Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Brinovo drevo, Juniperus communis, je zimzeleni grm, ki raste v mnogih delih sveta, vključno s Severno Ameriko, Evropo in Azijo.
Proizvaja semenske storžke, ki so splošno znani kot brinove jagode. Čeprav je barva jagod različna, je večina temno modre barve. Njihova aroma je pogosto opisana kot lesena ali začinjena.
Imajo trpek, borov podoben okus in se v majhnih količinah pogosto uporabljajo kot začimba ali aroma.
Te majhne jagode se že od nekdaj uporabljajo v kulinarične in zdravilne namene, sedanje raziskave pa kažejo, da lahko prinašajo različne zdravstvene koristi.
Tukaj je 5 novih prednosti brinovih jagod.
1. Vsebuje veliko hranil in močnih rastlinskih spojin
Čeprav so informacije o hranilni vrednosti brinovih jagod omejene, je znano, da vsebujejo nekatere vitamine in vrsto rastlinskih spojin.
Kot večina drugih jagod so tudi oni dober vir vitamina C, saj v 28-gramski porciji dovedejo 10% dnevne vrednosti (DV) tega vodotopnega hranila.
Vitamin C je bistvenega pomena za imunsko zdravje, sintezo kolagena in delovanje krvnih žil. Deluje tudi kot močan antioksidant in ščiti vaše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo nestabilne molekule, imenovane prosti radikali.
Jagode vsebujejo tudi številne rastlinske spojine, vključno s flavonoidnimi antioksidanti, hlapnimi olji in kumarini, ki so kemične spojine z različnimi zaščitnimi lastnostmi.
Hlapna olja v brinovih jagodah vsebujejo snovi, znane kot monoterpeni, vključno z limonenom, kaforo in beta-pinenom. Dokazano je, da monoterpeni zagotavljajo protivnetne, protirakave, antioksidativne in antibakterijske lastnosti.
Kumarini in flavonoidni antioksidanti ponujajo tudi vrsto zdravilnih učinkov. Uživanje prehrane, bogate s temi spojinami, lahko spodbuja zdravje in ščiti pred kroničnimi boleznimi, vključno s srčnimi in nevrodegenerativnimi boleznimi.
povzetekBrinove jagode vsebujejo veliko vitamina C, flavonoidnih antioksidantov, monoterpenov in kumarinov, ki lahko nudijo različne koristi za zdravje.
2. Zagotovite protivnetne in antioksidativne učinke
Živila, bogata z antioksidanti, so pomembna za zdravje, saj pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami, ki bi sicer lahko povzročile bolezen.
Brinove jagode so bogate z eteričnimi olji in flavonoidi, ki delujejo kot močni antioksidanti in lahko pomagajo zmanjšati vnetje.
Ena študija epruvete je v eteričnem olju brinovih jagod odkrila več kot 70 spojin, večino pa predstavljajo monoterpeni alfa-pinen, beta-pinen, mircen, limonen in sabinen. Vsi ti olju dodajo močne antioksidativne učinke.
Študija je pokazala, da je olje zmanjšalo celično škodo v celicah kvasovk s povečanjem aktivnosti encimov katalaze, glutation peroksidaze in superoksid dismutaze. Glavna vloga teh encimov je zaščititi celice pred poškodbami prostih radikalov.
Druga študija epruvete je pokazala, da je eterično olje brinovih jagod znatno zmanjšalo vnetje v človeških kožnih celicah, kar so raziskovalci pripisali visoki koncentraciji monoterpenov v olju.
Brinove jagode so bogate tudi s flavonoidi rutin, luteolin in apigenin, za katere so študije v epruvetah, živalih in ljudeh pokazale, da lahko delujejo kot močna antioksidantna in protivnetna sredstva.
povzetekBrinove jagode vsebujejo eterična olja in flavonoide, ki ponujajo antioksidativne in protivnetne učinke.
