Številne šole, ki so zdaj zaprte zaradi trenutnega izbruha COVID-19, morda iščete dejavnosti, s katerimi boste otroke ohranjali dejavne, zavzete in zabavne.
Čeprav številne dejavnosti otroke lahko zaposlijo, je kuhanje ena najboljših odločitev, saj je hkrati zabavno in poučno.
Kuhanje lahko pomaga razviti njihove veščine reševanja problemov in koordinacije oči-oči, poveča zaupanje in celo izboljša kakovost prehrane s spodbujanjem uživanja sadja in zelenjave.
Kljub temu je pomembno, da izberete recepte, ki ustrezajo starosti, in dodelite kuhinjske naloge, ki se jih bo vaš otrok lahko lotil.
Na primer, zelo majhni otroci lahko pomagajo s pranjem zelenjave, mešanjem sestavin in izrezovanjem oblik z modelčki za piškote, medtem ko lahko starejši otroci opravljajo bolj zapletene naloge, na primer sekanje in lupljenje.
Tukaj je 15 zdravih receptov, ki jih lahko pripravite s svojimi otroki.
1. Oves čez noč
Oves čez noč je ovsena jed, ki jo pripravite naprej in jo čez noč shranite v hladilniku - brez kuhanja.
Ne samo, da vam lahko s pripravo hranljivih zajtrkov prihranite čas, ampak tudi izbira jedi, ki si jih lahko otroci pripravijo sami, lahko tudi pomaga vašim otrokom, da se navdušijo nad pripravo zdrave hrane.
Oves čez noč je preprost in primeren za vse starosti. Poleg tega jih je enostavno individualizirati, kar otrokom omogoča, da so ustvarjalni in preizkusijo različne hranilne prelive, kot so jagode, oreški, kokos in semena.
S svojimi otroki preizkusite te preproste, otrokom odobrene recepte. Sodelujejo lahko z merjenjem, vlivanjem in sekanjem sestavin, odvisno od njihove starosti. Dovolite svojim otrokom, da si jazzovsko ovesjo, tako da si sami izberejo dodatke.
2. Poganja jogurt iz jagod in dinje
Večina otrok obožuje sadje, zato so jogurti iz jagod in dinje iz jogurta odličen prigrizek.
Jagode in dinja vsebujejo vlaknine, vitamin C in folate, vitamin B, ki je pomemben za rast in razvoj.
Potopitev sadja v beljakovinski jogurt poveča vsebnost hranil in poveča občutek sitosti.
Ta preprost recept je primeren za otroke vseh starosti. Otroci lahko sadje razrežejo, ga potopijo v jogurt in sadje potisnejo na palčke popsicle, odvisno od njihove starosti.
3. Ena skledica bananin kruh
Številni recepti za bananin kruh zahtevajo več korakov, ki lahko v kuhinji pustijo nered.
Predvsem ta zdrav recept zahteva samo eno skledo in je otrokom prijazen.
Zaradi mandljeve moke, jajc in lanene moke vsebuje veliko beljakovin, vlaknin in zdravih maščob. Kot taki bodo vaši malčki zagotovo zadovoljni med obroki.
Poleg tega čips iz temne čokolade in banana dajeta kruhu kanček sladkosti.
Otroci naj pretlačijo banane, izmerijo sestavine in čokoladne žetone zložijo v testo. Ko je iz pečice, lahko svoje rezine prelijejo z orehovim maslom za povečanje beljakovin.
4. Mravlje na hlodu
Mravlje na hlodu, ki združujejo hrustljavo zeleno, gladko ali krepko orehovo maslo in sladke, žvečilne rozine, je klasičen prigrizek za mnoge otroke.
Vse, kar potrebujete, so tiste tri osnovne sestavine, čeprav lahko stvari tudi popestrite. Naj se vaši otroci vključijo tako, da na zeleno namažejo svoje najljubše orehovo maslo in na "hlode" poškropijo zabavne prelive, kot so čokoladni čips, granola in sveže ali suho sadje.
Če ima vaš otrok alergijo na oreščke, lahko zeleno napolnite s skuto, kremnim sirom ali celo pirejem iz avokada za bolj pikanten pridih.
Ta recept ponuja številne različice mravelj na hlodu, ki bodo zagotovo všeč tudi najbolj izbirčnim jedcem.
