Marelice (Prunus armeniaca) so koščičasto sadje, znano tudi kot armenske slive.
Okrogle in rumene so videti kot manjša različica breskve, vendar si delijo prožnost vijoličnih sliv.
So izredno hranljivi in imajo številne koristi za zdravje, na primer izboljšano prebavo in zdravje oči.
Tu je 9 koristi marelic za zdravje in prehrano.
1. Zelo hranljiva in nizkokalorična
Marelice so zelo hranljive in vsebujejo veliko bistvenih vitaminov in mineralov.
Samo 2 sveži marelici (70 gramov) zagotavljata:
- Kalorije: 34
- Ogljikovi hidrati: 8 gramov
- Beljakovine: 1 gram
- Maščoba: 0,27 grama
- Vlaknine: 1,5 grama
- Vitamin A: 8% dnevne vrednosti (DV)
- Vitamin C: 8% DV
- Vitamin E: 4% DV
- Kalij: 4% DV
Poleg tega je to sadje dober vir beta karotena, luteina in zeaksantina, ki so vsi močni antioksidanti, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu.
Najbolje je, da marelice uživate cele in neoluščene, saj se koža ponaša z veliko količino vlaknin in hranil. Kamen obvezno zavrzite, saj je neužiten.
Povzetek Marelice vsebujejo malo kalorij in maščob, hkrati pa so odličen vir vitaminov A in C.
2. Z veliko antioksidanti
Marelice so odličen vir številnih antioksidantov, vključno z beta karotenom in vitamini A, C in E.
Še več, vsebujejo veliko skupine polifenolskih antioksidantov, imenovanih flavonoidi, ki dokazano ščitijo pred boleznimi, vključno s sladkorno boleznijo in boleznimi srca.
Glavni flavonoidi v marelicah so klorogenske kisline, katehini in kvercetin.
Te spojine delujejo na nevtralizacijo prostih radikalov, ki so škodljive spojine, ki poškodujejo vaše celice in povzročajo oksidativni stres. Oksidativni stres je povezan z debelostjo in številnimi kroničnimi boleznimi, kot je srčna bolezen.
V eni študiji na 2.375 ljudeh so raziskovalci razvili sistem točkovanja za merjenje sprememb ravni vnetnih markerjev.
Ugotovili so, da je bil visok vnos flavonoidov in antocianinov povezan z 42% oziroma 73% nižjo oceno vnetja. Visok vnos flavonoidov je bil vezan tudi na 56% nižjo oceno oksidativnega stresa.
Povzetek Marelice vsebujejo številne antioksidante, predvsem flavonoide. Pomagajo zaščititi vaše telo pred oksidativnim stresom, ki je povezan s številnimi kroničnimi boleznimi.
3. Lahko spodbuja zdravje oči
Marelice se ponašajo z več spojinami, ki so bistvenega pomena za zdravje oči, vključno z vitaminom A in E.
Vitamin A igra ključno vlogo pri preprečevanju nočne slepote, motnje, ki jo povzroča pomanjkanje svetlobnih pigmentov v očeh, medtem ko je vitamin E v maščobi topen antioksidant, ki neposredno vstopi v vaše oči, da jih zaščiti pred poškodbami prostih radikalov.
Medtem pa beta karoten - ki marelicam daje rumeno-oranžno barvo - služi kot predhodnica vitamina A, kar pomeni, da ga vaše telo lahko pretvori v ta vitamin.
Drugi pomembni marelični karotenoidi vključujejo lutein in zeaksantin. Najdemo jih v lečah in mrežnicah vaših oči, ki varujejo pred oksidativnim stresom.
Povzetek Marelice so odličen vir beta karotena, luteina, zeaksantina ter vitaminov C in E. Ta hranila ščitijo vaše oči pred poškodbami.
4. Lahko izboljša zdravje kože
Uživanje marelic lahko koristi vaši koži.
Glavni vzroki za gube in poškodbe kože so okoljski dejavniki, kot so sonce, onesnaženje in cigaretni dim.
Še več, raziskave kažejo na neposredno povezavo med izpostavljenostjo ultravijolični (UV) svetlobi, opeklinam in tveganjem za melanom, smrtonosno obliko kožnega raka.
Z nekaterimi od teh poškodb kože se lahko borite z zdravo prehrano, polno antioksidantov, ki jih marelice zagotavljajo.
Vitamina C in E, ki ju najdemo v tem sadju, lahko pomaga koži. Zlasti vitamin C ščiti pred poškodbami UV in onesnaževal v okolju z nevtralizacijo prostih radikalov.
Poleg tega ta vitamin pomaga graditi kolagen, ki koži daje moč in elastičnost. Uživanje diete z visoko vsebnostjo vitamina C lahko pomaga vaši koži, da se pozdravi od UV-poškodb in prepreči nastanek gub.
Beta karoten, drugo marelično hranilo, lahko ščiti pred sončnimi opeklinami. V 10-tedenski študiji je dopolnitev z beta karotenom zmanjšala tveganje za sončne opekline za 20%.
Čeprav bi morali še vedno uporabljati zaščito pred soncem, lahko grizenje marelic nudi dodatno zaščito.
Povzetek Marelice imajo naravno veliko antioksidantov, ki varujejo pred okoljsko škodo zaradi sončne svetlobe, onesnaženja in cigaretnega dima. Te spojine lahko koži koristijo tako, da zmanjšajo tveganje za nastanek gub in sončnih opeklin.
