Ali je voda v steklenicah ali iz pipe boljša za vaše zdravje?

V zadnjih nekaj letih se je poraba ustekleničene vode znatno povečala, ker se šteje za varnejšo in boljšega okusa kot voda iz pipe.

Dejansko v Združenih državah Amerike vsako leto popije približno 30 litrov ustekleničene vode.

Vendar se zaradi skrbi za okolje in morebitnih vplivov na zdravje mnogi ljudje sprašujejo, ali je voda iz pipe boljša.

Ta članek primerja vodo iz pipe in ustekleničeno, da se lažje odločite, katero pijačo boste pili.

Prednosti in slabosti vode iz pipe

Voda iz pipe, imenovana tudi komunalna voda, prihaja iz velikih vodnjakov, jezer, rek ali rezervoarjev. Ta voda običajno preide skozi čistilno napravo, preden se dovede v domove in podjetja.

Čeprav je onesnažena pitna voda v nekaterih regijah problem, je voda iz pipe na splošno varna, priročna in okolju prijazna.

Varnost se lahko razlikuje glede na vašo lokacijo

Po navedbah Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) imajo ZDA eno najvarnejših zalog pitne vode na svetu.

Javno vodo iz pipe v ZDA ureja Agencija za varstvo okolja (EPA). EPA je odgovoren za ugotavljanje in določanje zakonskih omejitev za potencialne onesnaževalce v pitni vodi v skladu z Zakonom o varni pitni vodi (SDWA).

Trenutno je EPA določil zakonske omejitve za več kot 90 onesnaževal, vključno s težkimi kovinami, kot so svinec in mikrobi E. coli .

Kljub temu lahko še vedno pride do onesnaženja pitne vode. Na primer, nekatere regije so lahko bolj izpostavljene toksinom, kot so industrijska onesnaževala ali bakterije iz kmetijskih odtokov.

Poleg tega lahko stare vodovodne instalacije povzročijo onesnaževalce, kot je svinec, naravne nesreče, kot so poplave, pa lahko začasno onesnažijo javne vodovodne sisteme.

Številne javne zdravstvene organizacije trdijo tudi, da trenutne omejitve EPA za nekatere toksine niso dovolj stroge.

Po podatkih Delovne skupine za okolje (EWG) ameriški vodni predpisi niso bili posodobljeni že skoraj 20 let. Posledično lahko nekateri toksini škodijo ranljivemu prebivalstvu, na primer otrokom in nosečnicam.

Medtem ko EPA zahteva, da vodna podjetja pripravijo letna poročila o kakovosti, baza podatkov vodovodne vode EWG posameznikom omogoča tudi vpogled v poročila o onesnaženosti njihovih lokalnih vodovodov.

Poleg tega lahko domači vodni filtri izboljšajo varnost vode iz pipe.

Upoštevajte, da EPA nadzoruje samo javne vodne vire. Če vodo dobite iz zasebnega vodnjaka, ste odgovorni za varnostno preskušanje.

Okus je enako dober kot ustekleničena voda

Pogosto pravijo, da je voda v steklenicah boljšega okusa kot voda iz pipe.

Kljub temu pri preskusih slepega okusa večina ljudi ne zna razlikovati med vodo iz pipe in ustekleničeno vodo.

Na splošno ima voda iz pipe enak okus kot ustekleničena voda. Kljub temu lahko na okus vplivajo dejavniki, kot so vsebnost mineralov ali vrsta in starost vaših vodovodnih cevi.

Vpliv na okolje je veliko manjši od ustekleničenega

Preden pride do vaše hiše, se voda shrani v čistilni napravi, v kateri se izvede več postopkov za odstranjevanje morebitnih onesnaževal. Med razkuževanjem lahko dodate kemikalije, ki uničijo preostale mikrobe in zaščitijo pred mikrobi.

Potem, ko popijete vodo iz kozarca, boste kozarec verjetno oprali ročno ali v pomivalnem stroju.

Vsi ti koraki uporabljajo kemikalije in energijo, kar ima za posledico vpliv na okolje. Kljub temu so splošni vplivi vode iz pipe na okolje bistveno manjši od ustekleničene.

Poleg tega za vodo iz pipe ni potrebna plastika ali druge posode za enkratno uporabo, ki bi lahko končale na odlagališčih.

Poceni in priročno

Največje prednosti vode iz pipe so morda njena nizka cena in udobje.

Preprosto je, da steklenico za večkratno uporabo napolnite z vodo iz pipe, preden se odpravite skozi vrata. Voda iz pipe je na voljo tudi v restavracijah, barih in javnih pitnikih - in je skoraj vedno brezplačna.

povzetek

Čeprav se kakovost lahko razlikuje glede na regijo, je voda iz pipe na splošno varna, poceni in okolju prijazna.

Prednosti in slabosti ustekleničene vode

Ustekleničena voda prihaja iz različnih virov.

Nekateri izdelki preprosto vsebujejo vodo iz pipe, ki je bila ustekleničena, drugi pa uporabljajo svežo izvirsko vodo ali drug vir.

Ustekleničena voda iz podzemnih virov ima na splošno oznako, ki jo je odobrila Uprava za prehrano in zdravila (FDA), na primer:

• arteški vodnjak
• mineralna voda
• izvirska voda
• vodnjak

Medtem ko nekateri verjamejo, da je ustekleničena voda varnejša, boljšega okusa in bolj priročna od vode iz pipe, več skrbi skrbi za njeno varnost in vpliv na okolje.

