Paleo dieta je priljubljen način prehranjevanja, ki izključuje predelano hrano, rafinirani sladkor, žita, umetna sladila, mlečne izdelke in stročnice.
Namenjen je posnemanju načina prehranjevanja človeških prednikov, vendar s sodobnim pridihom.
Ker paleo dieta izključuje veliko priljubljenih prigrizkov, se zdi, da je iskanje paleo prijaznih prigrizkov težka naloga. Na srečo lahko na paleo dieti uživate v številnih domačih in domačih prigrizkih.
Poleg tega, čeprav je splošno prepričanje, da so paleo diete osredotočene na živalske proizvode, obstaja veliko okusnih paleo prigrizkov na rastlinski osnovi.
Tu je 24 enostavnih in okusnih prigrizkov, ki ustrezajo paleo dieti.
Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
1. Praženi mandlji z okusom ranča
Mandlji so prenosni in zelo hranljivi prigrizek, ki ga lahko uživajo tisti, ki sledijo paleo dieti.
Vendar pa lahko uživanje navadnih, praženih mandljev sčasoma postane dolgočasno. Če želite poskusiti nekaj novega, v udobju lastne kuhinje v hipu zmešajte paleo prijazno serijo mandljev z okusom ranča.
Preprosto prelijte 4 skodelice (564 gramov) surovih mandljev s 4 žlicami olivnega olja, 1 žlico prehranskega kvasa, pomišljajem paprike in po 1 čajno žličko soli, česna v prahu, čebule v prahu, posušenega kopra, posušenega drobnjaka in posušenega peteršilj.
Pečemo pri 335 ℉ (163 ℃) 20–25 minut, občasno premešamo, da preprečimo pekoč občutek.
2. Puding iz indijskega masla in robidovega chia
Chia semena so polna hranil, vključno z vlakninami, protivnetnimi maščobami omega-3 ter minerali kalcij, magnezij in fosfor.
Chia puding je okusen in nasiten paleo prijazen prigrizek, v katerem lahko uživate kadar koli. Kombinacija chia semen s hranljivimi sestavinami, kot so robide in indijsko maslo, še dodatno povečuje zdravstvene koristi tega prigrizka.
Za pripravo chia pudinga v žlici združite 2 žlici chia semen z 1/2 skodelico (125 ml) nemlečnega mleka in premešajte. Po okusu dodajte javorjev sirup ali vaniljev ekstrakt in pustite, da puding sedi v hladilniku vsaj 6 ur, da semena vpijejo tekočino.
Na vrh dodajte žlico indijskega masla in sveže robide za okusen, hranljiv prigrizek.
3. Paleo prijazne beljakovinske ploščice
Čeprav številne beljakovinske ploščice vsebujejo sestavine, ki niso dovoljene na paleo dieti, je za priročne prigrizke na poti na voljo več zdravih, paleo prijaznih beljakovinskih ploščic.
Na primer, kolagenske palice Primal Kitchen, neprebojne proteinske ploščice s kolagenom, Rxbars, Epic performance palice in Patterbars lahko jeste na paleo dieti.
Upoštevajte, da palice, ki vsebujejo arašide ali arašidovo maslo, niso dovoljene, ko sledite paleo dieti, saj arašidi veljajo za stročnice.
4. Celo sadje
Celotno sadje, kot so jabolka, hruške, banane in pomaranče, so popolni prenosni prigrizki, če sledite paleo dieti. Sadje je polno vlaknin in močnih rastlinskih spojin, ki pomagajo zmanjšati vnetje in zmanjšati tveganje za kronične bolezni.
Poleg tega lahko z dodajanjem svežega sadja v prehrano izgubite odvečno telesno maščobo in sčasoma ohranite zdravo telesno težo.
Sadje lahko kombinirate z drugimi zdravimi, nasitnimi živili, kot so oreški, semena ali orehovo maslo, in ga lahko preprosto uživate, ko opravljate opravke, doma ali v službi.
5. Avokado, polnjen z jajčno solato
Avokado slavijo zaradi impresivne vsebnosti hranil in koristi za zdravje.
Na primer uživanje avokada je povezano z zmanjšanjem teže, ravni sladkorja v krvi in dejavniki tveganja za bolezni srca, kot je LDL (slab) holesterol.
Jajca so tudi zelo hranljiva in lahko zmanjšajo lakoto, stabilizirajo raven sladkorja v krvi in povečajo HDL (dober) holesterol
Če združite oboje tako, da polovico avokada nadevate z nekaj žlicami jajčne solate, postane hranljiv, paleo prijazen prigrizek, ki vas bo zagotovo nasitil ure in ure.
