sok.
7. Lahko pomaga pri boju proti določenim vrstam raka
Ananasov sok ima lahko potencialne učinke na boj proti raku. Še enkrat, to je verjetno v veliki meri zaradi vsebnosti bromelaina.
Nekatere študije kažejo, da lahko bromelain pomaga preprečevati nastanek tumorjev, zmanjša njihovo velikost ali celo povzroči smrt rakavih celic.
Vendar so bile to študije v epruveti z uporabo koncentriranih količin bromelaina, ki so bile veliko večje od tistih, ki bi jih zaužili s pitjem kozarca ananasovega soka. To otežuje projiciranje njihovih rezultatov na ljudi.
Zato je potrebno več raziskav, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
povzetekŠtudije epruvete kažejo, da koncentrirane količine bromelaina lahko pomagajo zaščititi pred rakom. Vendar trenutno ni jasno, ali ananasov sok ponuja podobne koristi pri ljudeh.
Možni previdnostni ukrepi
Ananasov sok na splošno velja za večino ljudi varen.
Kljub temu lahko bromelain, skupina encimov, ki jih naravno najdemo v ananasovem soku, poveča absorpcijo nekaterih zdravil, zlasti antibiotikov in redčil v krvi.
Če jemljete zdravila, se posvetujte s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom in se prepričajte, da je uživanje ananasovega soka varno.
Kislost tega napitka lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi zgago ali refluks. Natančneje, tisti z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERB) se bodo morda želeli izogniti uživanju velikih količin te pijače.
Kljub potencialnim koristim je pomembno vedeti, da ananasov sok ostaja z malo vlaknin, a veliko sladkorja.
To pomeni, da vas verjetno ne bo tako nasitilo, kot če bi zaužili enako količino surovega ananasa. Zato lahko pri nekaterih ljudeh spodbuja povečanje telesne mase.
Še več, medtem ko je pitje majhnih količin soka povezano z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca, ima lahko pitje več kot 5 unč (150 ml) na dan nasprotni učinek.
Zato je verjetno najbolje, da se izognete pitju preveč ananasovega soka, in ko to storite, se držite 100% čistih sort, ki ne vsebujejo dodanega sladkorja.
povzetekAnanasov sok vsebuje malo vlaknin, a bogat s sladkorjem, preveč pitja pa lahko privede do povečanja telesne mase ali bolezni. Ta pijača ima lahko tudi interakcijo z zdravili in pri nekaterih ljudeh sproži zgago ali refluks.
Spodnja črta
Ananasov sok vsebuje različne vitamine, minerale in koristne rastlinske spojine, ki vas lahko zaščitijo pred boleznimi.
Študije to pijačo povezujejo z izboljšano prebavo, zdravjem srca in imunostjo. Ananasov sok ali njegove spojine lahko pomagajo zmanjšati vnetje in morda celo nudijo nekaj zaščite pred nekaterimi vrstami raka.
Študije na ljudeh pa so omejene in ni jasno, ali je mogoče učinke, opažene v epruvetah ali živalih, doseči z majhnimi dnevnimi vnosi ananasovega soka.
Poleg tega ta pijača ostaja z malo vlaknin in bogata s sladkorjem, zato vsak dan ne priporočamo pitja večjih količin.
-should-you-floss.jpg)