Epigalokatehin galat (EGCG) je edinstvena rastlinska spojina, ki ji posvečajo veliko pozornosti zaradi morebitnega pozitivnega vpliva na zdravje.
Zdi se, da zmanjšuje vnetja, pomaga pri hujšanju in preprečuje bolezni srca in možganov.
Ta članek pregleduje EGCG, vključno z njegovimi koristmi za zdravje in možnimi neželenimi učinki.
Kaj je EGCG?
EGCG je formalno znan kot epigalokatehin galat in je vrsta rastlinske spojine, imenovane katehin. Kateheine lahko nadalje razvrstimo v večjo skupino rastlinskih spojin, znanih kot polifenoli.
EGCG in drugi sorodni katehini delujejo kot močni antioksidanti, ki lahko ščitijo pred celičnimi poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
Prosti radikali so zelo reaktivni delci, ki nastanejo v telesu in lahko poškodujejo vaše celice, če njihovo število postane previsoko. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo antioksidantov, kot so katehini, lahko pomaga zmanjšati škodo zaradi prostih radikalov.
Poleg tega raziskave kažejo, da katehini, kot je EGCG, lahko zmanjšajo vnetje in preprečijo nekatera kronična stanja, vključno s srčnimi boleznimi, diabetesom in nekaterimi vrstami raka.
EGCG obstaja naravno v več rastlinskih živilih, vendar je na voljo tudi kot prehransko dopolnilo, ki se običajno prodaja v obliki ekstrakta.
PovzetekEGCG je vrsta rastlinske spojine, imenovane katehin. Raziskave kažejo, da lahko katehini, kot je EGCG, igrajo vlogo pri zaščiti vaših celic pred poškodbami in preprečevanju bolezni.
Naravno najdemo v različnih živilih
EGCG je verjetno najbolj znan po svoji vlogi glavne aktivne spojine v zelenem čaju.
Pravzaprav so številne zdravstvene koristi, povezane s pitjem zelenega čaja, običajno povezane z njegovo vsebnostjo EGCG.
Čeprav se EGCG nahaja pretežno v zelenem čaju, v majhnih količinah obstaja tudi v drugih živilih, kot so:
- Čaj: zeleni, beli, oolong in črni čaji
- Sadje: brusnice, jagode, robide, kivi, češnje, hruške, breskve, jabolka in avokado
- Oreški: pekani, pistacije in lešniki
Medtem ko je EGCG najbolj raziskan in najmočnejši katehin, lahko druge vrste, kot so epikatehin, epigalokatehin in epikatehin 3-galat, nudijo podobne koristi. Poleg tega so številni med njimi bolj dostopni v oskrbi s hrano.
Rdeče vino, temna čokolada, stročnice in večina sadja je nekaj primerov živil, ki ponujajo zajeten odmerek zdravju koristnih katehinov.
PovzetekEGCG je najbolj razširjen v zelenem čaju, v manjših količinah pa ga najdemo tudi v drugih vrstah čaja, sadju in nekaterih oreščkih. Drugih katehinov, ki spodbujajo zdravje, je veliko v rdečem vinu, temni čokoladi, stročnicah in večini sadja.
Lahko nudi močne koristi za zdravje
Epruvete, raziskave na živalih in nekaj študij na ljudeh kažejo, da EGCG nudi številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanim vnetjem, izgubo teže in izboljšanim zdravjem srca in možganov.
Na koncu je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli, kako se lahko EGCG uporablja kot preventivno orodje ali zdravilo za bolezni, čeprav so trenutni podatki obetavni.
Antioksidativni in protivnetni učinki
Velik del trditev EGCG o slavi izhaja iz njegove močne antioksidativne sposobnosti in potenciala za zmanjšanje stresa in vnetij.
Prosti radikali so zelo reaktivni delci, ki lahko poškodujejo vaše celice. Prekomerna proizvodnja prostih radikalov vodi do oksidativnega stresa.
Kot antioksidant EGCG ščiti vaše celice pred poškodbami, povezanimi z oksidativnim stresom, in zavira delovanje protivnetnih kemikalij, ki nastajajo v telesu, kot je faktor nekroze tumorja alfa (TNF-alfa).
Stres in vnetja sta povezana z različnimi kroničnimi boleznimi, vključno z rakom, diabetesom in boleznimi srca.
Tako naj bi bili protivnetni in antioksidativni učinki EGCG eden glavnih razlogov za njegovo široko uporabo pri preprečevanju bolezni.
Zdravje srca
Raziskave kažejo, da lahko EGCG v zelenem čaju podpira zdravje srca z zniževanjem krvnega tlaka, holesterola in kopičenja oblog v krvnih žilah - kar je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca.
V 8-tedenski študiji pri 33 ljudeh je jemanje 250 mg ekstrakta zelenega čaja, ki vsebuje EGCG, dnevno povzročilo znatno 4,5-odstotno zmanjšanje LDL (slabega) holesterola.
V ločeni študiji pri 56 ljudeh so ugotovili znatno znižanje krvnega tlaka, holesterola in vnetnih markerjev pri tistih, ki so v treh mesecih jemali dnevni odmerek 379 mg ekstrakta zelenega čaja.
Čeprav so ti rezultati spodbudni, je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli, kako lahko EGCG v zelenem čaju zmanjša tveganje za bolezni srca.
