Ljudje se rodijo z okoli 10.000 brbončicami, ki se večinoma nahajajo neposredno na jeziku. Ti brbončice nam pomagajo uživati v petih osnovnih okusih:
- sladko
- kislo
- slan
- grenak
- umami
Različni dejavniki lahko vplivajo na naše brbončice in spremenijo način zaznavanja okusa, vključno s staranjem, boleznimi in še več.
V tem članku bomo raziskali dejavnike, ki lahko prispevajo k spremembi vaših brbončic in kdaj k zdravniku za uradno diagnozo.
Vzroki za spremembe brbončic
Naši brbončice so odgovorne, da nam pomagajo uživati v številnih okusih, ki jih ponuja svet. Ko se naši brbončice srečajo s hrano in drugimi snovmi, okusne celice v možganih pošljejo sporočila, ki nam pomagajo razumeti, kaj okušamo. Te celice okusa delujejo v povezavi s kemičnimi in fizičnimi čutili, da proizvedejo tisto, kar poznamo kot "okus".
Spremembe v naših brbončicah lahko močno vplivajo na način, kako zaznavamo okus. Živila lahko postanejo brezvezna in nimajo okusa. Vaše zaznavanje okusa, zlasti prek brbončic, lahko poslabšajo številni dejavniki, od okužb do zdravil in še več.
1. Virusne ali bakterijske okužbe
Okužbe zgornjih dihal, bodisi virusne ali bakterijske, lahko povzročijo simptome, kot so zamašen nos in izcedek iz nosu. Ti simptomi lahko zmanjšajo vaš vonj, kar lahko vpliva na vaše dojemanje okusa.
Čeprav se vam zdi, kot da so vaši brbončice prenehali delovati, ko ste zboleli za prehladom ali gripo, je resnica, da vaš občutek okusa brez vonja ni niti približno tako dober.
2. Zdravstvene razmere
Bolezni živčevja, ki prizadenejo ustne ali možganske živce, na primer Parkinsonova bolezen, multipla skleroza (MS) in Alzheimerjeva bolezen, lahko povzročijo spremembo v zaznavanju okusa. Poleg tega lahko nekatere motnje živčnega sistema, na primer rak, spremenijo zaznavanje okusa - zlasti med zdravljenjem.
Na koncu lahko katero koli zdravstveno stanje, ki prizadene možgane, nos ali usta, povzroči tudi spremembo vaših brbončic.
3. Pomanjkanje hranil
Podhranjenost lahko povzroči pomanjkanje nekaterih vitaminov in mineralov, ki so potrebni za pravilno delovanje brbončic. Pomanjkanje naslednjih hranil lahko privede do izgube okusa:
- vitamin A
- vitamin B6
- vitamin B12
- cink
- baker
4. Poškodbe živcev
Živci, ki jih najdemo na poti od ust do možganov, so odgovorni za delovanje brbončic in zaznavanje okusa. Poškodbe živcev kjer koli na tej poti, bodisi zaradi poškodbe ali bolezni, lahko prispevajo k spremembi vaših brbončic.
Nekateri možni vzroki za poškodbe živcev, ki lahko vplivajo na vaš okus, vključujejo:
- ušesne okužbe
- kirurgija ušesa
- zobozdravstveni posegi
- kirurški posegi ust
- disfunkcija obraznega živca
- možganska travma
5. Zdravila
Nekatera zdravila lahko spremenijo vaše brbončice in spremenijo vaše dojemanje okusa. Najpogostejša zdravila, ki vplivajo na vaš okus, so zaviralci angiotenzinske konvertaze, ki se uporabljajo za zdravljenje visokega krvnega tlaka.
Druga zdravila lahko povzročijo spremembo okusa, saj prispevajo k izsušitvi ust, zaradi česar okusni brsti težko prepoznajo kemikalije okusa. Nekatera pogosta zdravila, ki povzročajo suha usta, vključujejo:
- antibiotiki
- antidepresivi
- antimikotiki
- antihistaminiki
- antihipertenzivi
- protivnetna sredstva
- antipsihotiki
- protivirusna zdravila
- Zdravila za centralni živčni sistem
- diuretiki
- mišični relaksanti
- zdravila za ščitnico
6. Staranje
Ko se staramo, se naši brbončice ne le zmanjšajo, temveč tudi spremenijo funkcijo. 10.000 brbončic, s katerimi se rodimo, se začne premikati v srednjih letih. Okusni brsti, ki ostanejo, se tudi zmanjšajo v velikosti in občutljivosti, kar lahko oteži zaznavanje okusa.
