Odvisno od tega, kako Crohnova vpliva na telo, ljudje, ki živijo v tej bolezni, potrebujejo širok nabor diet. To so osebne zgodbe.
Če živite s Crohnovo boleznijo, veste, kako zahtevna, frustrirajoča in neprijetna je lahko ta kronična vnetna črevesna bolezen.
Večje spremembe v prehrani se zdijo dane, saj lahko te spremembe zmanjšajo pojav ali resnost bolečih simptomov.
Kljub temu nas asociacije na določene obroke zagotavljajo kulturno, čustveno in družbeno tolažbo, zato opuščanje hrane, ki jo imate radi, kaže, kako drugačno postane vaše življenje po prejemu te diagnoze.
Healthline se je s petimi ljudmi s Crohnovo boleznijo pogovarjal o tem, kakšna so bila njihova udobna živila pred diagnozo, zakaj ne morejo več jesti svojih najljubših obrokov in s čim so jih zamenjali.
Kaj naj stori ljubitelj orehov?
Vernu Laineu so leta 1988 diagnosticirali Crohnovo bolezen, kar pomeni, da že dve desetletji živi kot "Crohnie". To je 20 let preskakovanja njegovih najljubših udobnih živil, kot so vse mlečne izdelke, sončnična semena, arašidi, lešniki, pokovka in indijski oreščki - in samo nekaj.
"Včasih sem rada jedla vse vrste oreškov in semen, zdaj pa lahko zaradi striktur povzročijo blokado črevesja," pojasnjuje Laine.
A namesto da bi ignoriral hrepenenje po oreščkih, zdaj uživa gladko arašidovo maslo, ki ga poje večkrat na dan.
Pogreša tudi sladoled, a odkrit po letih izogibanja vsem vrstam mlečnih izdelkov dejansko prenaša jogurt, zato je to njegov nadomestek za mleko.
In za svoj glavni obrok Laine najbolj pogreša lazanje. "Ooey-goee sira je preveč," pravi. Žal še ni našel nadomestka, zato pozdravlja kakršne koli ideje!
Poslovil se je od domačih italijanskih testenin, kruha in peciva
Alexa Federico pred diagnozo Crohnova pravi, da je tolažbo našla v zrnatih živilih, ki vsebujejo gluten, kot so vrečke, testenine in kruh.
"To hrano sem jedel v prvem letu življenja s Crohnom, a ker sem še naprej zbolel, sem poiskal nasvet pri zdravniku, ki je seznanjen z občutljivostjo na hrano," pojasnjuje Federico. "Zdi se mi, da je bil gluten zame velika hrana, ki je bila" ne "."
Medtem ko je bilo v blagoslov ugotoviti, da gluten poslabšuje njene simptome in vnetja, je obžalovala tudi izgubo glutena v svoji vsakdanji prehrani - še posebej, ker je bila stara le 12 let.
"Sem Italijan in odraščal sem na veliko kruha, testenin in peciva - večina je bila domačih," pravi Federico.
"Na srečo, ko sta intoleranca za gluten in avtoimunske bolezni vse bolj znana, so izdelki na trgu, ki nadomeščajo živila, ki vsebujejo gluten, z brezglutenskimi vedno boljši," pojasnjuje.
V teh dneh, ko hrepeni po udobju ogljikovih hidratov, ima testenine brez glutena iz rjavega riža, čičerike ali leče ali kruh brez glutena.
"V svoji omarici imam vedno moko brez glutena / brez zrn, kot so kokos, tapioka in marelica, kar mi pride prav - še posebej, če hrepenim po pecivu, kot so bananin kruh ali piškoti," dodaja.
Iskanje drugih načinov za potešitev želje po pici
Ali Feller so pri sedmih letih diagnosticirali Crohnovo bolezen, zato življenja brez nje v resnici ni nikoli poznala. A ker se je Feller postarala, je vsekakor morala prilagoditi svojo prehrano.
"Moja bolezen se je v zadnjih nekaj letih poslabšala, pogostejša in intenzivnejša vnetja, tako da, medtem ko bi jedla, kar sem si želela, v času odraščanja in na fakulteti, zdaj vem bolje," pojasnjuje.
Že leta so bila njena najboljša hrana za udobje pica, makaroni in sir ter velika skleda sladoleda. Nič boljšega, kajne?