Lahko vsebuje mikroplastiko

Za razliko od vode iz pipe, ki jo ureja EPA, ustekleničeno vodo nadzira FDA. Zahteve FDA glede varnosti in kakovosti za proizvajalce vključujejo:

• uporaba sanitarnih pogojev za predelavo, stekleničenje, skladiščenje in prevoz
• zaščita vode pred onesnaževalci, kot so bakterije in kemikalije
• izvajanje nadzora kakovosti za nadaljnjo zaščito pred kemičnimi in mikrobnimi onesnaževalci
• vzorčenje in preskušanje izvorne vode in končnega proizvoda na onesnaževala

Medtem ko ustekleničeno vodo občasno odpokličejo zaradi onesnaževalcev, se na splošno šteje za varno.

Vendar pa lahko nekateri izdelki vsebujejo zelo majhne koščke plastike, imenovane mikroplastika.

Študije na živalih in druge raziskave kažejo, da mikroplastika deluje kot kemikalije, ki motijo ​​delovanje endokrinega sistema, spodbujajo vnetja, povzročajo negativne učinke na zdravje in se sčasoma kopičijo v organih, kot so jetra, ledvice in črevesje.

Študija leta 2018 je testirala 11 široko dostopnih izdelkov iz ustekleničene vode iz 9 držav in ugotovila, da 93% od 259 vzorčenih steklenic vsebuje mikroplastiko. Ta kontaminacija je bila delno posledica embalaže in samega postopka stekleničenja.

Razlike v okusu

Večina ljudi pri preskusih slepega okusa ne more razlikovati ustekleničene vode od vode iz pipe.

Kljub temu se okus ustekleničene vode močno razlikuje glede na vir vode in embalažo. Na primer, mineralna voda ima izrazit okus, odvisno od vrste in ravni prisotnih mineralov.

Nekateri imajo zaradi svojega edinstvenega okusa tudi raje gazirane ali aromatizirane vode.

Manj okolju prijazna kot voda iz pipe

Ena glavnih pomanjkljivosti ustekleničene vode je njen vpliv na okolje.

Od obdelave in polnjenja do transporta in hlajenja zahteva ustekleničena voda veliko energije.

Dejansko so za proizvodnjo ustekleničene vode v ZDA samo leta 2016 porabili 1,8 milijarde kilogramov plastike. Vložek energije, potreben za proizvodnjo te količine, je enak 64 milijonov sodčkov nafte.

Poleg tega naj bi se v ZDA recikliralo le 20% plastenk za vodo. Večina jih konča na odlagališčih ali vodnih telesih.

To je še posebej problematično, saj je dokazano, da plastične steklenice sproščajo toksine, ko se razgrajujejo.

Da bi zmanjšali ekološki odtis ustekleničene vode, so nekatere občine po vsem svetu prepovedale prodajo plastičnih steklenic za vodo za enkratno uporabo.

Poleg tega so nekatera podjetja raziskala izdelavo steklenic z biološko razgradljivimi materiali, kar ima lahko manjše vplive na okolje.

Drage, a priročne

Študije razkrivajo, da je eden glavnih razlogov, da se potrošniki odločijo za ustekleničeno vodo, ta, da je priročna.

Ne glede na to, ali potujete ali odpotujete, je ustekleničena voda na voljo v številnih trgovinah.

Vendar to udobje prinaša zajetno ceno.

3.8 litra vode iz pipe v ZDA stane približno 0,005 ameriških dolarjev, medtem ko enaka količina ustekleničene vode, pridobljene iz kombiniranja steklenic vode za enkratno uporabo, stane približno 9,47 ameriških dolarjev.

To ne pomeni samo, da je ustekleničena voda dražja od mleka in bencina, ampak tudi skoraj 2000-krat dražja od vode iz pipe.

Kljub temu se nekaterim posameznikom zdi, da je strošek vreden priročnosti.

povzetek

Ustekleničena voda je priročna in na splošno varna, vendar je dražja in okolju manj prijazna kot voda iz pipe. Še več, mikroplastika v nekaterih izdelkih lahko predstavlja tveganje za zdravje.

Kateri je boljši?

Na splošno velja, da je voda iz pipe in ustekleničena dobra način za hidracijo.

Vendar je voda iz pipe na splošno boljša možnost, saj je enako varna kot ustekleničena voda, vendar stane precej manj in ima veliko manjši vpliv na okolje.

Poleg tega je s steklenico za vodo za večkratno uporabo voda iz pipe lahko prav tako priročna kot ustekleničena. Dodate lahko celo sveže sadje, da ustvarite svojo infuzirano, aromatizirano vodo.

Če sta vaša glavna skrb varnost ali kakovost vode, razmislite o nakupu sistema za filtriranje ali vrča za filtriranje, namesto da redno kupujete ustekleničeno vodo.

Kljub temu so lahko časi, ko je ustekleničena voda boljša, še posebej, če je oskrba s pitno vodo kontaminirana.

Poleg tega bodo nekatere populacije, na primer tiste z oslabljenim imunskim sistemom, morda morale kupiti nekatere vrste ustekleničene vode ali vreti vodo iz pipe, preden jo popijejo.

povzetek

Ker je cenejša in ima manjši vpliv na okolje, je voda iz pipe na splošno boljša od ustekleničene. Kljub temu lahko ustekleničena voda postane nujna.

Spodnja črta

Čeprav imata voda iz pipe in ustekleničena voda prednosti in slabosti, je na splošno boljša voda iz pipe. Je cenejši, okolju prijaznejši in manj verjetno vsebuje mikroplastiko.

Poleg tega večina ljudi ne more okusiti razlike med obema.

Za izboljšanje kakovosti vode lahko uporabite domači filter ali pa okrepite njen okus z rezinami lubenice ali kumare.