Obstajata dva glavna krivca, ki pospešujeta proces staranja naše kože: izpostavljenost soncu in napredni končni izdelki za glikacijo (AGE). STAROST nastane, ko se beljakovine ali maščobe kombinirajo s sladkorjem. Čeprav ti krivci za staranje niso stoodstotno pod našim nadzorom, lahko uporaba kreme za sončenje in upoštevanje celotne prehrane pomaga pri tem, kako naše telo ščiti in zdravi kožo.
Čeprav je skrb za prehrano lažje reči kot narediti, je vedno koristno, če vas malo opomni, kako lahko nekatera živila vplivajo na zdravje kože. Pri tem nam lahko pomaga naš seznam.
Toda ne pozabite, da je vsak človek edinstven. Nihče ne bo imel koristi od uživanja surovega, čistega ali samo celega. In redno uživanje ene ali dveh od teh živil ne bo povzročilo manj kolagena in popolnoma poškodovalo kožo. Odmika se zmerni prehrani, za katero je najbolje ti to bo spremenilo vaše zdravje, kožo ali ne.
Torej, poglejte ta seznam z rezervo (besedna igra ni namenjena). Vzemite informacije, ki so vam najbolj v pomoč.
1. Krompirček iz sladkega krompirja za pomfrit
Pomfrit je lahko na mestu - tako na oddelku za zadovoljstvo kot na oddelku za proizvodnjo AGE, saj je ocvrt in slan.
Živila, ocvrta v olju pri visokih temperaturah, sproščajo proste radikale, ki lahko celično poškodujejo kožo. Izpostavljenost prostim radikalom pospeši proces staranja zaradi delovanja, imenovanega premreževanje. Zamreževanje vpliva na molekule DNA in lahko oslabi elastičnost kože.
Še več, uživanje preveč soli lahko potegne vodo iz kože in povzroči dehidracijo. Zaradi tega je lahko vaša koža bolj nagnjena k gubanju.
Če želite: Pomfrit zamenjajte za pečen krompirček ali ocvrt sladki krompir. Sladki krompir je bogat s staranjem bakra, ki pomaga pri proizvodnji kolagena.
2. Naraščen kruh za bel kruh
Ko se rafinirani ogljikovi hidrati integrirajo z beljakovinami, povzroči nastanek AGE. Starost ima neposreden učinek na kronične bolezni in tudi na proces staranja.
Hrana z visokim glikemičnim indeksom, kot je beli kruh, lahko povzroči vnetje v telesu, ki je neposredno povezano s procesom staranja.
Če želite: Poskusite alternativo tradicionalnemu kruhu, na primer kaljeni žitni kruh, ki ne vsebuje dodanega sladkorja. Kaljeni kruh vsebuje tudi antioksidante, ki so koristni za kožo.
3. Med ali sadje za beli sladkor
Sladkor je eden od zloglasnih kandidatov za neželene težave s kožo, kot so akne. Kot smo že omenili, sladkor prispeva k nastanku AGE, ki škodujejo kolagenu.
Ko so naše ravni sladkorja povišane, se ta starostni proces spodbudi. Še več se pospeši, če gre za sončno svetlobo. Namesto da bi na plaži jedli sladoled, se odločite za osvežilno zamrznjeno sadje ali popsicle brez dodanega sladkorja.
Če želite: Po želji po sladkem posezite po sadju ali temni čokoladi. Borovnice zlasti preprečujejo izgubo kolagena (kot kažejo študije na živalih).
4. Oljčno olje ali avokado za margarino
Počasi s tem maslenim nožem. Starejše študije so pokazale, da imajo tisti, ki ne uživajo margarine ali masla, manj poškodb kože in gub kot tisti, ki jemljejo.
Znanost preverja: margarina je slabša od zmernih količin pravega masla, ker vsebuje veliko delno hidrogeniranih olj. Zaradi teh transmaščobnih kislin je koža bolj občutljiva na ultravijolično sevanje, ki lahko poškoduje kolagen in elastičnost kože.
Če želite: Maslo zamenjajte z olivnim oljem ali namažite avokado, bogat z antioksidanti proti staranju, na toast.
5. Držite se perutnine za predelano meso
Hrenovke, feferoni, slanina in klobase so vsi primeri predelanega mesa, ki je lahko škodljivo za kožo.
To meso vsebuje veliko natrija, nasičenih maščob in sulfita, ki lahko kožo dehidrirajo in oslabijo kolagen, tako da povzročijo vnetje. Za poceni beljakovinske možnosti zamenjajte predelano meso za jajca ali fižol.
Če želite: Odločite se za bolj pusto meso, kot sta puran in piščanec. To meso je polno beljakovin in aminokislin, ki so bistvene za naravno tvorbo kolagena.
6. Občutite mlečne izdelke
Imate mešane občutke glede mleka? Tudi znanost to počne.
