Barrettova dieta za požiralnik

Pregled

Barrettov požiralnik je sprememba sluznice požiralnika, cevi, ki povezuje usta in želodec. To stanje pomeni, da se je tkivo požiralnika spremenilo v vrsto tkiva, ki se nahaja v črevesju.

Domneva se, da Barrettov požiralnik povzroča dolgotrajni refluks kisline ali zgaga. Kislinski refluks imenujemo tudi gastroezofagealni refluks (GERD). V tem običajnem stanju želodčna kislina pljuska navzgor v spodnji del požiralnika. Sčasoma lahko kislina draži in spremeni tkiva, ki obdajajo požiralnik.

Barrettova sama po sebi ni resna in nima nobenih simptomov. Vendar je to lahko znak, da imate tudi druge spremembe celic, ki lahko povzročijo raka v požiralniku.

Približno 10 do 15 odstotkov ljudi s kislim refluksom razvije Barrettov požiralnik. Tveganje za nastanek raka zaradi Barrettovega požiralnika je še manjše. Le 0,5 odstotka ljudi z Barrettovo boleznijo letno diagnosticirajo rak požiralnika.

Diagnoza Barrettovega požiralnika ne bi smela povzročiti alarma. Če imate to bolezen, se morate osredotočiti na dve glavni zdravstveni težavi:

• zdravljenje in nadzor refluksa kisline, da se to stanje ne poslabša
• preprečevanje raka na požiralniku

Za Barrettov požiralnik ni posebne prehrane. Nekatera živila pa lahko pomagajo nadzirati refluks kisline in zmanjšajo tveganje za raka. Druge spremembe življenjskega sloga lahko pomagajo zmanjšati refluks kisline in preprečijo rak požiralnika.

Hrana za jesti, če imate Barrettov požiralnik

Vlakno

Vnos veliko vlaknin v vašo dnevno prehrano je koristen za vaše splošno zdravje. Medicinske raziskave kažejo, da lahko pomaga tudi preprečiti poslabšanje Barrettovega požiralnika in zmanjša tveganje za raka v požiralniku.

V svojo dnevno prehrano dodajte ta in druga živila, bogata z vlakninami:

• sveže, zamrznjeno in suho sadje
• sveža in zamrznjena zelenjava
• polnozrnat kruh in testenine
• rjavi riž
• fižol
• leča
• oves
• kuskus
• Kvinoja
• sveža in posušena zelišča

Hrana, ki se ji je treba izogniti, če imate Barrettov požiralnik

Sladka hrana

Klinična študija iz leta 2017 je pokazala, da uživanje preveč rafinirane sladke hrane lahko poveča tveganje za Barrettov požiralnik.

To se lahko zgodi, ker preveč sladkorja v prehrani povzroči povišanje ravni sladkorja v krvi. To vodi do visoke ravni hormona inzulina, kar lahko poveča tveganje za nekatere spremembe tkiva in raka.

Prehrana z veliko sladkorja in ogljikovih hidratov lahko povzroči tudi povečanje telesne mase in debelost. Izogibajte se ali omejujte dodane sladkorje in enostavne, rafinirane ogljikove hidrate, kot so:

• namizni sladkor ali saharoza
• glukoza, dekstroza in maltoza
• koruzni sirup in koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze
• beli kruh, moka, testenine in riž
• pecivo (piškoti, pecivo, pecivo)
• žitarice v zaboju in zajtrkovalnice
• krompirjev čips in krekerji
• sladke pijače in sadni sokovi
• soda
• sladoled
• aromatizirani kavni napitki

Živila, ki sprožijo refluks kisline

Nadzorovanje refluksa kisline s prehrano in drugimi načini zdravljenja lahko pomaga preprečiti poslabšanje Barrettovega požiralnika.

Hrana za sprožitev refluksa kisline se lahko razlikujejo. Med pogosta živila, ki povzročajo zgago, so ocvrta hrana, začinjena hrana, mastna hrana in nekatere pijače.

Tukaj je nekaj pogostih živil, ki jih morate omejiti ali se jim izogniti, če imate refluks kisline ali Barrettov požiralnik:

• alkohol
• kava
• čaj
• mleko in mlečni izdelki
• čokolado
• poprova meta
• paradižnik, paradižnikova omaka in kečap
• Pomfri
• raztrgane ribe
• tempura
• čebulni obročki
• rdeče meso
• predelano meso
• burgerje
• hrenovke
• gorčica
• pekoča omaka
• jalapeños
• kari

Upoštevajte, da se tej hrani ni treba izogibati, razen če vam povzroča zgago ali refluks kisline.

Dodatni nasveti o načinu življenja za preprečevanje raka

Obstaja več sprememb življenjskega sloga, s katerimi lahko preprečite raka na požiralniku. To je še posebej pomembno, če imate Barrettov požiralnik. Zdrave spremembe, ki preprečujejo refluks kisline in drugi dejavniki, ki dražijo sluznico požiralnika, lahko to stanje nadzorujejo.

Kajenje

Kajenje cigaret in nargile draži vaš požiralnik in vodi do zaužitja kemikalij, ki povzročajo raka. Po raziskavah kajenje poveča tveganje za raka na požiralniku do petkrat.

Pitje

Pitje katere koli vrste alkohola - piva, vina, žganja, viskija - poveča tveganje za raka na požiralniku. Raziskave kažejo, da lahko alkohol poveča tveganje za raka do 7,4-krat, odvisno od tega, koliko popijete.

Obvladovanje teže

Odvečna teža je eden največjih dejavnikov tveganja za refluks kisline, Barrettov požiralnik in rak požiralnika. Če imate prekomerno telesno težo, je tveganje za raka lahko do trikrat večje.

Upoštevajoč druge dejavnike

Ti dejavniki življenjskega sloga lahko povečajo tudi tveganje za raka požiralnika:

• slabo zdravje zob
• ne jedo dovolj sadja in zelenjave
• pitje vročega čaja in drugih toplih napitkov
• uživanje odvečnega rdečega mesa

Preprečevanje refluksa kisline

Dejavniki življenjskega sloga, ki vam pomagajo nadzorovati refluks kisline, lahko pomagajo tudi pri vzdrževanju Barrettovega požiralnika in zmanjšajo tveganje za raka. Izogibajte se tem dejavnikom, če imate refluks kisline ali Barrettov požiralnik:

• jedo pozno ponoči
• jedo tri velike obroke namesto majhnih, pogostih obrokov
• jemanje zdravil za redčenje krvi, kot je aspirin (Bufferin)
• leži ravno med spanjem

Odvoz

Če imate Barrettov požiralnik, vam spremembe prehrane in življenjskega sloga lahko pomagajo pri ohranjanju tega stanja in preprečujejo raka na požiralniku.

Barrettov požiralnik ni resno stanje. Vendar so raki požiralnika resni.

Obiščite svojega zdravnika za redne preglede za spremljanje stanja, da se prepričate, da ni napredovalo. Vaš zdravnik lahko požiralnik pogleda z majhno kamero, imenovano endoskop. Morda boste potrebovali tudi biopsijo območja. To vključuje odvzem vzorca tkiva z iglo in njegovo pošiljanje v laboratorij.

Nadzirajte refluks kisline, da boste izboljšali splošno kakovost življenja. Ugotovite, katera živila sprožijo vaš refluks kisline, tako da vodite dnevnik o hrani in simptomih. Poskusite tudi odstraniti nekatera živila, da preverite, ali se vam zgaga izboljša. Posvetujte se s svojim zdravnikom o najboljši prehrani in načrtu zdravljenja refluksa kisline.