Aktivno oglje je nova sestavina "it", ki jo vidite v vsem, od zobne paste do nege kože do pijač.
Kaj pa je aktivno oglje in zakaj bi ga morali piti?
Aktivno oglje je vrsta poroznega oglja, ki se predela (ali "aktivira") pri zelo visokih temperaturah. To vrsto oglja lahko izdelamo iz kostnega oglja, kokosovih lupin ali premoga, če naštejemo le nekatere.
Potencialne koristi
- preprečevanje plina in napenjanja
- zdravljenje driske
- zniževanje ravni holesterola
Ker je aktivno oglje porozno in negativno nabito, obstajajo predlogi, da lahko pomaga ujeti toksine in kemikalije v želodcu, preden jih telo lahko absorbira. Zato se napitki iz oglja pogosto uporabljajo za razstrupljanje in nujne ukrepe, kot so preveliki odmerki drog. Dejansko je aktivno oglje že od 19. stoletja strupeni protistrup.
Pomembno je omeniti, da lahko oglje moti proces absorpcije v telesu. Oglja ne smete uživati vsak dan ali manj kot 90 minut pred ali po obrokih, ki vsebujejo hranljive snovi, zdravilih na recept ali vitaminih.
Če pa nameravate vzeti aktivno oglje, je to povezano s številnimi koristmi za zdravje.
V eni majhni starejši študiji, ki je proučevala udeležence iz Amerike in Indije, je bilo ugotovljeno, da aktivno oglje zmanjšuje napenjanje in krče v trebuhu, povezane s plinom.
Povezan je tudi z zdravljenjem driske (čeprav je bilo v eni študiji ugotovljeno, da so potrebne nadaljnje raziskave), spodbujanjem delovanja ledvic in zniževanjem ravni holesterola, kot je razvidno iz druge starejše študije.
Mnoge od teh študij pa segajo v osemdeseta leta. Za preverjanje teh koristi so potrebne novejše raziskave.
Bodite pozorni na doziranje aktivnega oglja. Zelo majhna količina, manj kot 1/4 čajne žličke, je zelo pomembna. Aktivnega oglja - bodisi kot del spodaj navedenega recepta bodisi od 1/8 do 1/4 čajne žličke, pomešane z eno skodelico vode - ne smete uživati več kot vsak drugi dan.
Limonada z aktivnim ogljem
Zvezdna sestavina: aktivno oglje
Služi: 4
Sestavine
- 1/4 žličke. živilsko aktivno oglje
- 4 skodelice hladne filtrirane vode
- 2 limonini sokovi
- 2–4 žlice. med, agavin ali javorjev sirup
Navodila
- Oglje, vodo, limonin sok in sladilo po želji med seboj mešajte v vrču, dokler se ne kombinirajo.
- Postrezite nad ledom.
- Ta recept lahko hranite v hladilniku, dokler ga ne postrežete.
Bruhanje je poročani stranski učinek, če zaužijemo preveč oglja. Pazite, da oglja ne pijete preblizu uživanju zdravil ali uživanju sadja in zelenjave, saj lahko to moti postopek absorpcije. Ne uživajte aktivnega oglja vsak dan.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Pastinak in pecivo. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali naprej Instagram.