6. Turčija drži
Številne trgovine z živili in drobno vsebujejo prigrizke, narejene iz mletega purana, začimb in ohišja iz kolagena, ki so paleo prijazne.
Turčija je odličen vir beljakovin, vitaminov B in mineralov, kot sta cink in selen.
Blagovna znamka Paleovally ponuja puranje palčke, narejene iz purana, vzgojenega na pašnikih, ki lahko vsebuje bolj koristne omega-3 maščobne kisline kot običajni purani.
7. Parfe iz kokosovega jogurta
Čeprav je jogurt na osnovi mleka na paleo dieti prepovedan, lahko iz kokosovega jogurta ustvarite parfe, ki je odličen prigrizek. Kokosov jogurt je lahko bogat z maščobami in kalorijami, a ker je nasiten, boste morda potrebovali le majhno količino, da boste potešili lakoto.
Poleg tega kokosov jogurt vsebuje probiotike, ki so koristne bakterije, ki spodbujajo vaše prebavno zdravje.
Poiščite nesladkan kokosov jogurt in nadomestne sloje jogurta s svežimi jagodami, bučnimi semeni, kakavovim zrnom in nesladkanimi kokosovimi kosmiči za hranljivo, paleo prijazen parfait.
8. Banana čolni z mandljevim maslom
Banane so prenosno sadje, polno vlaknin, vitamina C, vitamina B6, kalija, magnezija in mangana.
Če želite narediti okusen, nasiten prigrizek, srednje veliko banano prerežite po dolžini in vsako polovico prelijte z žlico mandljevega masla. Kombinacija banan z visoko vsebnostjo vlaknin in mandljevega masla z beljakovinami naredi zadovoljiv prigrizek za paleo diete.
Potresemo z dodatnimi sestavinami, kot so nesladkani kokosovi kosmiči, nasoljena sončnična semena, kakavovi zrnci, cimet ali paleo prijazna granola za povečanje hrusta in okusa.
9. Domači kokos-indijski oreščki
Izdelava lastnih paleo odobrenih okrepčevalnic ne sme biti težavna. Osredotočenost na recepte z omejenimi sestavinami je ključnega pomena, da prihranite čas v kuhinji.
Za pripravo kokosovih indijskih oreščkov združite 1 skodelico (120 gramov) surovih indijskih oreščkov, 1,5 skodelice (340 gramov) urm brez koščic, 3/4 skodelice (64 gramov) nesladkanih kokosovih kosmičev ter 1 žlico stopljenega kokosovega olja in kaše hitri mešalnik, dokler ne nastane grobo testo.
Mešanico stisnite v ponev, obloženo s pergamentnim papirjem, in jo hladite, da se strdi. Narežemo na koščke in uživamo.
10. Krekerji brez zrn z indijskim sirom
Z naraščajočo priljubljenostjo brez žitne diete mnoga podjetja izdelujejo krekerje brez žit, ki so kot nalašč za paleo diete.
Krekerji iz lanenih semen, orehove moke in celo cvetače so na voljo v posebnih trgovinah in na spletu.
Zmešajte sir brez mleka, da se združite s svojimi ocvirki, tako da namočene indijske oreščke, sol, poper, prehranski kvas in začimbe po vaši izbiri z malo vode v živilskem predelovalniku, dokler ne doseže hummus podobne konsistence.
11. Avokadov toast iz sladkega krompirja
Sladki krompir je napolnjen s hranili in rastlinskimi spojinami, kot je betakaroten, ki je močan pigment, ki lahko zmanjša tveganje za bolezni, kot so bolezni srca in nekateri raki.
Tanke rezine sladkega krompirja lahko okusno nadomestijo toast na osnovi žitaric za tiste, ki sledijo paleo dietam. Preprosto narežite 1,3-cm velike koščke sladkega krompirja in jih 20 minut pecite pri 400 ℉ (204 ℃) v pečici.
Za nadev prigrizite rezine avokada, bogate z vlakninami, morsko soljo in rdečimi čilijevimi kosmiči.
12. Sveže veggie palčke z dip brez mleka
Svežo zelenjavo, kot je korenje, kumare, bučke, zelena in paprika, lahko narežete na priročne palčke, ki naredijo okusne prigrizke.
Ta neškrobna zelenjava ima malo kalorij, hkrati pa veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, zato je zdrava izbira za prigrizek.