5. Lahko spodbuja zdravje črevesja
Marelice lahko spodbujajo zdravje črevesja.
Ena skodelica (165 gramov) narezanih marelic vsebuje 3,3 grama vlaknin, kar je 8,6% in 13,2% DV za moške oziroma za ženske.
Marelice vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine. Topna vrsta se raztopi v vodi in vključuje pektin, dlesni in dolge verige sladkorja, imenovane polisaharidi, medtem ko se netopna vrsta ne raztopi v vodi in vključuje celulozo, hemicelulozo in lignin.
V marelicah je zlasti veliko topnih vlaknin, ki so pomembne za ohranjanje zdravega krvnega sladkorja in holesterola.
Poleg tega vlaknine zadržijo gibanje hrane skozi prebavni trakt in hranijo vaše koristne črevesne bakterije. Bolj zdrav črevesni mikrobiom je povezan z manjšim tveganjem za debelost.
Medtem ko ena marelica (35 gramov) vsebuje le 0,7 grama vlaknin, je enostavno pojesti nekaj naenkrat.
Povzetek Marelice so dober vir topnih vlaknin, ki hranijo vaše zdrave črevesne bakterije in lahko okrepijo zdravje prebavil.
6. Z veliko kalija
Marelice vsebujejo veliko kalija, minerala, ki služi tudi kot elektrolit. V vašem telesu je odgovoren za pošiljanje živčnih signalov in uravnavanje krčenja mišic in ravnotežja tekočin.
Dve marelici (70 gramov) zagotavljata 181 mg tega minerala, kar je 4% DV.
Ker kalij tesno sodeluje z natrijem za vzdrževanje ravnovesja tekočin, lahko ustrezen vnos pomaga preprečiti napihnjenost in ohraniti zdrav krvni tlak.
Ena analiza 33 študij je pokazala, da je prehrana, bogata s kalijem, znatno znižala krvni tlak in povzročila 24% manjše tveganje za možgansko kap.
Povzetek Kalij pomaga živčni signalizaciji, krčenju mišic in ravnovesju tekočin. Uživanje hrane, bogate s kalijem, kot so marelice, lahko pomaga preprečiti visok krvni tlak in zmanjša tveganje za možgansko kap.
7. Zelo hidratantno
Kot večina sadja so tudi v marelicah veliko vode, ki lahko pomagajo uravnavati krvni tlak, telesno temperaturo, zdravje sklepov in srčni utrip.
Ena skodelica (165 gramov) narezanih svežih marelic zagotavlja skoraj 2/3 skodelice (142 ml) vode.
Ker večina ljudi ne pije dovolj vode, vam lahko uživanje svežega sadja pomaga doseči dnevne potrebe.
Če ste dehidrirani, vam količina krvi pade, kar sili srce, da si bolj prizadeva za črpanje krvi. Poleg tega, da ostanete hidrirani, lahko vaši krvi krožijo odpadne snovi in hranila po telesu.
Še več, uživanje marelic je lahko preprost način za nadomestitev izgube vode in elektrolitov po vadbi, saj to sadje ponuja dobre količine vode in kalija.
Povzetek Marelice imajo naravno veliko vode, kar je pomembno za ohranjanje hidracije.Pravilna hidracija je ključnega pomena za številne vidike zdravja, vključno s krvnim tlakom in srčnim utripom.
8. Lahko ščiti jetra
Nekateri podatki kažejo, da lahko marelice pomagajo zaščititi jetra pred oksidativnim stresom.
V dveh študijah na živalih so podgane, hranjene z alkoholom in marelicami, imele nižje ravni jetrnih encimov in označevalce vnetja kot podgane, ki so jim dajali alkohol, brez marelic.
Ta raziskava kaže, da lahko marelice pomagajo preprečiti poškodbe jeter zaradi naravne visoke vsebnosti antioksidantov.
Kljub temu je težko vedeti, ali ima to sadje enako korist pri ljudeh. Potrebno je več raziskav.
Povzetek V dveh študijah na podganah je bilo ugotovljeno, da marelice ščitijo jetra pred oksidativnim stresom, ki ga povzroči zaužitje alkohola. Kljub temu so potrebne študije na ljudeh.
9. Enostaven dodatek k vaši prehrani
Tako sveže kot suhe marelice so hiter, okusen prigrizek ali enostaven dodatek k vašemu najljubšemu obroku. V svojo prehrano jih lahko dodate na različne načine, vključno z:
- vmešamo v mešanico sledi ali granolo
- jedo sveže kot prigrizek
- narezan in dodan jogurtu ali solati
- uporablja se v marmeladah, konzervah in salsah
- dušeno v počasnem štedilniku z mesom, na primer piščancem ali govedino
- dodana sladicam, kot so pite, torte in peciva
Ker so marelice sladke in trpke, lahko v večini receptov nadomestimo breskve ali slive.
Povzetek Sveže in suhe marelice so široko dostopne. Lahko jih jeste sami ali jih dodate med svoje najljubše jedi, obloge ali sladice.
Spodnja črta
Marelice so okusno sadje, polno vitaminov, vlaknin in antioksidantov. Imajo številne prednosti, vključno z izboljšanim zdravjem oči, kože in črevesja.
Sveže ali posušene marelice enostavno dodate jogurtu, solatam in glavnim obrokom.
Če ste vajeni jesti breskve in slive, so marelice lahko odličen način, da spremenite svojo rutino.