Izguba teže
EGCG lahko spodbuja tudi hujšanje, zlasti če ga jemljemo skupaj s kofeinom, ki ga naravno najdemo v zelenem čaju.
Čeprav je večina rezultatov študije o vplivu EGCG na težo nedoslednih, so nekatere dolgoročne opazovalne raziskave ugotovile, da je bilo uživanje približno 2 skodelic (14,7 unč ali 434 ml) zelenega čaja na dan povezano z nižjo telesno maščobo in težo.
Dodatne študije na ljudeh so skupno pokazale, da je jemanje 100–460 mg EGCG skupaj z 80–300 mg kofeina vsaj 12 tednov povezano s pomembno izgubo teže in zmanjšanjem telesne maščobe.
Kljub temu sprememb v teži ali sestavi telesa ni vedno opaziti, če se EGCG jemlje brez kofeina.
Zdravje možganov
Zgodnje raziskave kažejo, da lahko EGCG v zelenem čaju igra vlogo pri izboljšanju delovanja nevroloških celic in preprečevanju degenerativnih možganskih bolezni.
V nekaterih študijah so injekcije EGCG znatno izboljšale vnetje, pa tudi okrevanje in regeneracijo nevronskih celic pri miših s poškodbami hrbtenjače.
Poleg tega so številne opazovalne študije na ljudeh odkrile povezavo med večjim vnosom zelenega čaja in manjšim tveganjem starostnega upada možganov ter Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo. Vendar pa so razpoložljivi podatki nedosledni.
Še več, ostaja nejasno, ali ima EGCG posebej ali morda druge kemične sestavine zelenega čaja te učinke.
Potrebno je več raziskav, da bi bolje razumeli, ali lahko EGCG učinkovito preprečuje ali zdravi degenerativne možganske bolezni pri ljudeh.
PovzetekEGCG v zelenem čaju lahko nudi številne zdravstvene koristi, kot so zmanjšano vnetje, izguba teže in preprečevanje bolezni srca in možganov. Kljub temu je potrebnih več raziskav o njegovi učinkovitosti.
Odmerjanje in možni neželeni učinki
Čeprav se EGCG preučuje že desetletja, so njegovi fizični učinki precej različni.
Nekateri strokovnjaki menijo, da je to morda zato, ker se EGCG v prisotnosti kisika zlahka razgradi in ga mnogi ljudje ne absorbirajo učinkovito v prebavnem traktu.
Razlog za to ni popolnoma razumljen, vendar je lahko povezan z dejstvom, da veliko EGCG prehitro obide tanko črevo in se na koncu razgradi z bakterijami v debelem črevesu.
To je otežilo razvoj posebnih priporočil za odmerjanje.
Ena skodelica (8 unč ali 250 ml) kuhanega zelenega čaja običajno vsebuje približno 50–100 mg EGCG. Odmerki, ki se uporabljajo v znanstvenih študijah, so pogosto veliko višji, vendar natančne količine niso dosledne.
Dnevni dnevni vnos, enak ali večji od 800 mg EGCG na dan, poveča koncentracijo transaminaz v krvi, kar je pokazatelj okvare jeter.
Ena skupina raziskovalcev je predlagala varno količino vnosa 338 mg EGCG na dan, če jo zaužijemo v trdni dodatni obliki.
Možni neželeni učinki
Pomembno je omeniti, da EGCG ni stoodstotno varen ali varen. Pravzaprav so dodatki EGCG povezani z resnimi neželenimi učinki, kot so:
- odpoved jeter in ledvic
- omotica
- nizek krvni sladkor
- anemija
Nekateri strokovnjaki trdijo, da so ti negativni učinki lahko povezani s toksično kontaminacijo dodatkov in ne samim EGCG, vendar ne glede na to, bodite previdni, če razmišljate o jemanju tega dodatka.
Uporaba dodatnih odmerkov EGCG ni priporočljiva, če ste noseči, saj lahko moti presnovo folata - vitamina B, bistvenega pomena za rast in razvoj ploda -, kar poveča tveganje za prirojene okvare, kot je spina bifida.
Še vedno ni jasno, ali so dodatki EGCG varni za doječe matere, zato se jim je verjetno najbolje izogniti, dokler ni na voljo več raziskav.
EGCG lahko vpliva tudi na absorpcijo nekaterih zdravil na recept, vključno z nekaterimi vrstami zdravil za zniževanje holesterola in antipsihotikov.
Za zagotovitev varnosti se pred začetkom novega prehranskega dopolnila vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
PovzetekTrenutno ni jasnih priporočil za odmerjanje EGCG, čeprav so v študijah varno uporabljali 800 mg na dan do 4 tedne. Dodatki EGCG so povezani z resnimi neželenimi učinki in lahko vplivajo na absorpcijo zdravil.
Spodnja črta
EGCG je močna spojina, ki lahko koristi zdravju, saj zmanjšuje vnetja, pomaga pri hujšanju in preprečuje nekatere kronične bolezni.
Največ ga je v zelenem čaju, najdemo pa ga tudi v drugi rastlinski hrani.
Če ga jemljemo kot dodatek, je bil občasno povezan z resnimi neželenimi učinki. Najvarnejša pot je, da se pred dodajanjem EGCG v svojo rutino posvetujete s svojim zdravnikom, da zagotovite, da je ta dodatek pravi za vas.
