V današnjih časih ne manjka naročnin. Od oblačil in dezodorantov do začimb in alkohola, lahko poskrbite, da vam skoraj vse prispe - zapakirano in lepo - na vrata. Tako dolgo, opravki!
Ne morem reči, da sem še povsem skočil na vlak za naročnino, vendar za naročnino za obroke delam izjemo. Pa tudi ne gre le za udobje (čeprav je to zagotovo bonus). Pravzaprav mi je zelo olajšalo življenje kot osebi, ki je okrevala z motnjami hranjenja.
Veste, kuhanje med neurejenim prehranjevanjem je ... najmanj zapleteno.
Najprej je tu sestavljanje nakupovalnega seznama. Čeprav mi je ta postopek z leti olajšal, me še vedno neverjetno sproža, da se usedem in odločim, katera živila bom jedla in kdaj.
Borim se z ortoreksijo, prehranjevalno motnjo, ki vključuje nezdravo obsedenost z "zdravo" prehrano.
Spominjam se, kako sem celo noč ponoči načrtoval svoje obroke in prigrizke (do najmanjšega grižljaja) nekaj dni vnaprej. Odločitev, katero hrano bom jedel predčasno, je lahko še vedno stresna.
Potem je tu še dejansko nakupovanje z živili. S to tedensko nalogo se že borim, saj živim z motnjami senzorične obdelave in tesnobo. Z lahkoto sem preobremenjen v prostorih z veliko ljudmi, zvoki in gibanjem (AKA, Trader Joe's on Sunday).
Ko drugič vstopim v zasedeno trgovino z živili, sem popolnoma izgubljen. Tudi dobro pripravljeni nakupovalni seznami ne morejo veliko pomagati tesnobi, ki jo imam, ko stojim pred prenatrpano polico, založeno s petimi različicami istega izdelka.
Katera znamka arašidovega masla je najboljša? Ali naj izberem sir z nizko vsebnostjo maščob ali polnomast? Običajni ali grški jogurt? Zakaj je tako veliko oblik rezancev ???
Dobiš sliko.
Nakupovanje živil je lahko za vsakogar izjemno, toda ko imate v preteklosti neurejeno prehranjevanje, je v vsako na videz majhno odločitev, ki obdaja hrano, dodana plast strahu in sramu.
Včasih je lažje preprosto NE sprejeti odločitve - oditi, ne da bi pobral katero koli znamko arašidovega masla.
Velikokrat sem zapustil trg, ne da bi dobil karkoli, kar sem si zares želel ali potreboval, preprosto zato, ker je v tistem trenutku moje telo prešlo v način boj ali beg. In ker se ne moreš boriti s kozarcem arašidovega masla, sem odletel ... naravnost iz trgovine.
Zato sem potreboval nekaj, kar je olajšalo nakup, pripravo in uživanje hrane doma. Iztočnica: naročniška polja.
Nekaj nasvetov za zdravo krmarjenje po naročnini
Ste pripravljeni na to, da naročite obroke za obroke? Storitev uporabljam že več kot eno leto, zato naj vam dam nekaj napotkov kot kolega za okrevanje.
1. Zavrzite stran s podatki o hranilni vrednosti (ali zahtevajte, da ni vključena)
Pred kratkim je Blue Apron (storitev, ki jo uporabljam) začel pošiljati izpis hranilnih podatkov za vsak obrok v svojem tedenskem okencu.
Glede izmenjave prehranskih informacij nisem prepričan o protokolih drugih podjetij, vendar moj nasvet je: Vrzite. To. Stran. Proč.
Resno, sploh je ne glejte - in če vam je to všeč, se obrnite na službo za pomoč strankam, ali jo lahko v celoti izključite iz vaše škatle.
Če ste takšni kot jaz in vas že leta preganjajo štetje kalorij in oznake hranilne vrednosti, bo takšna stran samo škodovala.
Namesto tega se ponašajte z dejstvom, da pripravljate domač obrok in delate nekaj negovalnega za svoje telo. Ne dovolite, da bi vas strahovi glede tega, kaj morate ali česa ne smete jesti, ovirali pri aktivni praksi okrevanja.
2. Držite se svojega območja udobja ... na začetku
Pred naročnino za obroke nisem nikoli kuhala mesa. Veliko mojih strahov, ki temeljijo na hrani, se je dejansko vrtelo okoli živalskih proizvodov.
Pravzaprav sem bil leta vegan, ker je bil to "enostaven" način omejevanja vnosa hrane (očitno to niso izkušnje vseh z veganstvom, ampak tako se je križalo z mojo prehranjevalno motnjo).
Modri predpasnik ponuja veliko beljakovin na mesni osnovi in sprva sem se zelo ustrašil. Tako sem se držala tega, kar sem vedela in kar sem se nekaj časa počutila prijetno: veliko rezancev, riževih skled in drugih vegetarijanskih jedi.
Čez nekaj časa pa sem naročil prvo jed na mesni osnovi in končno premagal svoj vseživljenjski strah pred surovim mesom. Bilo je neverjetno opolnomočno in priporočam vam, da se najprej udobno odločite za varno hrano in jedi, kakršne koli so za vas, nato pa se odpravite ven!
3. Delite svoje obroke z ljubljeno osebo
Samo priprava in uživanje hrane je lahko strašljiva - še posebej, če eksperimentirate z obrokom zunaj območja udobja.
Ugotovil sem, da je to, da moj partner ali prijatelj sedi med mano, medtem ko kuham, in potem deli obrok z mano, neverjetno tolažilno in koristno.
Hrana ljudi združuje in kadar živite s pokvarjenim odnosom do hrane, se lahko počutite ločeno od socialnih vidikov prehranjevanja. Kakšen boljši način za povezavo z ljubljeno osebo in ponovno vzpostavitev zdravega odnosa do prehranjevanja kot za delitev nečesa slastnega, kar ste naredili?
Odvoz
Če ste v stresu zaradi nakupovanja živil ali kuhanja, boste morda želeli poiskati storitev naročnine na obroke.
Ugotovil sem, da je to ublažilo veliko stresa iz moje tedenske rutine in me je prvič v življenju pripeljalo do kuhanja. Izbirate lahko med toliko, zato poiščite pravo naročnino za vas.
Brittany je pisateljica in urednica iz San Francisca. Navdušena je nad neurejenim zavedanjem in okrevanjem glede prehranjevanja, na katerem vodi skupino za podporo. V prostem času obsedi svojo mačko in je queer. Trenutno dela kot socialna urednica Healthline. Uspešno jo najdete na Instagramu, na Twitterju pa ne (resno, ima približno 20 sledilcev).