Nekateri so opazili pozitivne spremembe na koži zaradi opuščanja mleka. Drugi sploh niso opazili bistvene razlike.
Vse je odvisno od osebe. Pri nekaterih lahko mlečni izdelki povečajo vnetje v telesu, kar vodi do oksidativnega stresa. Oksidativni stres je eden glavnih vzrokov prezgodnjega staranja.
Diete z malo mlečnih izdelkov lahko kožo, izpostavljeno soncu, zaščitijo pred gubami.
Če želite: Mlekarna je odličen vir kalcija, ki je bistvenega pomena za splošno zdravje kože. Za druge vire kalcija uživajte semena, fižol, mandlje, listnato zelenjavo in fige.
7. Dvakrat premislite o sode in kavi
Kaj imata soda in kava za vaše zdravje, je bolj povezano s spanjem kot s kožo. Prvič, oboje vsebuje veliko kofeina, kar lahko, če pogosto pijete čez dan in zvečer, vpliva na vaš spanec.
Slab spanec je povezan s povečanimi znaki staranja in več podočnjakov, gub in drobnih gub.
Če želite: Če vas skrbi vsebnost sladkorja, si oglejte, koliko pijete. Preverite, ali lahko zmanjšate količino ali zamenjate, na primer namesto kave zlato mleko. Kurkuma, glavna sestavina zlatega mleka, je bogata z antioksidanti in je ena najmočnejših spojin proti staranju.
8. Alkohol pijte zmerno
Alkohol lahko povzroči številne težave na koži, vključno z rdečico, zabuhlostjo, izgubo kolagena in gubami.
Alkohol vam izčrpa hranila, hidracijo in raven vitamina A, kar ima neposreden vpliv na gube.
Vitamin A je še posebej pomemben za rast novih celic in proizvodnjo kolagena, saj zagotavlja, da je koža elastična in brez gub.
Če želite: Pijte zmerno. To je ena pijača na dan za ženske in dve za moške. Prepričajte se, da ste dobro hidrirani z vodo. Poskusite preizkusiti tudi nekaj zabavnih in ustvarjalnih receptov za moktaile.
9. Izogibajte se kuhanju v močnem ognju
Nekatera polinenasičena olja z visoko vsebnostjo omega-6 maščobnih kislin, na primer koruzno ali sončnično olje, lahko povzročijo škodljive proste radikale in povečajo vnetje. Če vsak dan cvrtite ali uporabljate močno toploto, to sešteje.
A to še ne pomeni, da so vsa olja nezdrava. Ko gre za olja in preprečevanje gub, se odločite za mononenasičene maščobe, ki pomagajo ohranjati hidracijo kože.
Če želite: Rastlinska olja zamenjajte za oljčna. Bogat je z antioksidanti, vitaminom E in fitosteroli ter zmanjšuje vnetja.
10. Izključite riževo pecivo
Čeprav se riževe pogače navadno oglašujejo kot dober prigrizek, za kožo to ne velja.
Riževe pogače imajo visok glikemični indeks in lahko povzročijo skoke ravni sladkorja v krvi. Povečana raven sladkorja v krvi deluje kot »pospeševalnik staranja«, ki lahko povzroči gube.
Če želite: Za prigrizek proti staranju poskusite humus s trakovi rdeče paprike. Rdeča paprika vsebuje veliko vitamina C, zato je odlična pri proizvodnji kolagena. Čičerika je polna tudi kožno zdravih antioksidantov.
11. Proti fruktozi proti lipoični kislini
Mnogi ljudje so presenečeni, ko slišijo, da lahko agava vsebuje več fruktoze kot visokofruktozni koruzni sirup.
Kot vemo od zgoraj, fruktoza razgrajuje kolagen veliko hitreje kot običajni sladkor, kar lahko pospeši nastajanje gub.
Če želite: Ker lipoična kislina lahko prepreči kolagenu škodljive učinke fruktoze, če je agava edino sladilo, ki ga lahko dobite, ne pozabite v svojo prehrano vključiti veliko brstičnega ohrovta (ki vsebuje veliko lipoične kisline).
Obstajajo tudi drugi načini, kako zapolniti kožo
Če preberete to razmišljanje, da je znak, da ne uživate nobene od teh živil, vas opozarjamo, da gre za ravnovesje. Hrana je dolga igra in obstaja veliko drugih načinov za povečanje tvorbe kolagena, na primer z dodatki ali injekcijami.
Lokalni tretmaji, kot so retinol, vitamin C, mikroiglice in obrazne kisline, lahko pomagajo preprečiti in zgladiti gube. Za bolj celostne možnosti lahko razmislite tudi o akupunkturi obraza ali obraznih vajah.
Toda tudi ničesar vam ni treba storiti, če nočete. Namesto tega sprejmite svoje gube in kaj pravijo o vas!
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Parsnips and Pastries. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.
.jpg)
