Elementarno prehrano sestavljajo lahko prebavljive formule, ki so v obliki tekočine ali prahu in zagotavljajo vsa hranila, ki jih vaše telo potrebuje.
Namenjen je tistim, ki imajo resne prebavne težave in jih običajno spremljajo pod nadzorom usposobljene medicinske ekipe.
Nekateri ljudje lahko poskušajo slediti osnovni prehrani, da bi shujšali, kljub pomanjkanju dokazov, ki bi podpirali njegovo uporabo, iz razlogov, ki niso zdravljenje posebnih zdravstvenih stanj.
Ta članek pojasnjuje, kaj je osnovna prehrana, in preučuje njene potencialne koristi, slabosti in učinkovitost pri hujšanju.
Kaj je osnovna prehrana?
Elementarna prehrana je sestavljena iz prehransko popolnih formul v "predhodno prebavljeni" obliki. Te formule so v tekoči obliki ali v prahu, namenjene mešanju z vodo in zaužitju.
Elementarne formule vsebujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, ki so že razdeljeni na njihove gradnike - aminokisline, maščobne kisline in sladkorje. Vsebujejo tudi vitamine in minerale.
Ker se hranila v tej obliki zlahka absorbirajo, elementarna prehrana omogoča, da vaš prebavni trakt počiva, ne da bi pri tem ogrozil prehranski vnos.
Večina osnovnih formul vsebuje več ogljikovih hidratov in beljakovin kot maščob, saj je maščoba težko prebavljiva.
Elementarna prehrana je pogosto predpisana ljudem, ki imajo hude prebavne težave. Izkazalo se je, da pomaga pri obvladovanju simptomov, povezanih z naslednjimi boleznimi:
- Crohnova bolezen: To vnetno črevesno bolezen zaznamujejo bolečine v trebuhu, napihnjenost, driska in bruhanje.
- Eozinofilni ezofagitis (EoE): EoE je vnetna bolezen, ki poškoduje požiralnik in povzroči težave pri požiranju, bolečine v prsih in zgago.
- Prekomerna rast bakterij v tankem črevesju (SIBO): Za SIBO so značilne prekomerne bakterije v tankem črevesu, kar vodi do napihnjenosti, plinov in bolečin v želodcu.
Poleg tega lahko izvajalci zdravstvenih storitev predpišejo osnovno prehrano za ljudi, ki so bili operirani na prebavnem traktu ali črevesju, in tiste, ki se trudijo zadovoljiti svoje potrebe po hranilih, kot so ljudje z rakom ali anoreksijo.
Nekatere ljudi lahko pritegne osnovna prehrana, ki jim pomaga pri hujšanju, vendar ni namenjena temu.
PovzetekElementarna prehrana je sestavljena iz prehransko popolnih, lahko prebavljivih formul. Običajno se uporablja za zdravljenje prebavnih bolezni in drugih zdravstvenih težav, nekateri pa ga lahko poskusijo za hujšanje.
Kako deluje osnovna prehrana
Tisti, ki se držijo elementarne prehrane, običajno uživajo samo osnovne formule in brez trdne hrane. Voda in navaden čaj sta običajno edini dovoljeni tekočini.
Elementarne formule so v tekoči ali praškasti obliki in jih je mogoče dajati skozi dovodno cevko ali intravensko terapijo ali mešati z vodo in uživati kot pijačo.
Izvajalci zdravstvenih storitev pogosto priporočajo počasno uživanje osnovnih formul, da se preprečijo krči in nelagodje v želodcu.
Številne komercialno pripravljene osnovne formule so zasnovane tako, da zagotavljajo zadostne kalorije in vsa potrebna hranila. Na voljo so kot izdelki brez recepta ali na recept.
Elementarno prehrano skoraj vedno nadzira registrirani dietetik in zdravnik, ki priporoča vrsto in količino formule glede na potrebe po kalorijah in hranilih vsake osebe.
