Torej, kaj je "Fab Four"? Kelly LeVeque razloži, kaj in zakaj stoji za tem močnim načrtom prehranjevanja ter kako ga uporabiti za vse, od napitkov do solat.
Pri prehrani in hujšanju je tam zunaj veliko hrupa. Vse informacije so za marsikoga lahko popolnoma prepričljive ali zmedene, zato sem se odločil ustvariti preprosto filozofijo, ki bi lahko delovala tudi kot orodje za moje stranke.
Fab Four je tisto, kar sem ustvaril, da svojim strankam zapomnim štiri stvari, ki bi jih morali vključiti v vsak obrok, da bi zagotovili koristne hranilne snovi in pravo ravnovesje živil za obvladovanje lakote in ohranjanje hormonov.
Torej, kaj pravzaprav je Fab Four? To je kombinacija beljakovin, maščob, vlaknin in zelenice.
Potrebujete beljakovine, da se počutite polne in tudi gradite ali vzdržujete mišice. Maščoba vam lahko pomaga, da zaženete hrepenenje, saj upočasni prebavo hrane in se počutite zadovoljne.
Vlaknine vam pomagajo biti siti, ne da bi zvišali krvni sladkor. Poleg tega hrani zdrave probiotične črevesne bakterije in razstruplja prebavni sistem. In zelenice zagotavljajo ključna hranila in mikrohranila, ki so potrebna, da pomagajo telesu, da se bori proti vnetjem in ostane dobro.
Takole je videti v smoothiju:
- beljakovine v prahu, kot so grahove beljakovine ali kolagene beljakovine (beljakovine)
- avokadovo ali mandljevo maslo (maščoba)
- mleta lanena ali chia semena (vlakna)
- špinača ali ohrovt (zelenica)
Dodate lahko tudi nekaj mandljevega mleka, ledu ali obojega, odvisno od tega, kako vam je všeč konsistenca.
Za obrok želite svoj krožnik napolniti z listnatimi zelenjavami, kot sta ohrovt ali rukola, dodajte nekaj zelenjave, bogate z vlakninami, kot so kumare ali cvetača, beljakovine, kot so piščanec ali ribe, in 1 do 2 žlici maščobe, kot je preliv Primal Kitchen, oljčno olje ali pol avokada.
V bistvu želite vključiti Fab Four v vsak obrok in napitek, saj lahko ta posebna kombinacija živil pomaga:
- izklopite hormone lakote (kar pomeni, da se dlje počutite zadovoljni)
- učinkoviteje kurijo maščobe
- uravnavajte krvni sladkor za štiri do šest ur
Fab Four ni načrt prehrane. To je oblika lahke strukture, ki vam lahko pomaga, da dosežete svoje prehranske cilje in dobite tisto, kar potrebujete, da se počutite mirno, polno in zadovoljno, ne glede na to, kakšen življenjski slog izberete. Ko se počutite siti in zadovoljni, je veliko lažje ves dan ostati na poti in se osredotočiti.
Z mojimi strankami veliko govorim o tem, kako Fab Four veliko deluje na sladkor v krvi. Zagotavljanje, da sladkor v krvi ostane tudi brez dramatičnih padcev ali skokov, je resnično pomembno za ohranjanje konstantne ravni energije, trajnostno hujšanje in zatiranje hrepenenja.
Raven sladkorja v krvi si lahko predstavljate kot krivuljo. Želite, da ta krivulja ostane enakomerna in enakomerna, da teče blizu srednje črte, brez dramatičnih vzponov ali padcev.
Način za obvladovanje sladkorja v krvi je zagotoviti, da dobite pravo kombinacijo hranil (beljakovin, maščob, vlaknin in zelenjave) in se izogniti odvečnemu sladkorju in enostavnim ogljikovim hidratom.
Druga zdravstvena težava, vezana na krvni sladkor, je odpornost na inzulin, ki se zgodi, ko vaše telo krvnega sladkorja ne more učinkovito uporabljati za energijo.