3. Lahko ima antidiabetične lastnosti
Brinove jagode so v tradicionalni medicini uporabljali za zdravljenje diabetesa, nedavne študije pa potrjujejo, da imajo antidiabetične lastnosti.
Študija na podganah s sladkorno boleznijo je pokazala, da je dodajanje ekstrakta brinovih jagod znatno zmanjšalo krvni sladkor in povečalo HDL (dober) holesterol, ki varuje srce.
Podobno je druga študija o antidiabetičnih učinkih kitajskega izvlečka brinovih jagod ugotovila, da je pri podganah s sladkorno boleznijo znatno znižal raven sladkorja v krvi, holesterola in trigliceridov.
Raziskovalci verjamejo, da so ti antidiabetični učinki posledica visoke koncentracije antioksidantov v jagodah.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, so za potrditev te potencialne koristi za zdravje potrebne raziskave na ljudeh.
povzetekNekatere študije na glodalcih kažejo, da lahko izvleček brinovega jagodičja izboljša visoko raven sladkorja v krvi, čeprav pri ljudeh manjka raziskav.
4. Lahko spodbuja zdravje srca
Brinove jagode lahko spodbujajo zdravje srca z izboljšanjem ravni HDL (dobrega) holesterola in zniževanjem visokih ravni trigliceridov ter LDL (slabega) in celotnega holesterola.
Študija na podganah s sladkorno boleznijo je pokazala, da je zdravljenje z izvlečkom brinovega jagodičja v primerjavi s kontrolno skupino zmanjšalo raven celotnega holesterola in trigliceridov za 57% oziroma 37%.
Druga študija na podganah je pokazala, da je izvleček brinovih jagod povečal tudi raven HDL (dobrega) holesterola.
Čeprav manjkajo študije na ljudeh, raziskave kažejo, da je uživanje jagod odličen način za zmanjšanje dejavnikov tveganja za bolezni srca.
Dokler ni na voljo več človeških raziskav o vplivu brinovih jagod na zdravje srca, ni znano, ali lahko uživanje teh jagod zmanjša tveganje za bolezni srca.
povzetekNekatere raziskave na živalih kažejo, da lahko izvleček brinovega jagodičja izboljša dejavnike tveganja za bolezni srca, vendar študije na ljudeh manjkajo.
5. Protibakterijsko in protiglivično delovanje
Študije epruvete in živali kažejo, da imajo brinove jagode močne antibakterijske in protiglivične lastnosti. Te pripisujejo močnim spojinam v njihovem olju, vključno s sabinenom, limonenom, mircenom ter alfa- in beta-pinenom.
V eni študiji epruvete je eterično olje brinovih jagod pokazalo protibakterijske in protiglivične učinke proti 16 vrstam bakterij, kvasovkam, kvasu podobnim glivam in dermatofitom, vrsti gliv, ki rastejo na koži in povzročajo bolezni, kot je lišaji.
Najmočnejše dejavnosti uničevanja gliv so se zgodile tudi proti dermatofitomCandida vrste, ki povzročajo glivične okužbe, kot so okužbe ust in kvasovk.
Druga študija epruvete je pokazala, da je eterično olje brinovih jagod znatno zaviralo delovanje treh bakterij, ki lahko povzročijo resne okužbe pri ljudeh - M. gordonae, M. avium, in M. intracellulare .
Izvleček iz jagod ima lahko tudi antibakterijski učinek na številne bakterije, vključno z njimi Campylobacter jejuni, ki pogosto povzročajo zastrupitev s hrano, in Zlati stafilokok, bakterija, ki lahko povzroči okužbe kože, pljuč in kosti.
Čeprav je jasno, da imajo brinove jagode antibakterijske in protiglivične lastnosti, so potrebne raziskave na ljudeh, da bi ugotovili, ali se njihov ekstrakt lahko uporablja za zdravljenje glivičnih ali bakterijskih okužb pri ljudeh.
povzetekŠtudije v epruvetah in na živalih kažejo, da ekstrakt brinovih jagod zagotavlja močne antibakterijske in protiglivične učinke. Za potrditev teh koristi pa so potrebne študije na ljudeh.