Pravzaprav sta korenje in rdeča paprika opredeljena kot "močna" zelenjava, kar pomeni, da na 100 kaloričnih obrokih prinese 10% ali več od 17 različnih hranil.
Vegetirane palčke združite s kopeli brez mleka iz kokosovega jogurta, svežega kopra, česna v prahu, jabolčnega kisa, soli in popra.
13. Piščančja solata na čipsu iz sladkega krompirja
Piščančja solata iz majoneza in svežih zelišč je že sama po sebi okusna, še boljša pa je v kombinaciji s hrustljavim sladkim krompirjevim čipsom.
Če želite narediti lastne čips iz sladkega krompirja, prelijte tanko narezane kolobarje sladkega krompirja z malo oljčnega olja, nato jih 20 minut pecite pri 425 ℉ (218 ℃) in po 10 minutah prevrnite, da preprečite pekoč občutek.
Ko se ohladi, sladke krompirjeve čips prelijte z žlico piščančje solate za beljakovinske, paleo odobrene prigrizke.
14. Paleo čips iz tortilje z gvakamolom
Čeprav so tortiljini čipsi, narejeni iz zrn, kot so koruza ali pšenica, pri paleo dieti prepovedani, so nekatere vrste primerne za paleo diete.
Tortilja čips znamke Siete je na primer brez zrn in izdelan iz paleo prijaznih sestavin, kot so kasava, chia semena in kokosova moka.
Sestavite svoje tortiljske čipse z guacamolom za priročen, okusen prigrizek.
15. Sendviči z jabolkom in indijskim maslom
Jabolka so hranljivo sadje, ki vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in kalija.
Jabolka so bogata tudi z antioksidanti, vključno s klorogeno kislino, kvercetinom, katehini in floridzinom, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, vključno s srčnimi in nevrodegenerativnimi boleznimi ter nekaterimi vrstami raka.
Za zabaven prenosni prigrizek jabolka v jedru narežite na debele kroge, nato pa jih pokrijte z žlico indijskega masla. Kroge prelijte z drugo rezino, da ustvarite sendvič. Strani sendvičev povaljajte v drobnih kokosovih kosmičih ali sesekljanih indijskih oreščkih za dodatno teksturo.
16. Konzervirani losos na zelenici
Losos je odličen vir hranil, vključno z beljakovinami, maščobami omega-3, vitaminom B12 in selenom. Zaradi napora kuhanja svežega lososa je neprijeten hiter prigrizek.
Na srečo je divji ulovljeni konzervirani losos znamke Wild Planet praktična prigrizek.
Uživajte losos na gredici, kot so rukola, špinača ali vodna kreša, za zdravo, paleo prijazno kombinacijo prigrizkov.
17. Beljakovinski šejk iz kokosovega kakava
Beljakovinski napitki so enostaven način za kombiniranje več hranljivih sestavin v eno priročno pijačo.
Če želite narediti paleo prijazen beljakovinski napitek, združite 1,5 skodelice (354 ml) kokosovega mleka, 1 zajemalko nesladkanih čokoladnih beljakovin v prahu, kot so beljakovine graha ali konoplje, 1 zamrznjeno banano, 1 žlico kokosovega masla in 1 žlico kakava prašek v hitrem mešalniku.
Mešajte, dokler ne doseže gladke konsistence in uživajte.
18. Trdo kuhana jajca in zelenjava
Trdo kuhana jajca so odlična izbira prigrizkov za ljudi na paleo dieti. Cela jajca niso pakirana samo z beljakovinami, zdravimi maščobami, vitamini in minerali, temveč tudi s številnimi antioksidanti, vključno z luteinom, ovalbuminom in beta-kriptoksantinom.
Združevanje trdo kuhanega jajca ali dveh s hrustljavimi veggi palčki, bogatimi z vlakninami, naredi popoln prigrizek, ki vam lahko pomaga, da ste med obroki siti, kar lahko spodbudi izgubo teže.
19. Tuna solata na čipsih
Konzervirana ali pakirana tuna je prigrizek z veliko beljakovinami, ki lahko zadovolji željo med obroki. Žlico solate iz tune, narejene iz majoneza, sesekljane zelene in drobno narezane čebule, nakuhamo na čips za okusen prigrizek.
Pri nakupu tunov izberite podjetja, ki lovijo z metodami pole-in-line ali trollinga, saj te metode vplivajo na morsko življenje manj kot na bolj običajne, ki uporabljajo potegalne mreže in parangale.
