Muskmelona je sladko, aromatično sadje, ki je znano po živahnem mesu in kulinarični raznolikosti.
Muskmelona poleg edinstvenega okusa ponuja še veliko pomembnih hranilnih snovi in je povezana s številnimi koristmi za zdravje.
Vendar ga pogosto zamenjujejo z drugimi melonami, kot je dinja.
Ta članek proučuje prehransko vrednost, koristi za zdravje in kulinarično uporabo mošusne melone, vključno s tem, kako se razlikuje od dinje.
Muskmelon vs. cantaloupe
Mošusna melona, znana tudi kot Cucumis melo, je vrsta melone, ki spada v družino buč. Tesno je povezan z drugimi rastlinami, kot so buča, buča, bučke in lubenica.
Muskmelona ima rebrasto, zagorelo kožo, sladkega, mošusnega okusa in arome.
V preteklih letih se je pojavilo veliko edinstvenih sort mošusne melone, med njimi tudi dinja.
Izraz "dinja" se nanaša na dve sorti mošusne melone: severnoameriško drenjo (C. melo var. reticulatus) in evropsko tropino (C. melo var. cantalupensis).
Glede na to, da sta obe vrsti dinja različna mošusna melona, sta si hranilna vsebnost in koristi za zdravje podobni.
Vendar ima koža severnoameriške dinje mrežastega videza in bolj subtilnega, manj izrazitega okusa. Medtem ima evropska dinja svetlo zeleno kožo in bolj sladko meso.
Medtem ko so vse dišavke mošusne melone, niso vse mošusne dinje.
Poleg kantalupe med druge sorte mošusne melone spadajo medena rosa, perzijska melona in melona Božička.
PovzetekMuskmelon je vrsta, ki spada v družino buč. Cantaloupe se nanaša na dve sorti mošusne melone, ki se nekoliko razlikujeta glede okusa in videza, vendar imata podoben nabor hranil in koristi za zdravje.
Hranilna vrednost
Muskmelone so hranilne in vsebujejo širok izbor pomembnih vitaminov in mineralov.
Zlasti vsebujejo vitamin C, vodotopni vitamin, ki pomaga preprečevati bolezni in krepi imunsko funkcijo.
Nekatere vrste vsebujejo tudi dobro količino vitamina A, mikrohranila, ki je bistvenega pomena za zdrav vid, promet celic kože ter rast in razvoj.
Muskmelone poleg tega vsebujejo antioksidante, ki so spojine, ki se borijo proti celičnim poškodbam. Antioksidanti v mošusnih melonah vključujejo galno kislino, elagično kislino in kofeinsko kislino.
Ena skodelica (156 gramov) narezane dinje, vrste mošusne melone, vsebuje naslednja hranila:
- Kalorije: 53
- Ogljikovi hidrati: 13 gramov
- Vlaknine: 2 grama
- Beljakovine: 1 gram
- Vitamin C: 64% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
- Vitamin A: 29% RDI
- Kalij: 9% RDI
- Folat: 8% RDI
- Niacin: 7% RDI
- Vitamin B6: 7% RDI
- Magnezij: 5% RDI
- Tiamin: 5% RDI
- Vitamin K: 3% RDI
Za primerjavo: 1 skodelica (170 gramov) medene rose, druge vrste mošusne melone, vsebuje naslednja hranila:
- Kalorije: 61
- Ogljikovi hidrati: 15 gramov
- Vlaknine: 1,5 grama
- Beljakovine: 1 gram
- Vitamin C: 34% RDI
- Vitamin A: 2% RDI
- Kalij: 8% RDI
- Folat: 8% RDI
- Niacin: 4% RDI
- Vitamin B6: 9% RDI
- Magnezij: 4% RDI
- Tiamin: 5% RDI
- Vitamin K: 4% RDI
Opazno je, da so si prehranske sestave sort mošusnih melon podobne. Vendar pa dinja vsebuje bistveno več vitamina A in vitamina C kot medena rosa. Ima tudi manj kalorij in ogljikovih hidratov, nekoliko več pa je v vlakninah.
PovzetekMuskmelone so polne vitaminov in mineralov. Dvodelja vsebuje več vitaminov A in C kot medena rosa, sicer pa sta ti dve mošusi v prehrani podobni.