Uporaba brinovega jagodičja
Za razliko od drugih jagod se brinove jagode običajno uporabljajo le v majhnih količinah za aromatiziranje živil - ne jedo jih v velikih delih.
Imajo trpek, borov podoben okus, zaradi česar so priljubljena sestavina za začimbe in napitke za napitke.
Brinove jagode se na primer uporabljajo za dodajanje okusa marinadam in začimbam za drgnjenje ter ginu dajo značilen okus.
Običajno se prodajajo suhe - bodisi cele ali zdrobljene -, lahko pa jih kupite tudi sveže.
Upoštevajte, da obstaja veliko vrst brinov in niso vsi užitni. Jagode iz Juniperus communis se najpogosteje uporabljajo v kulinaričnih aplikacijah.
Eterično olje brinovih jagod se uporablja tudi v aromaterapiji in naj bi pomirjalo. Upoštevajte, da eteričnih olj ne smete zaužiti.
Poleg tega lahko čaj iz brinovih jagod kupite v vrečkah za čaj ali ga pripravite doma z zdrobljenimi brinovimi jagodami.
Odmerjanje in previdnostni ukrepi
Dodatke in izvlečke brinovih jagod lahko kupite na spletu in v nekaterih trgovinah z zdravo hrano.
Ker študije na ljudeh manjkajo, ni jasno, kateri odmerek je najučinkovitejši za izkoriščanje njihovih zdravilnih koristi.
Večina oznak dodatkov brinovih jagod priporoča jemanje 1–6 gramov na dan, razdeljenih na več odmerkov.
Ti dodatki niso primerni za otroke, ženskam, ki so noseče, pa se morajo izogibati, saj brinove jagode veljajo za poživilo maternice in lahko v velikih odmerkih povzročijo splav.
Dodatki lahko sodelujejo tudi z nekaterimi zdravili, kot so diuretiki in psihiatrična zdravila.
Številni spletni viri poleg tega navajajo, da koncentrirani dodatki brinovih jagod lahko škodijo vašim ledvicam, čeprav noben dokaz ne podpira teh trditev.
Kljub temu pa je glede na pomanjkanje človeških raziskav, na katerih bi temeljili varnost in učinkovitost jemanja dodatkov brinovih jagod, morda najbolje izbrati druge, temeljito raziskane naravne možnosti zdravljenja.
V vsakem primeru se pred poskusom novega dodatka vedno pogovorite s svojim zdravnikom.
povzetekBrinove jagode se pogosto uporabljajo v majhnih odmerkih za aromatiziranje receptov in pijač. O varnosti ali učinkovitosti dodatkov brina ni znanega veliko, zato je verjetno boljša izbira druge, bolj raziskane alternative.
Spodnja črta
Brinove jagode so zaradi svojega aromatičnega okusa priljubljena sestavina marinad, začimb in drugih specialitetnih koktajlov.
Izkazalo se je, da izvleček iz jagod prinaša številne koristi za zdravje pri raziskavah na živalih in epruvetah. Lahko ima protivnetne in antioksidativne lastnosti ter znižuje raven sladkorja v krvi in dejavnike tveganja za bolezni srca.
Zaradi pomanjkanja človeških raziskav o možnih zdravilnih učinkih brinovih jagod in njihovih dodatkov pa njihova varnost in učinkovitost večinoma ne poznata.
Zato je najbolje uporabiti sveže ali posušene brinove jagode v majhnih količinah kot kulinarično sestavino in izbrati bolj raziskane alternative dodatkom brinovih jagod.
kje kupitiČe izdelkov iz brinovega jagodičja ne najdete lokalno, jih lahko kupite na spletu:
- posušen
- eterično olje
- čaj
