Dieta in hud ekcem: Ali lahko to, kar jeste, vpliva na vaše simptome?

Pregled

Če živite z ekcemom, veste, koliko moteča je lahko suha, srbeča in vneta koža. Ekcem je lahko zelo razširjen in prizadene večino telesa ali samo en del telesa.

Zdravila ni, vendar lahko zdravljenje nadzira vaše simptome. Mnogi zdravniki se strinjajo, da lahko nekateri dejavniki, na primer to, kar jeste, pri nekaterih ljudeh sprožijo vnetje.

Da bi bilo jasno, vaša prehrana ne povzroča ekcemov. Toda nekatera živila lahko poslabšajo vaše simptome.

Če živite s hudim ekcemom in iščete načine za boljše obvladovanje svojega stanja, tukaj morate vedeti o ekcemih in prehrani.

Povezava med prehrano in ekcemom

Kar vnesete v telo, lahko vpliva na vaše splošno zdravje. Ljudje, ki uživajo veliko maščobne ali sladke hrane, se lahko zredijo. Če ne uživate dovolj sadja in zelenjave, lahko pride do šibkejšega imunskega sistema, kar ogrozi ljudi zaradi nekaterih bolezni.

Povezava med hrano in zdravjem velja tudi za ekcem. Natančen vzrok za ekcem ni znan, vendar k okvari prispeva okvarjen imunski sistem.

Vaš imunski sistem ščiti vaše telo. Napada napadalce, kot so bakterije in virusi. Med tem postopkom spodbuja vnetja, ki se tako brani.

V bistvu je vnetje odziv vašega telesa na poškodbe ali poškodbe. Včasih vaš imunski sistem pretirano reagira in napade zdravo tkivo. To velja za ekcem.

Prekomerno aktiven imunski sistem povzroči kronični vnetni odziv, ki prizadene različne dele telesa, vključno s kožo. Če lahko nadzorujete vnetje v telesu, boste verjetno lahko obvladali simptome ekcema. Torej, kaj ima vse to povezano s hrano?

Jasno rečeno, kaj jeste, lahko zmanjša ali poveča vnetje v telesu. Če na primer pojeste nekaj, na kar ste alergični, se bo vaš imunski sistem odzval tako, da bo napadel alergen.

Med odzivom vnetno-imunskega sistema celice telesa sproščajo histamin. To sproščanje lahko draži kožo, nagnjeno k ekcemom, ker lahko povzroči simptome, kot so srbenje in kožni izpuščaj ali koprivnica.

Zato je pomembno prepoznati potencialne alergije na hrano, kot so mlečni izdelki, oreški, gluten ali školjke. Tako se lahko izognete tem izdelkom in sestavinam.

Zanimivo je, da ima kar 30 odstotkov ljudi z ekcemom alergije na hrano. Nekateri ljudje imajo blage simptome le, če so izpostavljeni alergenu, drugi pa lahko doživijo življenjsko nevarne zaplete, kot je anafilaksija.

Ali lahko eliminacijska dieta pomaga hudemu ekcemu?

Če želite ugotoviti, ali imate alergijo na hrano, se z alergologom dogovorite za testiranje alergij. To vključuje izpostavitev kože različnim alergenom in nato spremljanje alergijske reakcije kože.

Drug način, kako lahko prepoznate potencialno problematična živila, je vodenje dnevnika s hrano. To vam lahko pomaga določiti živila, ki lahko poslabšajo vaše stanje.

Recimo, da opazite rakete po zaužitju oreščkov. V tem primeru imate morda nediagnosticirano alergijo na arašide. Z eliminacijsko dieto boste za nekaj časa iz svoje prehrane odstranili arašide in nato spremljali izboljšanje simptomov.

Ko se simptomi izboljšajo, lahko to hrano znova uvedete v svojo prehrano, da preverite, ali se simptomi vrnejo. Pogosto jemanje hrane, ki sproži alergijski odziv, izboljša hud ekcem.

Študija iz leta 1985 je ocenila 113 otrok, ki živijo s hudim atopijskim dermatitisom, pri katerih je 63 otrok pokazalo simptome alergije na hrano. Ko so se ti otroci držali eliminacijske diete in se izogibali živilom, ki so sprožili alergijski odziv, so raziskovalci ugotovili, da se je njihov atopijski dermatitis izboljšal v enem do dveh mesecih.

Rezultati te študije so podobni študiji iz leta 1998, kjer je 55 otrok z atopijskim dermatitisom in morebitno občutljivostjo na jajčeca odstranilo jajčeca iz prehrane. Ti otroci so bistveno izboljšali simptome ekcema štiri tedne po začetku izločitvene diete.

Kljub temu te študije ne pomenijo nujno, da bo eliminacijska dieta izboljšala vaš primer ekcema. Izločilne diete lahko delujejo nekaterim, vendar je treba opraviti več raziskav o tem, kako vplivajo na simptome ekcema. Če menite, da imate alergijo na hrano, se posvetujte s svojim zdravnikom, ali je ta dieta primerna za vas.

Ali lahko protivnetna dieta deluje?

Kaj pa, če nimate alergije na hrano, a kljub temu imate hude izbruhe ekcema?

Tudi če alergija na hrano ne sproži ekcema, ima lahko prehrana še vedno pomembno vlogo pri vnetjih. To je zato, ker se ekcem odziva na vnetje v telesu, nekatera živila pa ohranjajo telo v vnetem stanju.

Prepoznavanje vnetne hrane, ki poslabša simptome, je stvar poskusov in napak. Tu je v pomoč dnevnik o hrani. Zapišite, kaj jeste in spremljajte, kdaj se pojavijo vnetji.

Postopoma lahko prepoznate vzorce, takrat lahko odstranite živila, ki sprožijo vnetje.

Protivnetna prehrana vključuje uživanje manj hrane, ki poslabša vnetje, in več živil, ki se borijo proti vnetjem.

Ena študija glodalcev je pokazala, da običajna ameriška prehrana, visok odstotek ogljikovih hidratov in nezdravih maščob ne vodi le do povečanja maščobne mase, temveč lahko povzroči tudi povečanje citokinov. To so beljakovine, ki jih proizvaja imunski sistem in spodbujajo vnetja.

Zaradi tega so raziskovalci verjeli, da uživanje običajne ameriške prehrane tvega kronično vnetje, tudi če ni debelosti. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, koliko ta vrsta prehrane vpliva na ljudi.

Vnetna hrana vključuje:

• sladkor
• nasičena maščoba
• rafinirani ogljikovi hidrati, kot so beli riž, bele testenine, bel kruh, pecivo in testo za pico
• predelano meso
• rdeče meso
• MSG
• umetna sladila

Te vrste sestavin najdemo v nekaterih znamkah margarine, ocvrti hrani, piškotih, krofih, predelanih prigrizkih in nekaterih solatnih prelivih.

Živila, ki pomagajo v boju proti vnetjem, vključujejo:

• sadje
• zelenjavo
• cela zrna
• zeleni čaj in kava
• oreški in semena
• fižol
• ribe

Odvoz

Zdravila za ekcem ni, je pa obvladljivo. Če menite, da se vam ekcem s trenutno terapijo ne izboljša, obiščite zdravnika in razmislite o drugih možnostih. Morda boste potrebovali drugo zdravilo ali pa boste morali prilagoditi svojo prehrano.

Če prepoznate alergijo na hrano ali hrano, ki poslabša simptome, lahko njihovo odpravljanje povzroči manj izbruhov in bolj jasno kožo.