A ko je izvedela, katera hrana ji takoj in dolgoročno vznemirja želodec - in sicer mlečni izdelki in gluten -, ugotavlja, da ji ta živila ne prinašajo istega zadovoljstva, kot so ga prej.
"Če resnično hrepenim po pici, je v zamrznjenem delu v trgovini na srečo veliko možnosti brez glutena in brez mleka," pravi Feller. »So neverjetni kot velika newyorška rezina? Pravzaprav ne. Toda to delo opravijo. «
"Na izbiro je tudi toliko odličnih sort sladoleda brez mlečnih izdelkov, zato se nikoli ne počutim prikrajšana," dodaja. Kar zadeva makarone in sir: Feller pravi, da si po njem ne hrepeni več, saj jo tako boli.
Narediti večje spremembe, da bi se izognili hospitalizaciji
Odkar so mu leta 2009 diagnosticirali Crohnovo bolezen, Troy Parsons pravi, da sta poleg zdravil še največ dejavnikov pri obvladovanju njegove bolezni.
"Pred diagnozo sem vedno jedel dobro uravnoteženo prehrano," pravi Parsons. »Šele ko sem zbolel, sem moral prevzeti nadzor in biti zelo previden pri prehrani in življenjskem slogu. Če bi pojedel napačno stvar, bi me z oviro črevesja poslal naravnost na urgenco, «dodaja.
Potem ko je bil Parsons neštetokrat hospitaliziran, se je odločil, da bo močno spremenil svojo prehrano, kar je pomenilo upoštevanje diete z malo ostanki (prehrana z malo vlaknin) in odstranjevanje večine zelenjave, sadja, oreškov, semen, mastne hrane in rdečega mesa.
Kar zadeva udobno hrano, ki jo je nekoč užival, Parsons pravi, da so zrezek, burgerji, solata Cezar in alkohol le nekaj stvari, ki se jim mora zdaj izogibati. "Potrebna so bila leta poskusov in napak, da bi ugotovili, kaj posebej deluje zame, zdaj pa vem, kateri hrani se izogibati, da bi ublažili tveganje za novo oviro."
Ne pogrešam obrokov ... To so moji najljubši prigrizki
»Ne gre toliko toliko za udobno hrano, ki je ne bi mogel več jesti; prej so to prigrizki, v katerih sem uživala, «pravi Natalie Hayden, ko govori o svojih nekdanjih udobnih živilih.
"Včasih sem imela rada pokovko, oreščke, lubenico in dietno soda, toda po diagnozi Crohnove bolezni julija 2005 pri 21 letih me je v moji bolniški sobi obiskal nutricionist in narisal zelo mračno sliko," pravi.
Nutricionistka je Haydenovi dejala, da nikoli več ne bo jedla surovega sadja in zelenjave, ocvrte hrane ali krmnih mešanic, pravi Hayden za Healthline.
Hayden je osem mesecev po prvem vžigu jedla sveže sadje ali zelenjavo. »Še danes se spomnim, da sem imel prvo solato; Jokal sem sredi restavracije. « Na žalost kokice, oreški, semena in dietna soda poslabšajo njene simptome.
Zdaj, ko ima bolezen že 13 let, je Hayden odkrila, katera hrana je "varna" in katera je lahko tvegana.
"Na primer, vem, da mi divje rane lahko povzročijo nekaj bolečine, toda včasih sem za to pripravljena in se strinjam z njo in ne čutim nobenih simptomov," pravi. "Vsak človek in vsako telo je drugačno - ne obstaja ena dieta, ki bi ustrezala vsem."
"Na družinskih srečanjih ali kadar sem pri prijatelju, pogosto opazim, da se, če pojem kup hrane, ki je običajno ne jem, odloči za mojega Crohna," pravi. Zato Hayden pravi, da je ključnega pomena pri obvladovanju simptomov, da se zavedate, kaj jeste, in prepoznate, katere hrane se morate izogibati, če se zdi, da sproži vnetje.
Sara Lindberg, univ. Dipl. Med., Je samostojna pisateljica zdravja in fitnesa. Diplomirala je iz telovadbe in magistrirala iz svetovanja. Vse življenje je izobraževala ljudi o pomenu zdravja, dobrega počutja, miselnosti in duševnega zdravja. Specializirana je za povezavo um-telo, s poudarkom na tem, kako naše duševno in čustveno počutje vpliva na našo telesno pripravljenost in zdravje.
.jpg)