To povzroči, da vaše telo postane manj občutljivo na inzulin. Ko se to zgodi, se vaše celice upirajo insulinskemu odzivu, kar pomeni, da je krvni sladkor povišan tudi takrat, ko naj bi ga inzulin znižal.
Veliko mojih strank, ki se trudijo shujšati, mi pove, da ne razumejo, zakaj ne morejo shujšati, tudi če jedo povsem čisto in čisto.
Velikokrat, ko jih točno vprašam, kaj jedo, rečejo, da dan začnejo z smoothijem, naloženim več kot 2 skodelici zamrznjenega sadja; uživanje "čistih" naravnih sladil, kot so javorjev sirup, med ali agava; ali pitje sadnega in zelenjavnega soka, v katerem ni vlaknin ali beljakovin (kaj potrebujete, da se krvni sladkor ne bo zvišal).
Da bi bilo jasno: ne rečem, da je sadje slabo ali problem. Pomembno je le razumeti, da lahko vaše telo naenkrat prenaša samo toliko fruktoze (vrsta sladkorja v sadju in sladilih).
Če imate približno 15 gramov ogljikovih hidratov iz sadja, je odlična izbira za prigrizek. To je približno 1 skodelica jagodičja ali melone ali majhen košček sadja.
Sadje je polno vlaknin, vode, vitaminov in mineralov. To je zdrav način prehranjevanja sladkega zoba s hrano. Koristno je, če sadje povežete z beljakovinami ali zdravo maščobo, da zmanjšate njegov vpliv na krvni sladkor. To pomaga, da je telo dlje časa polno in lahko prepreči prenajedanje.
Nekaj drugega, kar je del filozofije Fab Four, je zavedanje o prigrizkih. Velikokrat prigrizemo iz navade ali dolgčasa ali ker mislimo, da moramo jesti vsaki dve uri, da bomo lahko metabolizem nadaljevali.
A pravzaprav je ravno nasprotno. Če jeste uravnotežene obroke z dovolj hranili, vam ne bi bilo treba prigrizniti, da bi prišli do naslednjega obroka. V idealnem primeru lahko jeste obrok Fab Four in nato štiri do šest ur ne boste več jedli.
Če ste pred tem resnično stradali, morda nimate pravega ravnovesja hranil. Ali pa ste dehidrirani in ne pijete dovolj vode. Pravzaprav je bolje, da vaš metabolizem ne prigrizne prezgodaj, še posebej, če še niste biološko lačni. Vaše telo potrebuje vmesni čas po obrokih, da prebavi in pokuri maščobe.
Ključ do izgube teže, medtem ko se še vedno počutite zadovoljni, je poskusiti slediti lahki strukturi (kot so moje smernice Fab Four) in se izogniti omejevalnim prehranskim načrtom ali razstrupljanju.
Ko sledite lahki strukturi in razumete znanost, kako tisto, kar jeste, vpliva na vaše telo, hormone in metabolizem, potem lažje sprejmete pametnejše odločitve, ki vam bodo pomagale doseči cilje.
Kelly LeVeque je slavna nutricionistka, strokovnjakinja za dobro počutje in najbolj prodajana avtorica s sedežem v Los Angelesu. Pred začetkom svetovalnega posla Bodi dobro, Kelly, je delala na medicinskem področju za podjetja Fortune 500, kot so J&J, Stryker in Hologic, sčasoma pa se je preselila v personalizirano medicino, onkologom ponujala kartiranje tumorskih genov in molekularno podtipiranje. Diplomirala je na UCLA in zaključila postdiplomsko klinično izobraževanje na UCLA in UC Berkeley. Kellyjev seznam strank vključuje Jessico Alba, Chelsea Handler, Kate Walsh in Emmy Rossum. Kelly, ki jo vodi praktičen in optimističen pristop, pomaga ljudem izboljšati zdravje, doseči cilje in razviti trajnostne navade za zdravo in uravnoteženo življenje. Sledite ji naprejInstagram.