20. Paleo energijski piškoti
Ni treba, da so piškoti pakirani s sladkorjem in drugimi potencialno nezdravimi sestavinami. Pravzaprav lahko kupite hranljive, paleo odobrene piškote ali jih pripravite sami.
V specializiranih trgovinah s hrano prodajajo blagovne znamke, kot je Go Raw, ki izdeluje superživilne piškote s sestavinami, kot so kakav, kokos in sezamova semena, ki jih lahko uživate kot prigrizek na poti.
Na spletu lahko najdete recepte za domače paleoenergijske piškote, ki so narejeni iz sestavin, kot so banane, bučna semena, oreški, konopljina srca in rozine.
21. Piščančja in vegetova juha
Skodelica piščančje in zelenjavne juhe je zadovoljiv prigrizek, ki ga lahko uživate kadar koli v dnevu. Poleg tega, če si doma pripravite svojo piščančjo in zelenjavno juho, lahko nadzirate, kaj je v njej.
Če želite pripraviti preprosto piščančjo in vegeto juho, v lonec s svežimi zelišči, sesekljanim korenčkom in čebulo, soljo, poprom in toliko vode, da jo pokrijete, položite ostanke piščančjega trupa. Kuhajte vsaj dve uri, da ustvarite okusno zalogo.
Precedite stalež - rezervirajte zelenjavo in piščančje meso s trupa - in precejeno juho prenesite nazaj v lonec.
Dodajte zelenjavo po vaši izbiri, jo zavrite in ogenj zmanjšajte, da počasi vre. Kuhajte eno uro, da se okusi vlijejo v juho, zelenjava pa postane nežna, preden uživate.
22. Collard zeleni vzmetni zvitki
Dodajanje več zelenjave v vašo prehrano je pomembno za vaše splošno zdravje. Pravzaprav je uživanje zelenjave povezano z nižjo telesno težo in manjšim tveganjem za številne kronične bolezni, kot so bolezni srca in diabetes.
Za zabaven prigrizek z različnimi zelenjadnicami zavijte plasti zdrobljenega korenja, paprike, kumar in rdeče čebule v zeleno listko. Za bolj nasitno kombinacijo lahko dodate vir beljakovin, kot so kozice, ribe ali piščanec.
Pomladne zvitke potopite v paleo prijazne omake, kot so omaka iz mandljevega masla, začinjen majonez ali guacamole, da dopolnite prigrizek.
23. Trpotec čips s keso brez mleka in mlečnih izdelkov
Trpotci so škrobni sorodniki banane, ki jih lahko uporabimo v slanih paleo receptih. Vsebujejo veliko vitamina C, vitamina B6, kalija in magnezija.
Iz tega sadja lahko naredimo trpežen čips, ki ima veliko več namoka kot običajni krompirjev čips. Čipke iz trpotca, narejene iz paleo prijaznih olj, kot so kokosovo in avokadovo olje, kot je barnana band, lahko najdete v posebnih trgovinah ali na spletu.
Za okusen prigrizek jih združite z guacamolom ali kesojem brez mleka iz indijskih oreščkov.
24. Paleo „ovsena kaša“
Tradicionalna ovsena kaša iz ovsa ni dovoljena, če sledite vzorcu paleo prehrane. Namesto tega lahko iz paleo prijaznih sestavin pripravite ovseno kašo brez zrn brez hranljivih snovi.
Za pripravo paleo ovsene kaše združite 1 skodelico (237 ml) kokosovega mleka, 1/4 skodelice (28 gramov) mandljeve moke, 1/4 skodelice (20 gramov) nesladkanega razrezanega kokosa, 1 žlico zmletih lanenih semen, 1 čajno žličko kokosovega olja, 1 / 2 žlički vanilijevega ekstrakta in 1/4 čajne žličke cimeta v loncu.
Pustimo, da počasi vre, dokler se ne zgosti do želene konsistence. Za dodaten okus dodajte sveže sadje, orehovo maslo, kokosov jogurt, kakav v prahu ali kakavove zrnce.
Spodnja črta
Čeprav paleo dieta omejuje nekatera živila, kot so mlečni izdelki, žita in predelani izdelki, lahko kupite ali pripravite številne zdrave in okusne paleo prigrizke.
Tiste, vključno s polnimi sestavinami, bogatimi s hranili, kot so zelenjava, sadje, oreški, semena in beljakovine za polnjenje, so vedno najboljša izbira.
Preizkusite nekaj zgoraj naštetih okusnih prigrizkov, da dodate nekaj okusa in raznolikosti svojemu vzorcu prehranjevanja s paleo.
