Pregled
Ingver, zemeljski z brco, se že tisočletja uporablja za začimbe hrane in zdravljenje bolezni.
Ingver je doma v Aziji in je cvetoča rastlina Zingiberaceae družina. Njegova korenina ali steblo doda okus številnim vrstam kulinarike, je pa tudi starodavno zeliščno zdravilo za številne bolezni. Pitje ingverjevega čaja vam lahko pomaga pri vsem, od bolezni gibanja do preprečevanja raka.
Tu je le nekaj znanih in domnevnih koristi ingverjevega čaja.
Potovalna slabost
Ljudska medicina kaže, da lahko ingverjev čaj pomaga pomiriti simptome gibalne slabosti, kot so omotica, bruhanje in hladno znojenje. Večina raziskav ni mogla pokazati nobene učinkovitosti; zdravila za bolezen giba najbolje delujejo.
Ena starejša študija je pokazala, da je ingver pomagal zmanjšati gibalno bolezen. Če vas mučijo vozeča vozila, poskusi ingverja verjetno ne morejo škoditi.
Slabost zaradi jutranje slabosti ali kemoterapije
Nekateri strokovnjaki menijo, da lahko aktivne sestavine ingverja - hlapna olja in fenolne spojine, imenovane gingeroli - pomagajo lajšati slabost, ki jo povzročajo nosečnost, kemoterapija ali kirurški posegi. (Pred uporabo ingverja po operaciji se posvetujte z zdravnikom, ker lahko ovira strjevanje.)
Raziskovalci trdijo, da je ingver morda koristna alternativa tradicionalnim zdravilom proti slabosti pri ljudeh, ki so noseči ali so na kemoterapiji in ne morejo imeti ali prenašati standardnih zdravil.
Krvni tlak in zdravje srca
Raziskave so pokazale, da lahko uživanje ingverja ščiti pred boleznimi srca. Oster zelišče vam lahko pomaga:
- nižji krvni tlak
- preprečujejo srčne napade
- preprečujejo nastanek krvnih strdkov
- lajšajo zgago
- nižji holesterol
- izboljša krvni obtok
Nadzor teže in krvnega sladkorja
Študija Univerze Columbia iz leta 2012, v kateri je sodelovalo 10 moških s prekomerno telesno težo, je pokazala, da pitje vročega ingverjevega čaja (v tem primeru ingverjevega prahu, raztopljenega v vroči vodi) poveča njihov občutek sitosti in zmanjša lakoto.
Pregled raziskave kaže, da je ingver lahko učinkovit pri obvladovanju debelosti. Vendar pa je bila večina poskusov študij na podganah, ki kažejo, da lahko ingver pomaga pri preprečevanju debelosti in zapletov, povezanih z debelostjo.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko ingver pomaga izboljšati nadzor sladkorja v krvi, zmanjša A1C, inzulin in trigliceride pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
Lajšanje bolečin
Ingver se že stoletja uporablja za zdravljenje vnetja in ta praksa ima zdaj za sabo vrsto znanstvenih dokazov. V več študijah je bilo dokazano, da pomaga lajšati bolečino zlasti pri artrozi kolena.
Ingverjev čaj lahko pomaga tudi pri lajšanju glavobola, menstrualnih krčev, bolečin v mišicah in drugih vrst bolečin.
Imunska podpora in preprečevanje raka
Verjamejo, da lahko antioksidanti v ingverju pomagajo okrepiti vašo imunost in zmanjšati stres. Vdihavanje pare iz ingverjevega čaja lahko pomaga tudi pri lajšanju zamašenosti nosu in drugih dihalnih težav zaradi prehlada ali alergij na okolje.
Raziskave so celo pokazale, da lahko ingver pomaga pri preprečevanju raka. V laboratorijskih raziskavah se je pokazalo, da se ingver bori proti več različnim vrstam rakavih celic, vključno z rakom trebušne slinavke in rakom debelega črevesa.
Kako pripraviti ingverjev čaj doma
Tu je preprost recept za pripravo lastnega ingverjevega čaja. Potrebovali boste:
- 4 do 6 tankih rezin olupljenega, surovega ingverja (dodajte več rezin za močnejši ingverjev čaj)
- 2 skodelici vode
- sok iz polovice limete ali limone ter nektar medu ali agave po okusu (neobvezno)
Najprej operemo in očistimo koren ingverja. Nato ingver olupite in na tanko narežite. Srednji lonec napolnite z 2 skodelicama vode. Rezine ingverja položite v vodo in pustite, da 10 do 20 minut nežno vre, odvisno od tega, kako močan in začinjen vam je všeč čaj.
Odstranite s toplote. Po želji dodajte limetin ali limonin sok in med (ali agavo).
Ingverjev čaj si lahko pripravite tudi z mlekom. Rezine ingverjevih korenin 10 minut kuhajte v 1 skodelici vode, nato jih odstranite z ognja in dodajte 2 skodelici mleka. Mleko in ingver dušite pet minut. Postrezite v svojem najljubšem vrčku.
Kako olupiti ingver
Stranski učinki
Pitje ingverjevega čaja ima lahko neželene učinke, vendar verjetno ne boste imeli težav, če ne zaužijete zelo velikih količin.
Ljudje najpogosteje poročajo o plinih, napihnjenosti, zgagi in slabosti, povezanih z ingverjem. Ker lahko ingver zniža krvni tlak in ima lahko učinek redčenja krvi, se morajo ljudje, ki imajo zdravila za redčenje krvi ali zdravila za krvni tlak, pred uživanjem dodatnega ingverja posvetovati s svojim zdravnikom.
Odvoz
Čeprav z njim verjetno ne bi smeli pretiravati, je ingverjev čaj enostaven, okusen in povsem naraven način za krepitev dobrega zdravja. Poleg številnih koristi za zdravje lahko tudi preprosto sedite s toplim vrčkom, vdihnete, počasi srkate in uživate.
Annamarya Scaccia je samostojna multimedijska novinarka, ki je veliko poročala o vprašanjih javnega zdravja, vključno z reproduktivnimi pravicami in spolnim zdravjem. Njeno delo je bilo objavljeno v New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly in na RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City in Raw Story. Sledite ji na Twitterju na @annamarya_s.
