Vsi vemo, da vas alkohol napije, če ga imate dovolj, a veste, zakaj? Ali kako?
No, zdaj boš! V nadaljevanju preberite, zakaj in kako prehajate od pijače do pijane.
Spoznajte etanol, glavnega igralca
Etanol - imenovan tudi alkohol, etilni alkohol ali žitni alkohol - je glavna sestavina alkoholnih pijač. Prav tako povzroča pijanost.
Etanol je bistra, brezbarvna tekočina, ki je stranski produkt fermentacije rastlin. To pomeni, da ni proizveden sam, ampak kot rezultat drugega postopka.
Če želite biti malo bolj tehnični, se etanol tvori, ko kvas fermentira sladkorje v rastlinah. Na primer, pivo je narejeno iz sladkorjev v sladnem ječmenu, vino iz sladkorjev v grozdju in vodka iz sladkorjev v krompirju.
Alkohol je večinoma depresiv, vendar ima dejansko spodbudne učinke, ko prvič začnete piti. Počne delati svojo stvar v trenutku, ko gre v usta in učinki postanejo bolj opazni, ko se alkohol pretaka skozi vaše telo.
Tukaj je podrobnejši pogled na to pot.
V ustih
Takoj, ko alkohol preide skozi vaše ustnice, ga nekaj vstopi v krvni obtok skozi drobne krvne žile v ustih in na jeziku.
V tankem črevesju in želodcu
Do 20 odstotkov alkohola, ki ga popijete, gre skozi vaš želodec v krvni obtok. Preostanek vstopi v krvni obtok skozi tanko črevo.
Če imate hrano v želodcu, se alkohol drži dlje. Brez hrane pa se veliko hitreje premakne v krvni obtok. Več kot je alkohola v krvi naenkrat, pijanec se boste počutili.
V krvnem obtoku
Tu se stvari nekako zaostrijo.
Krvni obtok lahko alkohol hitro premakne po telesu. To vpliva na različne telesne sisteme, dokler jetra ne morejo razgraditi alkohola.
Ko je v krvnem obtoku, alkohol povzroči tudi širjenje krvnih žil. To lahko povzroči:
- zardevanje kože
- začasen občutek toplote
- hitro znižanje telesne temperature
- padec krvnega tlaka
V možganih in živčnem sistemu
Alkohol vas lahko doleti precej hitro. Običajno pride do možganov v 5 minutah, učinke pa lahko začnete občutiti v 10 minutah.
Ko se koncentracija alkohola začne povečevati v krvnem obtoku, se boste začeli počutiti dobro. Morda se počutite srečne, bolj družabne in samozavestne in manj ovirane. To je zato, ker alkohol spodbuja sproščanje dopamina in serotonina, ki jih upravičeno imenujemo vaši hormoni za »dobro počutje«.
Ko se napijete, boste začeli doživljati več fizičnih simptomov. To se zgodi, ker alkohol depresira vaš centralni živčni sistem in moti možganske komunikacijske poti, kar vpliva na to, kako vaši možgani obdelujejo informacije.
To povzroča simptome, kot so:
- nerazločen govor
- izguba koordinacije
- zamegljen vid
- omotica
Vaši možgani proizvajajo antidiuretični hormon (ADH), ki ledvicam pove, koliko vode naj prihranijo. Alkohol omejuje proizvodnjo ADH, kar nas pripelje do naslednjega dela telesa.
V ledvicah
Ko alkohol zavira ADH, ledvice sproščajo več vode, zato med pitjem pikate več.
Od tod izvira ideja o "razbitju pečata" - kar pa BTW dejansko ni resnično.
Če veliko pikate in ne uživate dovolj brezalkoholnih tekočin, lahko pride do dehidracije in postanete še bolj pijani.
V pljučih
Ja, nekaj alkohola, ki ga popijete, pride v vaša pljuča. Vdihnete približno 8 odstotkov alkohola, ki ga popijete.
Ta alkohol iz plina izhlapi iz krvi in se preseli v dih. To je razlog, zakaj po nočni pijači zadišiš po pivovarni. To je tudi vsebnost alkohola, ki jo poberejo alkotesti.
V jetrih
Ko gre za pijačo, vaša jetra močno oksidirajo večino alkohola in ga pretvorijo v vodo in ogljikov monoksid.
Vaša jetra lahko oksidirajo samo eno enoto alkohola na uro. Torej, več kot pijete v krajšem časovnem obdobju, več alkohola se zadržuje v vašem krvnem obtoku. Posledica tega je večja vsebnost alkohola v krvi (BAC) in večje tveganje za zastrupitev z alkoholom.
Dejavniki, ki jih je treba upoštevati
Vaš BAC vsekakor igra vlogo pri pijančevanju, vendar ni povsem v neskladju s tem, kako pijan se počutite. Na to lahko vpliva veliko drugih stvari.
Dejavniki, ki vplivajo na to, kako se počutite pijani, vključujejo:
- Vaša teža. Manj kot morate telesnega tkiva absorbirati alkohola, bolj - in hitreje - boste začutili njegove učinke. Večje telo daje alkoholu več prostora za difuzijo.
- Vaš biološki spol. Razlike v sestavi telesa so, zakaj moški in ženske presnavljajo alkohol z različno hitrostjo. Samice imajo običajno več telesne maščobe, ki dlje zadrži alkohol. Imajo tudi manj telesne vode za redčenje alkohola in manj encimov, ki ga presnavljajo.
- Tvoja starost. S staranjem se vaš metabolizem upočasni, odstotek telesne maščobe se poveča in voda v telesu se zmanjša. Vse to lahko vpliva na to, kako vaše telo predela alkohol in kako vpliva na vas.
- Vrsta alkohola. Vsebnost alkohola se med pijačami razlikuje. Visoko koncentrirane pijače, kot sta vodka in gin, vaše telo hitreje absorbirajo. Hitro kot druge pijače absorbira tudi gazirane in mehurčkaste pijače, kot so mešanice šampanjca ali sode.
- Kako hitro piješ. Zmečkanje in ne srkanje bo hitreje povečalo BAC in se počutili pijane.
- Koliko hrane je v želodcu. Hrana v želodcu upočasni absorpcijo alkohola. Če pijete na tešče, se alkohol hitreje absorbira, zaradi česar ga čutite hitreje in močneje.
- Vsa zdravila, ki jih jemljete. Nekatera zdravila lahko vplivajo na absorpcijo alkohola ali v interakciji z njim in okrepijo njegove učinke.
- Vaše splošno zdravje. Nekatera zdravstvena stanja, na primer tista, ki vplivajo na delovanje jeter in ledvic, lahko vplivajo na to, kako vaše telo obdeluje in izloča alkohol.
Spodnja črta
Od drugega požirka alkohol začne delovati skozi vaše telo in vpliva na vse, od razpoloženja do mišic.
Kako močno vas zadene, je odvisno od številnih spremenljivk, zaradi katerih je težko predvideti njegove učinke.
Adrienne Santos-Longhurst je kanadska samostojna pisateljica in avtorica, ki že več kot desetletje veliko piše o vseh stvareh o zdravju in življenjskem slogu. Ko se v pisarni ni skrivala pri raziskovanju članka ali se ni pogovarjala z zdravstvenimi delavci, jo lahko najdemo, kako se brčka po svojem mestu na plaži z možem in psi v vleki ali čofota po jezeru in poskuša obvladati stoječo veslaško desko.