Izguba vonja, ki se pojavi s staranjem, lahko s staranjem povzroči tudi zmanjšanje občutka okusa. Poleg tega lahko številne bolezni in stanja, ki jih doživljamo s staranjem - nekatere so bile zgoraj naštete - negativno vplivajo na naše brbončice.
7. Kajenje
Kajenje lahko med drugimi škodljivimi dolgoročnimi učinki negativno vpliva tudi na vaš okus. Kemikalije v cigaretah, kot so rakotvorne snovi in alkaloidi, lahko spremenijo receptorje v brbončicah.
V eni študiji iz leta 2017 so raziskovalci raziskali spremembe v dojemanju okusa pri kadilcih, ki nehajo kaditi. Sprva je bila visoka odvisnost od nikotina v korelaciji z nižjo občutljivostjo okusa pri udeležencih študije. Ko je študijsko obdobje napredovalo, je raziskovalec opazil izboljšanje delovanja brbončic že v dveh tednih.
Kako pogosto se spreminjajo?
Zunaj bolezni, staranja ali drugih vzrokov je zaznavanje okusa navadno stalno. Vendar se pri odraslih regeneracija okusnih brstov pogosto pojavlja tako na celični kot na funkcionalni ravni.
Glede na raziskave na živalih iz leta 2006 se sami okusni brbončki preusmerijo vsakih 10 dni, medtem ko nadaljnje raziskave iz leta 2010 kažejo, da se približno 10 odstotkov celic znotraj teh brbončic dnevno prometuje.
Kaj pa nenadna sprememba?
Nenadna sprememba vaših brbončic ali nenadna izguba okusa lahko kaže na osnovno zdravstveno stanje. Nekatera zdravstvena stanja, ki lahko povzročijo nenadne spremembe v zaznavanju okusa, vključujejo:
- prehlad
- vnetje sinusov
- ušesna okužba
- poškodba ušesa
- okužba žrela
- okužba zgornjih dihalnih poti
- bolezen dlesni
- poškodba glave
Večina vzrokov za nenadno izgubo okusa, na primer okužba zgornjih dihal ali prehlad, ni resnih in jih je mogoče zdraviti doma. V nekaterih primerih pa lahko nekatere virusne ali bakterijske bolezni preplavijo imunski sistem. Če imate težave z jedjo, pitjem ali dihanjem, morate takoj poiskati zdravniško pomoč.
Kako popraviti poškodovane brbončice
Kadar poškodovane brbončice povzroča osnovno zdravstveno stanje, jih je mogoče popraviti z zdravljenjem osnovnega stanja. Bakterijske okužbe je mogoče zdraviti z antibiotiki, virusne okužbe pa je mogoče obvladati z veliko počitka doma.
Pri resnejših stanjih, na primer pri dolgotrajnih okvarah živcev, zdravljenje ne bo nujno obnovilo funkcije brbončic. Konec koncev je okrevanje odvisno od obsega poškodbe živca in sposobnosti telesa, da jo popravi.
Kadar so zdravila vzrok za izgubo okusa, se bo zdravnik morda prilagodil ali spremenil zdravilo, da bo ublažil ta neželeni učinek.
Kdaj k zdravniku
Če imate nenadno izgubo okusa, ki spremlja simptome resnejših stanj, kot so poškodba glave, poškodba ust, možganska kap ali drugo stanje živčnega sistema, je čas, da obiščete zdravnika. Lahko ocenijo vašo zdravstveno anamnezo in po potrebi opravijo nadaljnje diagnostične teste, da ugotovijo vzrok.
Spodnja črta
Spremembe okušalnih brbončic se lahko s staranjem pojavijo naravno ali pa jih povzroči osnovno zdravstveno stanje. Virusne in bakterijske bolezni zgornjih dihal so pogost vzrok za izgubo okusa. Poleg tega lahko veliko pogosto predpisanih zdravil povzroči tudi spremembo funkcije brbončic. V nekaterih primerih lahko resnejše osnovno stanje povzroči spremembo v zaznavanju okusa.
Če ste opazili spremembo brbončic, ki je ne morete razložiti ali ne bo izginila, se dogovorite za obisk pri zdravniku za nadaljnje testiranje.
