Pregled
Če se vam po zaužitju sklede ovsenih kosmičev pojavijo pikice ali izcedek iz nosu, ste morda alergični ali občutljivi na beljakovine v ovsu. Ta beljakovina se imenuje avenin.
Ovesna alergija in ovsena občutljivost sprožita odziv imunskega sistema. Rezultat tega so protitelesa, namenjena boju proti tujku, za katerega telo meni, da je grožnja, kot je avenin.
Nekateri ljudje, ki imajo simptome po zaužitju ovsa, morda sploh niso alergični na oves, temveč imajo občutljivost na gluten ali celiakijo.
Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici. Oves ne vsebuje glutena; pogosto pa jih gojijo in predelujejo v obratih, ki obdelujejo tudi pšenico, rž in druge snovi, ki vsebujejo gluten.
Lahko povzroči navzkrižno kontaminacijo med temi proizvodi, ki povzroči, da količine glutena v sledovih onesnažijo ovsene izdelke. Če se morate izogniti glutenu, poskrbite, da je vsak izdelek, ki ga jeste ali uporabljate in vsebuje oves, označen kot brez glutena.
Tudi pri uživanju ovsa se lahko pojavi nelagodje v želodcu, če ste pretirano občutljivi na hrano z visoko vsebnostjo vlaknin. Vodenje prehranskega dnevnika vam lahko pomaga ugotoviti, ali imate alergijo na avenin ali drugačno stanje.
Simptomi
Alergija na oves ni pogosta, vendar se lahko pojavi pri dojenčkih, otrocih in odraslih. Alergija na oves lahko povzroči simptome od blagih do hudih, kot so:
- blotchy, razdražena, srbeča koža
- izpuščaj ali draženje kože na ustih in v ustih
- praskanje v grlu
- izcedek iz nosu ali zamašen nos
- srbeče oči
- slabost
- bruhanje
- driska
- bolečine v trebuhu
- težave z dihanjem
- anafilaksija
Občutljivost ovsa lahko povzroči blažje simptome, ki trajajo dlje. Ti simptomi pa lahko postanejo kronični, če jeste oves ali če večkrat pridete v stik z njimi. Ti simptomi vključujejo:
- draženje in vnetje želodca
- driska
- utrujenost
Pri dojenčkih in otrocih lahko reakcija na oves povzroči sindrom enterokolitisa, ki ga povzročajo beljakovine v hrani (FPIES). To stanje prizadene prebavila. Lahko povzroči bruhanje, dehidracijo, drisko in slabo rast.
Če je hud ali dolgoročen, lahko FPIES povzroči tudi letargijo in lakoto. Številna živila, ne samo oves, lahko sprožijo FPIES.
Alergija na oves lahko škodljivo vpliva tudi na kožo, če jo uporabljate lokalno. Študija otrok z atopijskim dermatitisom iz leta 2007 je pokazala, da je imel znaten odstotek dojenčkov in otrok alergične kožne reakcije na izdelke, ki vsebujejo oves, kot so losjoni.
Odrasli imajo lahko tudi kožne reakcije, če so alergični ali občutljivi na oves in uporabljajo izdelke, ki vsebujejo to sestavino.
Zdravljenje
Če ste alergični ali občutljivi na avenin, je pomembno, da se izogibate ovsu pri jedi in izdelkih, ki jih uporabljate. Na etiketah preverite besede, kot so oves, ovseni prah in avenin. Stvari, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:
- ovsena kopel
- losjon iz ovsene kaše
- muesli
- granola in granola palice
- kaša
- ovsena kaša
- ovseni kosmiči
- pivo
- ovsena torta
- ovseno mleko
- konjska krma, ki vsebuje oves, kot je ovseno seno
Z jemanjem peroralnega antihistaminika lahko pogosto ustavite blage alergijske reakcije na oves. Če imate kožno reakcijo, vam lahko pomagajo lokalni kortikosteroidi.
Diagnoza
Obstaja več testov, s katerimi lahko ugotovite alergije na hrano vseh vrst, vključno z ovesom. Tej vključujejo:
- Preizkus kožnega udarca (test prask). Ta test lahko analizira vašo alergijsko reakcijo na številne snovi hkrati. Z uporabo lancete vam bo zdravnik pod kožo podlakti položil majhne količine alergenov skupaj s histaminom in glicerinom ali fiziološko raztopino, da ugotovi, kateri od njih povzročajo odziv. Test ni boleč in traja približno 20 do 40 minut.
- Preskus z obliži. Ta test uporablja obliže, obdelane z alergeni. Obliži ostanejo na hrbtu ali roki do dva dni, da se ugotovi, ali imate zapoznelo alergijsko reakcijo na oves.
- Izziv za ustno hrano. Ta test zahteva, da zaužijete oves v vedno večjih količinah, da ugotovite, ali imate alergijsko reakcijo. Ta test je treba opraviti samo v zdravstveni ustanovi, kjer se lahko zdravite zaradi resnih alergijskih simptomov, če se pojavijo.
Kdaj k zdravniku
Če imate hudo alergijsko reakcijo na oves, na primer težave z dihanjem ali anafilaksijo, pokličite 911 ali takoj obiščite zdravnika.
Kot pri vsaki alergiji na hrano lahko tudi ti simptomi hitro postanejo življenjsko nevarni, vendar jih je običajno mogoče ustaviti z avtoinjektorjem epinefrina, včasih imenovanim EpiPen.
Tudi če nosite epinefrin in ga uporabite za zaustavitev napada, pokličite 911 ali pojdite na najbližjo urgenco takoj po kateri koli epizodi anafilaksije.
Simptomi anafilaksije vključujejo:
- padec krvnega tlaka
- koprivnica ali srbenje kože
- piskanje ali težave z dihanjem
- otečen jezik ali grlo
- slabost
- bruhanje
- driska
- šibek, hiter pulz
- omotica
- omedlevica
Odvoz
Občutljivost ali alergija na oves sta redki. Ljudje s temi stanji imajo imunski sistem reakcijo na avenin, beljakovino, ki jo najdemo v ovsu.
Ljudje, ki so občutljivi na gluten, na primer tisti s celiakijo, se lahko zaradi navzkrižne kontaminacije izdelkov na oves odzovejo tudi slabo.
Alergija na oves lahko pri dojenčkih in otrocih povzroči potencialno resno stanje. Lahko povzroči tudi atopijski dermatitis.
Če sumite, da imate vi ali vaš otrok alergijo na oves ali občutljivost, se izogibajte ovsu in se pogovorite s svojim zdravnikom.
Če živite z alergijami na hrano, si oglejte najboljše aplikacije za alergije, kjer najdete koristne nasvete o prehranjevanju, recepte in še več.
