Bananin čips je posušen, ocvrt rezin banan, ki je postal vse bolj priljubljen prigrizek. Običajno so prevlečeni s sladkim sirupom ali začimbami in soljo.
Čeprav so same banane zelo hranljive, se boste morda vprašali, ali lahko o bananinih čipsih rečemo enako.
Ta članek pojasnjuje, ali so bananin čips zdrav.
Hranila v bananinem čipsu
Za razliko od banan so čipsi iz banan zelo obdelani. Pogosto so ocvrti na olju in kuhani s sestavinami, kot so med ali sirup, ki prispevajo pomembne kalorije, sladkor in maščobe.
1-skodelica (72 gramov) porcije bananin čips zagotavlja:
- Kalorije: 374
- Beljakovine: 1,6 grama
- Ogljikovi hidrati: 42 gramov
- Vlaknine: 5,5 grama
- Sladkor: 25 gramov
- Skupna maščoba: 24 gramov
- Nasičene maščobe: 21 gramov
- Kalij: 8% dnevne vrednosti (DV)
- Vitamin B6: 11% DV
Čeprav se ta prigrizek ponaša z vlakninami in nekaj vitamini in minerali, te koristi hitro nadomesti vsebnost maščob, kalorij in sladkorja. Poleg tega, ker so bananin čips dehidriran in ocvrt, je zelo okusen in enostaven za prenajedanje.
PovzetekVečina bananin čips je ocvrt na olju in prevlečen s sirupom, ki jim naloži kalorije, maščobo in sladkor.
Ima bananin čips kakšne prednosti?
Bananin čips je občasno priročen prigrizek.
Ker so bananin čips lahki, enostavni za pakiranje ter hiter vir kalorij in preprostih ogljikovih hidratov, so odlična možnost, ko ste po strogi vadbi na poti, pohodništvu ali natočenju goriva.
Še več, ker so dehidrirani, imajo precej daljši rok trajanja kot sveže banane. Prav tako vam ni treba skrbeti zaradi podplutb ali poškodb, kar je ugodno za izlete na prostem.
PovzetekBananin čips je priročen, enostaven za pakiranje in hiter vir energije. Zaradi dolgega roka uporabnosti so odlični za kampiranje ali pohodništvo.
Slabe strani bananin čips
Bananin čips ima več pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati.
Veliko maščob
Bananin čips običajno pražimo na olju, da dobi hrustljavo teksturo. Proizvajalci običajno uporabljajo kokosovo ali sončnično olje, lahko pa uporabijo katero koli olje za cvrtje.
Ena skodelica (72 gramov) bananin čips vsebuje 24 gramov maščobe, od tega 21 nasičenih. Prehrana z veliko nasičenih maščob iz predelane hrane je povezana z večjim tveganjem za kronične bolezni, kot so bolezni srca.
Poleg tega visoka vsebnost maščob v bananinem čipsu doda veliko dodatnih kalorij. Na primer, enaka porcija bananin čips vsebuje več kot 250% več kalorij kot srednje banana.
Z veliko sladkorja
Nekateri bananin čips je prevlečen s sirupom ali medom, kar znatno poveča vsebnost sladkorja.
Ena skodelica (72 gramov) bananin čips vsebuje 25 gramov sladkorja, kar vključuje 10,5 grama dodanega sladkorja, v primerjavi s 14,5 grami naravnega sladkorja v srednje (118-gramski) banani.
PovzetekVečina bananin čips je ocvrta na olju in sladkana - dejavniki, ki ne prispevajo le k njihovi visoki vsebnosti kalorij in sladkorja, ampak lahko tudi povečajo tveganje za nastanek bolezni.
So boljši od drugih čipov?
Cela banana je veliko boljša možnost kot bananin čips. Kljub temu, če hrepenite po nečem hrustljavem, se boste morda vprašali, ali so bananin čips bolj zdrav kot drugi čips.
Ta tabela primerja hranila v celotni banani v primerjavi z bananinimi čipsi, krompirjevimi čipsi in zelenjavnimi čipsi:
Bananin čips ima veliko več kalorij, skupne maščobe, nasičenih maščob in sladkorja kot krompirjev ali zelenjavni čips.
Medtem ko so ti čipsi lažji in manj nasitni kot bananin čips, kar pomeni, da boste verjetno pojedli več naenkrat, boste morali pojesti zelo veliko porcijo, da bo enaka vsebnost nasičenih maščob in sladkorja bananin čips.
Najbolje je, da omejite vnos ne glede na kupljeni čips.
Za bolj zdravo izbiro izberite posušene ali pečene - ne ocvrte - bananine čipse, ki so namesto sladkorja aromatizirani z zelišči in začimbami.
PovzetekOcvrti bananin čips ima veliko več kalorij, maščob in sladkorja kot krompirjev ali vegi čips. Bolje je pečen ali posušen bananin čips brez dodanega sladkorja, vendar se morate držati majhne porcije ne glede na to.
Spodnja črta
Čeprav se na prvi pogled zdijo zdravi, lahko bananin čips napolni s kalorijami, nasičenimi maščobami in dodanim sladkorjem.
Za bolj zdravo alternativo poiščite dehidrirane, nepražene bananine čipse, narejene brez dodanega sladkorja. Še bolje, izberite celo banano.
Če se odločite, da boste pojedli bananin čips, bodite pozorni na velikost porcije.
