Zdrava koža se lahko šele začne z našo prehrano
Poleg izpostavljenosti soncu je glavni krivec za poškodbe kože in prezgodnje staranje nekaj, kar se imenuje napredni končni izdelki za glikacijo, imenovani AGE. Te AGE (primerno ime, kaj?) Nastanejo, ko se maščobe ali beljakovine v krvnem obtoku kombinirajo s sladkorjem.
Dobra novica? To pomeni, da je naša prehrana lahko tudi močno orodje v boju proti procesu staranja in pomaga telesu zaščititi kožo.
Torej ne rečemo nikoli jejte pomfrit (ne bi si upali), gre pa za iskanje dobrega ravnovesja celih, hranljivih živil.
Oglejte si naših 5 najljubših živil, ko gre za pametne zamenjave za bolj zdravo kožo.
1. krompirček iz sladkega krompirja
Pomfrit je sicer lahko okusen, vendar ni ravno najboljša izbira za zdravo kožo - saj lahko tako ocvrta hrana kot sol dolgoročno škodujejo telesu.
Živila, ocvrta v olju pri visokih temperaturah, sproščajo proste radikale, ki lahko pospešijo proces staranja in povzročijo celično škodo na koži.
Namesto običajnega starega krompirčka posezite po pečenem krompirčku iz sladkega krompirja. Sladki krompir je bogat s staranjem bakra, ki pomaga pri proizvodnji kolagena. Smo že omenili, da so tudi okusne?
Preprosto s soljo, saj lahko odvečna sol kožo dehidrira in naredi bolj nagnjeno k gubanju.
2. Perutnina
Predelano meso - kot hrenovke, slanina ali feferoni - pogosto vsebuje zelo veliko natrija, sulfitov in nasičenih maščob. Vse to dokazano dehidrira kožo in povzroča vnetja.
Bolj vitke zamenjave, kot so piščanec na žaru in pečen puran, so polne aminokislin, ki so pomembne za naravno tvorbo kolagena. So tudi okusen vir pustih beljakovin, ki vas bodo nasitile ves dan.
Plus, piščančji hamburgerji z BBQ ali pura z bučkami s purani? Kopamo.
3. Oljčno olje ali avokado
Margarina je predelani namaz, ki ima videz in okus po maslu, vendar je izdelan iz rastlinskih olj in je tržen kot zdrava za srce.
Vendar je pogosto veliko trans maščob. Ena študija na podganah je pokazala, da lahko povečan vnos transmaščobnih kislin iz vrst rastlinskih olj, ki se uporabljajo v margarini, naredi kožo bolj občutljivo na UV-sevanje, kar lahko poškoduje kolagen in elastičnost.
Za zdravo zamenjavo kože poskusite namesto njega uporabiti avokado ali oljčno olje. Te lahko namažete na sendvič ali jih uporabite za toast ali pečen krompir - možnosti je nešteto in izkoristili boste prednosti njihovih antioksidantov proti staranju.
4. Sadje z medom in jogurtom
Uživanje preveč sladkorja, zlasti dodanih sladkorjev, lahko privede do številnih zdravstvenih težav. A sladke stvari lahko tudi resnično pospešijo proces staranja kože s poškodovanjem kolagena.
Ko hrepenite po sladici po večerji, poskusite zadovoljiti sladkosnede s svežim sadjem in jogurtom (po možnosti grškim, ki vsebuje več beljakovin), zabeljenim z medom.
Bonusne točke, če dodate borovnice, ki so polne antioksidantov in dokazano preprečujejo izgubo kolagena.
5. Kalček pšeničnega kruha
Niksirajte rafinirane in predelane ogljikove hidrate, če je vaš cilj sijoča koža. Raziskovalci so odkrili potencialno povezavo med skoki sladkorja v krvi - ki jih lahko povzročijo rafinirani ogljikovi hidrati - do višjih ravni AGE v telesu.
Namesto tega posezite po kali z žitom, bogatem z antioksidanti, ki ne vsebuje dodanega sladkorja. So srčni in nasičijo vaš zajtrk ali kosila. Vaša koža se vam bo zahvalila.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Parsnips and Pastries. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.
