Čeprav kakovost prehrane pomembno vpliva na tveganje za sladkorno bolezen, študije kažejo, da vnos maščob s hrano na splošno ne poveča bistveno tega tveganja.
V: Ali prehrana z zelo malo maščob preprečuje diabetes?
Na tveganje za sladkorno bolezen vplivajo številni dejavniki, vključno s tem, kaj jeste, telesna teža in celo geni. Zlasti vaše izbire hrane lahko nudijo pomembno zaščito pred razvojem diabetesa tipa 2.
Znano je, da diete z visoko vsebnostjo kalorij spodbujajo povečanje telesne mase, odpornost na inzulin in disregulacijo krvnega sladkorja, kar lahko poveča tveganje za diabetes.
Ker je maščoba najbolj kalorično makrohranilo, je smiselno, da lahko prehrana z manj maščob pomaga zmanjšati to tveganje. Študije pa kažejo, da ima vaša splošna kakovost prehrane veliko večji vpliv na preprečevanje diabetesa kot količina vsakega makrohranila, ki ga zaužijete.
Na primer, raziskave kažejo, da prehranski vzorci z visoko vsebnostjo rafiniranih zrn, predelanega mesa in dodanega sladkorja znatno povečajo tveganje za diabetes. Medtem diete, bogate z zelenjavo, sadjem, polnozrnatimi žitaricami in zdravimi maščobami, kot je oljčno olje, ščitijo pred razvojem diabetesa.
Čeprav je jasno, da kakovost prehrane pomembno vpliva na tveganje za sladkorno bolezen, študije kažejo, da vnos maščob s hrano na splošno ne poveča bistveno tega tveganja.
Študija iz leta 2019 pri 2.139 ljudeh je pokazala, da niti prehranski vnos maščob na živalih niti rastlin ni bil bistveno povezan z razvojem diabetesa.
Prav tako ni trdnih dokazov, da prehrana z več holesterola iz živil, kot so jajca in polnomastne mlečne izdelke, znatno poveča tveganje za diabetes.
Še več, študije kažejo, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z visoko vsebnostjo maščob in diete z nizko vsebnostjo maščob z visoko vsebnostjo beljakovin koristne za nadzor krvnega sladkorja, kar še dodatno zmede.
Na žalost se prehranska priporočila osredotočajo na posamezna makrohranila, kot so maščobe ali ogljikovi hidrati, namesto na splošno kakovost vaše prehrane.
Namesto da bi se držali diete z zelo malo maščob ali z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se poskušajte osredotočiti na izboljšanje kakovosti prehrane na splošno. Najboljši način za preprečevanje diabetesa je uživanje prehrane, bogate s hranili, ki vsebuje veliko vitaminov, mineralov, antioksidantov, vlaknin, beljakovin in zdravih virov maščob.
Prehrana: hrana, ki je dobra za diabetes
Jillian Kubala je registrirana dietetičarka s sedežem v Westhamptonu v New Yorku. Jillian je magistrirala iz nutricionistike na Medicinski fakulteti Univerze Stony Brook in dodiplomsko diplomirala iz nutricionistike. Poleg tega, da piše za Healthline Nutrition, vodi zasebno ordinacijo na vzhodnem koncu Long Islanda v New Yorku, kjer svojim strankam pomaga doseči optimalno počutje s prehranskimi in življenjskimi spremembami. Jillian vadi, kar pridiga, prosti čas pa preživi na majhni kmetiji, ki vključuje zelenjavne in cvetlične vrtove ter jato piščancev. Dosezite jo prek nje Spletna stran ali naprej Instagram.
.jpg)