5. Guacamole
Avokado je eno najbolj zdravih živil, ki jih lahko jeste. So odličen vir zdravih maščob, vlaknin in mikrohranil, kot so kalij, folati in vitamini C in E.
Poleg tega je njihova gladka, kremasta tekstura lahko pri otrocih hit, še posebej, če je narejena iz guacamola in je združena s čipsom iz tortilje ali veggie palicami.
Guacamole je vetrič, ki ga lahko naredite in ga lahko spremenite glede na otrokov okus. Mešanici lahko na primer dodate zelenjavo, kot sta čebula in paradižnik, pa tudi sveža zelišča, kot je cilantro.
Otroci lahko z ročnim drobilnikom ali staromodno malto in pestičem avokado pretlačijo.
Tukaj je otrokom prijazen recept za guacamole, ki ga bo všeč celotni družini.
6. Mini pice iz jajčevcev
Ta recept za mini pico iz jajčevcev je idealen za otroke in starše.
Namesto testa za pico za osnovo uporablja jajčevce, ki lahko pomagajo povečati vnos zelenjave vašega otroka.
Otroci vseh starosti lahko sodelujejo tako, da na kolobarje jajčevcev namažejo paradižnikovo omako in jih prelijejo s sirom. Bolj pustolovski jedci lahko eksperimentirajo z različnimi dodatki, kot so oljke ali inčuni.
7. Otrokom prijazni zeleni smutiji
Smutiji so odličen način, da v otrokovo prehrano vnesete več sadja, zelenjave in drugih zdravih sestavin.
Ta recept za zeleni napitek je naravno sladkan z zamrznjenim sadjem in vsebuje zdrav odmerek maščob in beljakovin iz hranljivih dodatkov, kot sta grški jogurt in avokado.
Poleg tega sveža zelenica daje temu napitku mamljiv odtenek.
Otroci lahko pomagajo tako, da sestavine operejo in sesekljajo ter dodajo v mešalnik.
8. Mavrične pomladne kolute
Čeprav mnogi otroci ne marajo zelenjave, lahko otrokom zelenjavo ponudite na zabaven, vznemirljiv način, da bodo bolj pripravljeni poskusiti novo hrano.
Prosojni rižev papir, ki se uporablja za pripravo spomladanskih zvitkov, omogoča zasijavanje barvitih sestavin, ki otrokom zagotavljajo vizualno privlačen obrok ali prigrizek. Poleg tega so vzmetni zvitki enostavni za izdelavo in zelo vsestranski.
Otroci vam lahko pomagajo z uporabo spiralalizatorja za ustvarjanje dolgih, tankih pramenov zelenjave, nanašanje sestavin v lupine riževega papirja in mešanje okusnih omak za potapljanje.
Korenje, bučke in kumare se dobro odločijo za spiraliziranje. Če želite, lahko dodate vire beljakovin, kot so piščanec ali kozice, da bodo zvitki bolj nasitni.
Tukaj je otrokom prijazen recept za pomladne zvitke.
9. Ugriz testa piškotov z rozinami iz čokolade brez rozin
Če iščete sladko poslastico za svoje otroke, ki ni polna dodanega sladkorja in umetnih sestavin, preizkusite ta recept za grižljanje testa s čokoladnimi čipsi.
Napolnjena je z zdravimi sestavinami, kot so mandljevo maslo, kokosovo mleko in rozine ter sladkana z medom in čipsom iz temne čokolade.
Poleg tega ne zahteva nobenega pečenja, uporablja samo eno skledo in pripravi le 10 minut. Otroci lahko pomagajo z mešanjem sestavin in oblikovanjem kroglic iz testa.
10. Jabolčna pita v kozarcu
Ta čudovit recept uporablja sestavine, kot so mandljeva moka, jajca, med, jabolka in kokosovo olje, da ustvarijo sladko, a hranilno gosto prigrizek.
Medtem ko se večina sladic zanaša na rafinirane sestavine, kot sta bela moka in rastlinsko olje, so te mini jabolčne pite veliko bolj koristne.
Otroci se lahko podajo tako, da testo zvijejo v posamezne kroglice, premešajo sestavine in sestavijo kozarce za pito.