V večini primerov človek vso prehrano dobi z osnovnimi formulami, nekateri pa lahko del svojih dnevnih potreb dobijo le s formulami, ostalo pa s trdno hrano. Ti primeri se imenujejo polovična ali polelementarna dieta.
Nekateri ljudje, denimo tisti, ki jim je bil odstranjen del črevesja, neomejeno sledijo elementarni prehrani, drugi pa se na izboljšanje simptomov zanašajo le na elementarne formule.
Elementarna prehrana običajno ni priporočljiva za hujšanje, vendar bi jo teoretično lahko uporabili v ta namen.
PovzetekLjudje, ki se držijo elementarne prehrane, se pri vseh svojih prehranskih potrebah običajno zanašajo na elementarne formule in ne jedo trdne hrane. Običajno jih nadzira medicinska ekipa in upoštevajo prehrano, dokler se simptomi ne izboljšajo.
Vam lahko pomaga pri hujšanju?
Nekateri vidiki elementarne prehrane lahko pomagajo pri izgubi teže, vendar o tej posebni temi ni znanstvenih raziskav.
Študije pri ljudeh s stanji, ki se zdravijo z osnovno prehrano, so pokazale, da lahko povzroči znatno izgubo teže. Vendar se to ne šteje za koristen ali predviden rezultat prehrane.
Ker elementarno prehrano običajno sestavljajo prehransko popolne formule in nobena druga hrana, jo je enostavno slediti in ne zahteva priprave obrokov.
Teoretično lahko pijete elementarne formule in se izogibate vsej trdni hrani in še vedno zadovoljujete svoje potrebe po hranilih.
Paketi z osnovnimi formulami za enkratno uporabo so na voljo v večini lekarn in olajšajo nadzor vnosa kalorij.
Vendar upoštevanje osnovne prehrane ni priporočljivo brez nadzora zdravnika ali usposobljenega zdravstvenega delavca.
Na splošno so osnovne formule običajno zasnovane za tiste s posebnimi zdravstvenimi težavami. Zato niso primerni za hujšanje.
PovzetekPreprosto lahko zadovoljite svoje potrebe po hranilih in nadzirate število kalorij, ki jih zaužijete v osnovni prehrani. Vendar elementarne formule niso namenjene izgubi teže niti niso priporočljive brez nadzora zdravnika.
Druge prednosti elementarne prehrane
Študije kažejo, da lahko elementarna dieta pomaga pri obvladovanju simptomov vnetnih bolezni in stanj, ki vplivajo na prebavni trakt.
To je zato, ker se makrohranila - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati - v osnovnih formulah že razgradijo, kar jim omogoča hitro absorpcijo v tankem črevesju. V zameno lahko vaše črevesje počiva.
Elementarne diete se že desetletja uporabljajo pri zdravljenju Crohnove bolezni, bolezni, ki povzroča kronično vnetje prebavnega trakta, bolečine v želodcu, malabsorpcijo in številna druga vprašanja.
Pomagajo tudi pri zdravljenju eozinofilnega ezofagitisa (EoE), ki je posledica poškodbe sluznice požiralnika in povzroči težave s požiranjem, bolečino in zgago.
Ena študija na 21 odraslih z EoE je pokazala, da 88% udeležencev po 4 tednih na osnovni dieti ni več imelo simptomov bolezni. Prehrana je povzročila tudi znatno zmanjšanje vnetja.
Poleg tega lahko elementarne diete pomagajo zdraviti rast bakterij v tankem črevesju (SIBO), ki jo zaznamujejo napenjanje, plini in bolečine v želodcu.
Ker se hranila, ki jih zagotavlja osnovna prehrana, hitro absorbirajo, morda niso na voljo dovolj dolgo, da bi lahko nahranila vaše črevesne bakterije in jih tako izstradala in preprečila prekomerno rast.
Študija na 93 odraslih s SIBO je pokazala, da je 21-dnevna osnovna prehrana pri 85% udeležencev privedla do normalnih testov dihanja laktuloze. Nenormalni testi dihanja laktuloze so znak SIBO.
