Milijoni ljudi po vsem svetu so za začetek dneva odvisni od jutranje skodelice kave.
Kava ni samo odličen vir kofeina, ki zagotavlja priročen zagon energije, temveč ima tudi veliko koristnih antioksidantov in hranil.
Nedavni trend je dodajanje kokosovega olja kavi, da izkoristi tudi zdravstvene koristi te priljubljene maščobe.
Lahko pa se vprašate, ali je ta praksa zdrava.
Ta članek vam pove, ali naj pijete kavo s kokosovim oljem.
Lahko vam pomaga ostati v ketozi
Kokosovo olje postaja vse bolj priljubljeno med ljudmi, ki sledijo ketogeni dieti z visoko vsebnostjo maščob in z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Če ga dodate v kavo, boste lažje dosegli ali ohranili ketozo, presnovno stanje, v katerem vaše telo kot gorivo namesto glukoze, vrste sladkorja, uporablja ketone - molekule, ki nastanejo pri razgradnji maščob.
Vzdrževanje ketoze na ketogeni dieti je povezano z zdravstvenimi koristmi, kot so izguba teže, izboljšan nadzor krvnega sladkorja in zmanjšani dejavniki tveganja za bolezni srca.
Kokosovo olje vam lahko pomaga ostati v ketozi, saj je napolnjeno z maščobami, imenovanimi srednjeverižni trigliceridi (MCT).
V primerjavi z drugimi maščobami se MCT hitro absorbirajo in takoj dostavijo v jetra. Tu se bodisi uporabljajo kot vir energije bodisi pretvorijo v ketonska telesa.
Zanimivo je, da se MCT olja lažje pretvorijo v ketone kot dolgoverižni trigliceridi, druga vrsta maščobe, ki jo najdemo v živilih.
Raziskave kažejo, da vam MCT lahko pomagajo ostati v ketozi - tudi če jeste nekoliko več beljakovin in ogljikovih hidratov, kot je priporočeno pri klasični ketogeni dieti.
Kokosovo olje vsebuje 4 vrste MCT, 50% maščobe pa izhaja iz lavrinske kisline MCT.
Zdi se, da lavrinska kislina ketone proizvaja počasneje, vendar bolj vzdržno, saj se presnavlja bolj stabilno kot drugi MCT. Zato je dodajanje kokosovega olja v kavo učinkovit način za ohranjanje ketoze.
PovzetekKokosovo olje pomaga telesu, da proizvaja ketone. Če sledite ketogeni dieti, vam lahko dodajanje skodelice kave pomaga doseči ketozo in ostati v njej.
Prednosti za zdravje in slabosti
Dodajanje kokosovega olja kavi je enostaven način, kako izkoristiti zdravstvene koristi obeh.
Tu je nekaj načinov, na katere lahko dodajanje kokosovega olja v kavo izboljša zdravje:
- Lahko pospeši vaš metabolizem. Študije kažejo, da MCT v kokosovem olju in kofeinu v kavi lahko pospešijo vaš metabolizem, kar lahko poveča število kalorij, ki jih porabite na dan.
- Lahko izboljša raven energije. Kava vsebuje kofein, ki vam lahko pomaga, da se počutite manj utrujeni. Kokosovo olje vsebuje MCT, ki se prevažajo naravnost v jetra in lahko delujejo tudi kot hiter vir energije.
- Lahko vam pomaga vzdrževati pravilno delovanje črevesja. MCT iz kokosovega olja in kavne spojine, kot so kofein in klorogenske kisline, lahko pomagajo spodbuditi črevesje in ohraniti prebavni sistem zdrav.
- Lahko pomaga zvišati HDL (dober) holesterol. Številne študije so pokazale, da lahko kokosovo olje zviša raven holesterola HDL, ki ščiti pred boleznimi srca.
Vendar ima dodajanje kokosovega olja kavi tudi svoje pomanjkljivosti.
