Preden ste na svet pozdravili novega otroka, obstaja verjetnost, da ste se zadnjih 9 mesecev posvetili zdravi nosečnosti - kako pa poskrbite za svoje zdravje po rojstvu?
Ne glede na to, ali ste rodili vaginalno ali s carskim rezom, vaše telo potrebuje dodatno podporo, ko se zdravi.
Po mnenju Rachel High, DO, porodničarke in ginekologinje in uroginekologinje v Baylor Scott & White Health v osrednjem Teksasu, lahko posebna hranila, kot so „železo, vitamin B-12 in folat ali folna kislina, spodbujajo nadomeščanje krvnih celic, ki so bile neizogibno izgubljeni med poškodbo ali dogodkom, kot je porod. "
Eden od načinov za to? Juhe.
V mnogih kulturah po svetu z juhami in juhami pomagajo pri celjenju po porodu. Lizzy Swick, MS, RDN, registrirana dietetičarka v Montclairju v New Jerseyju, prav tako poudarja, da so juhe in enolončnice neverjetna hrana, bogata s hranili.
"Za okrevanje ženske potrebujejo hranila, ki so lahko prebavljiva in asimilirana, da pomagajo uravnotežiti hormone in graditi kri," pravi.
Namesto da bi porabili dodatno energijo za prebavo surovih krmnih mešanic, "uživanje zdravilnih juh in enolončnic telesu omogoča, da svoje vire uporabi za zdravljenje in popravilo," pravi Swick.
Tu je pet juh z vsega sveta, za katere je znano, da spodbujajo proces zdravljenja po dobrodošlici vašega novega otroka, ter še dve juhi za zdravo prehrano.
1. Utrjena juha iz morskih alg
V Koreji družine pogosto dajejo juho iz morskih alg ali "miyeok guk" med poporodnim počitkom, znanim kot Saam-chil-il.
To obdobje počitka je namenjeno novim mamicam, da si opomorejo od splošnih stresorjev brez izjemne prisotnosti obiskovalcev.
Tradicija pravi, da je tudi juha iz morskih alg hidratantna, kar je še posebej pomembno med dojenjem.
Prav tako je:
- veliko kalcija (ki pomaga preprečevati izgubo kosti, običajno povezano z nosečnostjo in porodom)
- dobil jod (ki pomaga pri razvoju otrokovih možganov)
- polna vlaknin za preprečevanje zaprtja
- pakirano z železom za preprečevanje anemije in spodbujanje splošnega počutja
"Morske alge so eno izmed najboljših živil, ki jih lahko jeste za podporo zdravim žlezam, kot so ščitnica in nadledvične žleze - oboje pa zahteva nekaj dodatne pozornosti v poporodnem obdobju," pravi Swick.
Morske alge so bogate tudi z:
- magnezija
- cink
- kalij
- mangan
- baker
- esencialne maščobne kisline omega-3 in 6
- vitamini A, C, E in B
Za okusen miyeok guk, ki je prav tako poln beljakovin, preizkusite ta recept korejskega Bapsanga. Ta recept, ki ga je ustvarila korejska mama, bo zagotovo poskrbela, da se boste počutili udobno in ljubljeno.
Raven morskih alg in joda V obroku miyeok guka je morda veliko joda, vendar je vse odvisno od vrste morskih alg, ki jih uporabljate. En list morskih alg lahko pokrije od 11 do 1.989 odstotkov vaše dnevne vrednosti. Ker je lahko visoka raven joda za dojenčka, pred nakupom obvezno preverite hranilno oznako.
2. Svinjska kisova juha
Mnogi Kitajci prisegajo, da jedo recept za svinjsko kis za postnatalno zdravljenje.
Juha je običajno narejena za pomoč pri oskrbi mater z materinim mlekom, pogosto pa jo družinski člani prinesejo zgolj za praznovanje prihoda novega otroka. Kuhana jajca so pogosto vključena tudi za dodatne beljakovine.
"Ustrezen vnos beljakovin je bistvenega pomena, da se tkiva pozdravijo po poškodbah, pa tudi po porodu," pravi High. "Zagotavljanje, da vaša hrana vsebuje zadostno količino beljakovin (glede na dnevno priporočeno raven), vam lahko pomaga pri celjenju, če imate raztrgane nožnice ali rez na C-prerezu."