11. Veggie omlete
Otroci se lahko veliko naučijo o kuhanju z izdelavo omlet. Poleg tega so prilagodljivi in polni hranil, ki so bistvenega pomena za rast.
Na primer, jajca pogosto veljajo za naravne multivitamine, ker se ponašajo s številnimi vitamini in minerali, vključno s holinom, železom in vitamini A, B12 in E, ki so vsi bistveni za zdravje otrok.
Dodajanje pisane zelenjave, kot so paprika in zelenica, še poveča prehransko vrednost omlet.
Še več, otroci bodo verjetno uživali v razbijanju jajc, mešanju sestavin in cvrtju njihove kreacije na štedilniku. Starejši otroci imajo lahko celo nalogo, da si sami pripravijo omlete od začetka do konca.
Oglejte si ta recept za zelenjavno omleto, da dobite nekaj idej.
12. Zdravi sirasti krekerji
Nekateri priljubljeni prigrizki, ki se tržijo otrokom, na primer sirasti krekerji, so napolnjeni z dodatki, kot so nezdrava olja, konzervansi ter umetni arome in barve.
Kljub temu lahko vi in vaši otroci doma pripravite zdrave prigrizke z uporabo preprostih, hranljivih sestavin.
Ta recept za siraste krekerje uporablja le štiri sestavine, vključno s pravim sirom Cheddar in polnozrnato moko. Vaši otroci lahko testo razrežejo v zabavne oblike, preden jih spečete.
13. Pisani kozarci za solato
Izdelava pisanih kozarcev za solato z otroki je odličen način, da otroke motivirate, da jedo več zelenjave.
Če je vaš otrok izbirčen, lahko zelenjava postane bolj vizualno privlačna in otroku pogosto daje možnosti, da jo preizkusi, lahko spodbudi uživanje zelenjave.
Poleg tega raziskave kažejo, da imajo otroci raje sladko zelenjavo kot grenko, zato lahko mešanje tako sladkih kot grenkih vrst v eno jed popestri otrokovo prehrano.
Naj vam vaši malčki pomagajo nalagati zelenjavo in druge zdrave sestavine, kot so fižol, semena, piščanec in jajca v masonskih kozarcih. Otrok naj izbere, katero zelenjavo ima raje, spodbujajte pa kombinacijo grenke in sladke zelenjave.
Med grenko zelenjavo spadajo ohrovt, rukola, brstični ohrovt, zelje in brokoli, sladke sorte pa korenje, sladki krompir, zimska buča, grah in koruza.
Oglejte si ta zabaven recept za pisane kozarce za solato.
14. Zamrznjeni jogurt
Veliko sladoledov in jogurtov je polnih dodanega sladkorja in umetnih barvil in sladil. Ker bi morale biti te sestavine v otroški prehrani omejene, razmislite o tem, da bi se odločili za tiste, ki so jih kupili v trgovini, in naj vaši otroci pomagajo pri pripravi domačih jogurtov, polnih hranil.
Ta recept za zamrznjeni jogurt pops uporablja jogurt z beljakovinami in je naravno sladkan z zamrznjenim sadjem in malo medu.
Otroci lahko pomagajo tako, da zberejo sestavine, sadni in jogurtov pire nalijejo v papirnate podloge za piškote in pladenj potisnejo v vaš zamrzovalnik.
15. Nachos iz sladkega krompirja
Batat je zaradi prijetnega okusa in svetle barve priljubljena veggija mnogih otrok. So tudi zelo hranljivi, saj ponujajo dovolj beta karotena, vlaknin in vitamina C.
Če želite narediti nachos, bogat s hranili, navadne koruzne sekance zamenjajte s sladkim krompirjem.
Otroci lahko nanesejo zdrave prelive po svoji izbiri, kot so salsa, sir, črni fižol in paprika.
Tu je otrokom prijazen recept za nachos iz sladkega krompirja.
Spodnja črta
S kuhanjem z otroki jih ne samo zaposlite, temveč jih tudi naučite kuharskih veščin in jih celo spodbudite k poskusu novih, zdravih živil.
Poskusite svoje otroke vključiti v nekatere zgornje recepte, da jih boste navdihnili v kuhinji in pripravili okusne prigrizke in obroke.
.jpg)