Še več, več kot polovica tistih, ki so opravili običajen dihalni test, je imela izboljšanje simptomov.
Nazadnje lahko osnovna prehrana pomaga pri obvladovanju bolečin, povezanih s kroničnim pankreatitisom, vendar so raziskave omejene.
PovzetekElementarna prehrana lahko pomaga pri obvladovanju bolezni, ki prizadenejo prebavni trakt, vključno s Crohnovo boleznijo, eozinofilnim ezofagitisom (EoE) in prekomerno rastjo bakterij v tankem črevesju (SIBO).
Slabe strani prehrane
Upoštevanje osnovne prehrane za hujšanje ima več slabosti.
V enem primeru ga je treba upoštevati le pod nadzorom zdravstvenega delavca in ni priporočljiv za tiste, ki nimajo določenega zdravstvenega stanja.
Poleg tega je lahko dolgotrajno težko slediti elementarni prehrani, saj je sestavljena izključno iz osnovnih sestavin in običajno izključuje trdno hrano.
Ljudje, ki sledijo elementarni prehrani, lahko v začetnih fazah občutijo utrujenost in razdražljivost zaradi pomanjkanja izbire hrane.
Poleg tega lahko osnovne formule stanejo več kot 10 USD na paket in so izjemno drage za vsakodnevno uporabo, še posebej, če nimate recepta ali zavarovanja.
Na primer, morda boste potrebovali 4 ali več paketov za enkratno uporabo (po 300 kalorij na dan), da boste zadovoljili svoje potrebe po kalorijah, kar bi lahko stalo več kot 40 USD.
Elementarne formule imajo običajno zelo malo maščob in veliko ogljikovih hidratov, kar lahko poveča vaš krvni sladkor.Zato lahko osnovna prehrana pri ljudeh s težavami z nadzorom krvnega sladkorja, kot je diabetes tipa 2, privede do disregulacije krvnega sladkorja.
Končno, v osnovnih sestavinah je relativno malo maščob v primerjavi z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Če dalj časa sledite osnovni prehrani, ne da bi uživali dodatne maščobe, morda ne boste zadovoljili dnevnih potreb po vnosu maščob.
PovzetekPo osnovni dieti za hujšanje je po nepotrebnem restriktivno in drago ter lahko povzroči utrujenost in skoke sladkorja v krvi.
Bi morali poskusiti elementarno prehrano?
Elementarna prehrana lahko pod nadzorom zdravnika in registriranega dietetika pomaga pri zdravljenju hudih prebavnih težav.
Če imate enega od pogojev, ki bi ga lahko pomagala izboljšati elementarna prehrana, na primer Crohnova bolezen ali SIBO, se o izvajanju diete pogovorite s svojim zdravnikom.
Vendar uporaba osnovne prehrane za druge namene kot za zdravljenje teh posebnih zdravstvenih stanj ni priporočljiva.
Natančneje, upoštevanje osnovne prehrane za hujšanje bi bilo za sicer zdravega človeka zelo omejujoče, drago in nepotrebno. Prav tako ni raziskav, ki bi podpirale uporabo te diete za hujšanje.
Namesto tega poskusite jesti uravnoteženo prehrano z različnimi hranljivimi živili. To je lahko učinkovit način za hujšanje brez tako skrajnih omejitev.
PovzetekElementarna prehrana lahko pomaga pri zdravljenju hudih prebavnih težav, vendar je verjetno nepotrebna in preveč omejujoča za sicer zdravo odraslo osebo, ki poskuša shujšati.
Spodnja črta
Elementarna prehrana je sestavljena iz lahko prebavljivih tekočih formul, ki zagotavljajo vsa hranila, ki jih vaše telo potrebuje.
Običajno se uporablja pod zdravniškim nadzorom za zdravljenje hudih prebavnih težav.
Čeprav bi teoretično lahko sledili osnovni prehrani in poskušali shujšati, to ni priporočljivo.
Uživanje uravnotežene prehrane na osnovi polnovrednih živil je boljši način za hujšanje in doseganje ciljev.