Preizkusite recept Mama Tong za juho iz svinjskega kisa. Narejena iz ingverja, svinjskih nog in sladkanega riževega kisa ni lahka juha. Mama Tong priporoča, da se ji med nosečnostjo izogibate in omejite porcije, če spremljate svojo težo.
3. Paradižnikova juha z zelišči
Ta tolažilna klasika je lahko več kot le priljubljena ameriška otroška igra.
Z dodajanjem svežih zelišč in okusov lahko povprečno paradižnikovo juho spremenite v tolažilno skledo, ki pomaga telesu obvladovati oksidativni stres in vnetja.
"Zelišča in začimbe so resnično zdravilo narave in eden najlažjih načinov, kako lahko povečamo gostoto hranil v svoji prehrani," pravi Swick.
Priporoča poskusiti naslednje z juho:
- bazilika, ki vam pomaga izboljšati razpoloženje (kar je še posebej pomembno za "blues v četrtem trimesečju" ali poporodno depresijo, ki lahko prizadene številne novopečene matere)
- peteršilj, saj spodbuja razstrupljanje v jetrih (in vse novopečene mamice potrebujejo zdrav razstrupljanje, zlasti ko njihova telesa vzpostavijo novo hormonsko ravnovesje)
- kurkuma, močno protivnetno sredstvo, ki je odlično za zdravljenje poporodu
- česen zaradi njegovih antibakterijskih lastnosti
Za preprost recept poskusite juho paradižnikove bazilike Welcome Baby Care. Ta poporodni recept se nanaša na udobje, toploto in zdravje.
4. Caldo de pollo ali piščančja juha
V mehiški kulturi se prvih 40 dni po porodu imenuje "cuarentena", obdobje, v katerem naj bi mati preprosto počivala in se hranila in uživala v svojem novem otroku.
Razlog za dolžino 40-dnevnega obdobja je, da naj bi materini reproduktivni organi po porodu trajali 40 dni in si povrnili običajno obliko.
Med cuarenteno so pogosto odobreno živilo korenje in piščančja juha (katere koli vrste). Piščančja juha je izbrana, ker je znano, da ni preveč začinjena ali težka za nekoga, ki poskuša zaceliti.
Z "cuarenteno" ni povezana nobena piščančja juha, zato priporočamo, da poskusite caldo de pollo, tradicionalno domačo juho. Blog o hrani Muy Bueno mu pravi zdravilo za dušo. Ima korenje, paradižnik, česen, apno in žafran.
5. Zelena riblja juha iz papaje
Kitajska in vietnamska tradicija pravi, da je zelena papaja prehranski zmagovalec doječih mam.
Ena študija iz leta 2001 je ugotovila, da so ženske, ki so pojedle 650 gramov pire papaje ali 100 gramov naribanega korenja, izboljšale prehrano vitamina A in železa.
Ker materino mleko naravno vsebuje malo železa, bi ta spodbuda lahko pomagala tako dojenčku kot doječemu staršu.
Papaja je tudi bogat vir bistvenih vitaminov in mineralov, vključno z:
- vitamini A, C, E in K (za povečanje imunosti)
- folata
- magnezija
- kalij
- kalcija
Prednosti papaje
- vitamini lahko pomagajo povečati imunost
- uravnava nivo elektrolitov
- uravnava krvni tlak
- povečuje energijo
- ohranja zdravje srca in delovanje mišic
Preizkusite ta recept za zeleno juho iz papaje, da izkoristite vse zdrave prednosti tega super sadja v kombinaciji z drugimi koristnimi in okusnimi sestavinami, vključno z rdečim žgancem, mladim žrebom, česnom in ingverjem.
Papaja in nosečnost previdno
Čeprav je zrela ali kuhana papaja večinoma varna, tako tradicija kot znanost ugotavljajo, da je nezrela ali polzrela papaja med nosečnostjo lahko nevarna.
Papaja vsebuje lastnosti materničnega poživila in s študijami na živalih so raziskovalci ugotovili, da lahko veliki odmerki povzročijo nenadzorovano krčenje in so lahko tvegani, odvisno od ravni estrogena. "Velik odmerek" za nekoga, ki tehta 150 kilogramov, bi bil približno 27,2 grama papaje.