Koristi za zdravje
Muskmelona je zelo hranljiva in je bila povezana z impresivnimi koristmi za zdravje.
Tu je nekaj glavnih koristi za zdravje uživanja mošusne melone.
Podpira imunsko funkcijo
Muskmelona je odličen vir vitamina C, mikrohranila, ki je bistvenega pomena za vaše imunsko zdravje.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko uživanje dovolj vitamina C zmanjša resnost in trajanje okužb dihal, kot je prehlad.
Muskmelon vsebuje tudi vitamin A, drugo hranilo, ki vam lahko okrepi imunost, saj pomaga pri razvoju belih krvnih celic, ki pomagajo zaščititi vaše telo pred okužbami in boleznimi.
Poleg tega je bogata s pomembnimi antioksidanti, kot sta kofeinska in elagična kislina. Ti antioksidanti ne samo, da ščitijo vaše celice pred škodljivimi molekulami, imenovanimi prosti radikali, ampak tudi pomagajo preprečevati kronične bolezni, kot so bolezni srca.
Spodbuja hujšanje
Muskmelona bi lahko pomagala pri hujšanju na več načinov.
Prvič, vsebuje veliko hranil, kar pomeni, da ima malo kalorij, hkrati pa veliko vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje za optimalno zdravje in pravilno delovanje.
Prav tako vsebuje visoko vsebnost vode, ki znaša približno 90 mas.% Vode, kar vam lahko pomaga pri zadovoljevanju potreb po hidraciji in lahko pomaga pri izgubi teže.
V velikem pregledu 13 študij, ki so vključevale 3.628 ljudi, je bilo ugotovljeno, da je uživanje večje količine nizkokalorične hrane z visoko vsebnostjo vode povezano z večjim zmanjšanjem telesne teže v obdobju od 8 tednov do 6 let.
Muskmelon vsebuje tudi dobro količino vlaknin, ki podpirajo zdravo prebavo. Vlaknine tudi pomagajo, da se med obroki počutite siti, kar lahko omeji celoten vnos hrane in podpira hujšanje.
Zmanjša vnetje
Akutno vnetje je običajen imunski odziv, ki pomaga telesu v boju proti okužbam in zdravljenju. Vendar pa bi kronično vnetje lahko prispevalo k razvoju bolezni, kot so bolezni srca, diabetes in rak.
Po eni študiji na živalih ima izvleček dinje močne protivnetne lastnosti. To je lahko posledica njegove vsebnosti superoksid dismutaze, antioksidanta, ki pomaga zmanjšati oksidativno škodo na celicah.
Muskmelon je bogat tudi s protivnetnimi hranili, ki delujejo kot močni antioksidanti v telesu, vključno z vitaminom C in A.
PovzetekNekatere raziskave kažejo, da lahko mošusna melona pomaga podpirati imunsko funkcijo, spodbuja hujšanje in zmanjša vnetje.
Kulinarična uporaba
Muskmelon je okusen, osvežujoč in enostaven za dodajanje vaši prehrani.
Lahko ga narežemo na kocke in uživamo samostojno ali kot del okusne sadne solate. Lahko ga tudi pretvorite v svež sorbet, da boste na zdrav način zadovoljili svoje sladkosnede.
Poleg tega lahko to hranljivo melono dodate solatam ali smutijem za dodaten okus in prehrano.
Še več, semena mošusne melone lahko operete, posušite in popečete za nasiten prigrizek. Druga možnost je, da jih posujete po juhah in solatah.
PovzetekMeso in semena mošusne melone lahko na različne načine uživamo v glavnih jedeh, sladicah in prigrizkih.
Spodnja črta
Muskmelona je priljubljena vrsta melone, ki jo slavijo po sladkem okusu in impresivnem profilu hranil. Cantaloupe je posebna sorta mošusne melone.
Muskmelona vam poleg oskrbe s številnimi pomembnimi vitamini in minerali pomaga izboljšati imunsko funkcijo, spodbuja hujšanje in zmanjšuje vnetja.
Poleg tega je slasten in hranljiv dodatek k vaši prehrani in se lahko uporablja v številnih različnih jedeh.