Za začetek ga mnogi, ki ga dodajo jutranji kavi, uporabljajo kot nadomestilo za zajtrk. Če to storite, lahko zamudite veliko pomembnih hranil, ki bi jih dobili z bolj uravnoteženim zajtrkom.
Kokosovo olje sicer vsebuje nekaj hranil, vendar ga ne bo imelo toliko kot hranljiv zajtrk, ki vsebuje veliko različnih skupin živil.
Še več, kokosovo olje je visoko kalorično in zagotavlja 121 kalorij na žlico (14 gramov). Večina ljudi, ki jo dodajo kavi, običajno uporablja 2 žlici - dodatnih 242 kalorij.
Če se to ne sliši veliko, upoštevajte, da bi 70 kilogramov težka oseba potrebovala skoraj 50 minut hoje s hitrim tempom (3,5 milje ali 5,6 km na uro), da bi porabila toliko kalorij.
Poleg tega, čeprav lahko skupni učinek kokosovega olja in kave nekoliko poveča vaš metabolizem, je večja verjetnost, da se boste zredili, če ne upoštevate dodanih kalorij.
Kalorije v nekaj žlicah kokosovega olja bodo verjetno presegle porabljene kalorije zaradi majhnega povečanja metabolizma, povezanega z zaužitjem MCT in kofeina.
Še več, zaradi nekaterih zdravstvenih stanj, kot so težave z žolčnikom ali pankreatitis (vnetje trebušne slinavke), je morda treba omejiti vnos maščob.
Kokosovo olje je veliko bolj učinkovito, če ga uporabljate za nadomeščanje manj zdravih maščob v vaši prehrani, na primer tistih iz predelane hrane, ne pa nad maščobami, ki jih trenutno zaužijete.
PovzetekDodajanje kokosovega olja kavi lahko prinese nekatere zdravstvene koristi. Kljub temu ima potencialne pomanjkljivosti, na primer nadomestitev bolj hranljivega obroka in dodajanje preveč kalorij. Poleg tega je zaradi nekaterih zdravstvenih stanj morda treba omejiti vnos maščob.
Koliko kokosovega olja morate uporabiti?
Če želite v svoji skodelici joe poskusiti kokosovo olje, začnite z majhno, tako da v vročo kavo dodate 1 žlico (14 gramov) in jo temeljito premešate, da zagotovite dobro vključitev olja.
Nekateri raje mešajo olje s kavo v mešalniku in tako pripravijo okusen napitek v tropskem slogu.
Sčasoma se lahko potrudite do 2 žlici (28 gramov) kokosovega olja, če želite povečati vnos maščob. To je morda najbolj primerno za tiste, ki poskušajo doseči in vzdrževati ketozo.
Izogibajte se prehitremu dodajanju preveč kokosovega olja, še posebej, če sledite dieti z nizko do zmerno maščobo, saj lahko povzroči slabost in simptome, podobne odvajalom.
Poleg tega sta 2 žlici (28 gramov) dovolj, da izkoristite zdravstvene okužbe te okusne, zdrave maščobe.
PovzetekZačnite tako, da v vročo kavo dodate 1 žlico (14 gramov) kokosovega olja. Počasi se lahko potrudite do dvakrat toliko. Upoštevajte, da prehitro dodajanje preveč kokosovega olja lahko povzroči neprijetne stranske učinke.
Spodnja črta
Če opazujete vnos kalorij ali maščob iz zdravstvenih ali osebnih razlogov, v kavo ne vnašajte kokosovega olja.
Kljub temu, če se držite ketogene diete ali želite to zdravo maščobo vključiti v svojo prehrano, je dodajanje kavi lahko enostaven način za povečanje vnosa.
Da bi se izognili neprijetnim stranskim učinkom, začnite počasi in najprej dodajte največ 1 žlico (14 gramov) kokosovega olja.
-as-a-parent.jpg)