Ustvarite svojo tradicijo juhe
Toliko receptov za juhe, ki smo jih našteli zgoraj, si prizadevamo, da bi imeli ključna hranila za poporodni porod.
Kot pravi Swick: »V času bolezni ali stresa [nekatere ključne aminokisline] zlahka izčrpate, zato jih je najbolje dobiti iz hrane. Uživanje kostne juhe z uživanjem zdravilnih juh in enolončnic je odličen način za oblikovanje vaše odpornosti proti boleznim, povezanim s stresom. "
Če vas zgornji recepti niso razveselili, lahko tudi sami pripravite kostne juhe, bogate s kolagenom, in krepke zelenjavne juhe.
Tukaj so temelji za pripravo lastne krepke, zdrave juhe.
Kostne juhe, bogate s kolagenom
Enake zdravilne koristi lahko dobite pri kuhanju s predhodno pripravljeno kostno juho ali pripravi lastne.
Za bistro juho rahlega okusa za osnovo uporabite piščančje, goveje ali ribje kosti. Uporabite lahko tudi svinjino ali jagnjetino, čeprav lahko dajo bolj igriv, bogat okus.
Kostne juhe lahko pomagajo pri:
- ohranite sijaj po nosečnosti močan, zahvaljujoč vnosu kolagena
- krepitev telesa z aminokislinami, še posebej, če po porodu malo spite ali imate kronični stres
Če si pripravljate juhe, Swick predlaga, da "kadar koli lahko poiščete divjad ali organsko meso in kosti brez pasme, proste reje, brez antibiotikov in hormonov."
Tukaj je ena hranljiva možnost: recept Yang's Nourishing Kitchen za zdravilno juho iz oljčnega repa. Ta zdrava juha, navdihnjena s tradicionalno kitajsko medicino, je polna ingverja, gob, goji jagod in koreninskih zelenjav.
Druga hitra možnost recepta za zasedene starše je "rojstna juha" iz piščanca in jajčec Jessice Austin, porodne dule. S pomočjo piščančje juhe, kupljene v trgovini, ta juha pakira beljakovine in kolagen v skledo. Če to pijete enkrat na dan, lahko telesu pomagate pri obnovi tkiva in podpori sklepov v poporodnem obdobju.
Zelenjavne juhe, bogate s hranili
"Podobno kot pri mesu boste tudi s katero koli zelenjavo, ki jo dodate juham in enolončnicam, izkoristili prednosti prehranskih lastnosti zelenjave in izgube hranil, s katerimi se boste srečali pri pari ali vrenju," pravi Swick.
Prav tako je znano, da je zelenjavna juha še posebej koristna za novopečene matere, ki si opomorejo po prerezu C, ker spodbujajo zdravo prebavo, kar pa telesu omogoča, da se osredotoči na zdravljenje.
Za začetek Swick priporoča:
- korenovka, kot so korenje, pastinak in čebula, za zdrav vir škrobnih ogljikovih hidratov, vitaminov A in C, prehranskih vlaknin ter mineralov, kot so kalij, kalcij, železo, magnezij in cink
- buče, bogate z betakarotenom in antioksidanti, kot so buče in buče
- temno listnate zelenice, kot so ohrovt, blitva, vodna kreša in zelje za zdrav odmerek folata, vitaminov C in K, železa, magnezija in kalcija
"Vsa ta zelenjava lahko pomaga pri podpiranju zdravega vida, boju proti vnetjem in oskrbi telo z obilico mineralnih kofaktorjev."
Poskusite ta recept za zelenjavno juho bodisi kot zelenjavno jušno osnovo bodisi za požirek kot čaj.
Če kuhanje serij juhe postane preveč dolgotrajno, High priporoča preprostejšo pot. "Pogovorite se s svojim zdravnikom o možnosti, da nadaljuje z vitaminom pred porodom 1 do 2 meseca po porodu."
Emilia Benton je samostojna pisateljica in urednica s sedežem v Houstonu v Teksasu. Je tudi devetkratna maratonka, navdušena peka in pogosta popotnica.
-and-smoking.jpg)
