Rak dojke in prehrana: 10 živil, ki jih je treba jesti (in nekaj, ki se jim je treba izogniti)

Rak dojke je najpogostejši rak pri ženskah, pri čemer invazivni rak dojke prizadene v življenju 1 od osmih žensk v ZDA. Pojavi se celo pri moških, čeprav moški rak dojke predstavlja manj kot 1% vseh primerov raka dojke.

Poškodba DNK in genske mutacije lahko povzročijo to bolezen. Podedovanje nekaterih genov, kot sta BRCA1 in BRCA2, lahko prav tako poveča vaše tveganje, kot tudi debelost.

Življenjski slog igra tudi ključno vlogo, saj raziskave povezujejo močno pitje, kajenje, izpostavljenost estrogenu in nekatere prehrambene vzorce - vključno z zahodnimi dietami z visoko vsebnostjo predelane hrane - z večjim tveganjem za raka dojke.

Študije še posebej povezujejo druge prehranjevalne vzorce, kot je sredozemska prehrana, z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke. Poleg tega lahko določena živila celo zaščitijo pred to boleznijo.

Tukaj je 10 živil, ki jih jedo, da boste lažje zmanjšali tveganje za nastanek raka dojke, in nekaj, ki se jim morate izogniti.

Hrana, ki lahko zmanjša tveganje za nastanek raka dojke

Upoštevajte, da je z razvojem raka dojke povezanih veliko dejavnikov. Čeprav lahko izboljšanje prehrane izboljša splošno zdravje in na splošno zmanjša tveganje za raka, je to le en delček sestavljanke.

Tudi pri zdravi prehrani še vedno potrebujete redne preglede raka dojke, kot so mamografije in ročni pregledi. Navsezadnje zgodnje odkrivanje in diagnoza znatno povečata stopnjo preživetja. Za nasvet o presejalnih pregledih raka dojke se posvetujte s svojim zdravnikom.

Vseeno raziskave kažejo, da lahko ta živila zmanjšajo tveganje za to bolezen.

1. Listnata zelena zelenjava

Ohrovt, rukola, špinača, gorčična zelenica in blitva so le nekatere listnate zelene zelenjave, ki imajo lahko protitumorske lastnosti.

Listnata zelena zelenjava vsebuje karotenoidne antioksidante, vključno z beta karotenom, luteinom in zeaksantinom, katerih višja koncentracija v krvi je povezana z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke.

Analiza osmih študij na več kot 7000 ljudeh je pokazala, da imajo ženske z višjo vsebnostjo karotenoidov znatno zmanjšano tveganje za raka dojke v primerjavi z ženskami z nižjimi koncentracijami.

Prav tako je nadaljnja študija na več kot 32.000 ženskah povezovala višje koncentracije karotenoidov v krvi z 18–28% manjšim tveganjem za nastanek raka dojke, pa tudi z manjšim tveganjem za ponovitev in smrt pri tistih, ki so že imeli raka dojke.

Še več, raziskave razkrivajo, da lahko visok vnos folata, vitamina B, koncentriranega v zeleni listnati zelenjavi, ščiti pred rakom dojke.

2. Agrumi

Citrusi polnijo spojin, ki lahko ščitijo pred rakom dojke, vključno s folati, vitaminom C in karotenoidi, kot sta beta kriptoksantin in beta karoten, ter flavonoidnimi antioksidanti, kot so kvercetin, hesperetin in naringenin.

Ta hranila zagotavljajo antioksidativne, protitumorske in protivnetne učinke.

Dejansko raziskave povezujejo citruse z manjšim tveganjem za številne vrste raka, vključno z rakom dojke. Pregled šestih študij pri več kot 8000 ljudeh je povečal vnos citrusov z 10-odstotnim zmanjšanjem tveganja za nastanek raka dojke.

Citrusi vključujejo pomaranče, grenivke, limone, limete in mandarine.

3. Mastne ribe

Mastne ribe, vključno z lososom, sardinami in skušami, so znane po svojih impresivnih koristih za zdravje. Njihove maščobe omega-3, selen in antioksidanti, kot je kantaksantin, lahko nudijo zaščitne učinke proti raku.

Nekatere študije kažejo, da uživanje maščobnih rib lahko posebej zmanjša tveganje za nastanek raka dojke.

Obsežna analiza 26 študij na 883.000 ljudeh je pokazala, da so tisti z največjim vnosom omega-3 z morskimi viri imeli do 14% manjše tveganje za raka dojke v primerjavi s tistimi, ki so jedli najmanj.

Druge študije poročajo o podobnih ugotovitvah.

Uravnoteženje razmerja med omega-3 in omega-6 z uživanjem več maščobnih rib in manj rafiniranih olj ter predelane hrane lahko pomaga zmanjšati tudi tveganje za nastanek raka dojke.

4. Jagode

Redno uživanje jagodičja lahko pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, vključno z rakom dojke.

Dokazano je, da antioksidanti jagodičja, vključno s flavonoidi in antocianini, ščitijo pred celičnimi poškodbami, pa tudi pred razvojem in širjenjem rakavih celic.

Študija na 75.929 ženskah je povečal vnos jagodičja - in zlasti borovnic - z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke z negativnim estrogenskim receptorjem.

5. Fermentirana hrana

Fermentirana živila, kot so jogurt, kimchi, miso in kislo zelje, vsebujejo probiotike in druga hranila, ki lahko varujejo pred rakom dojke.

Pregled 27 študij je fermentirane mlečne izdelke, kot sta jogurt in kefir, povezal z zmanjšanim tveganjem za nastanek raka dojke tako v zahodni kot v azijski populaciji.

Raziskave na živalih kažejo, da je ta zaščitni učinek povezan z učinki nekaterih probiotikov na povečanje imunosti.

6. Allijeva zelenjava

Česen, čebula in por so vse zelenjavna zelenjava, ki se ponaša z vrsto hranil, vključno z organsko žveplenimi spojinami, flavonoidnimi antioksidanti in vitaminom C. Lahko imajo močne protirakave lastnosti.

Študija na 660 ženskah v Portoriku je visok vnos česna in čebule povezala z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke.

Študija na 285 ženskah je prav tako pokazala, da lahko visok vnos česna in pora ščiti pred rakom dojke. Študija pa je ugotovila pozitivno povezavo med visoko porabo kuhane čebule in rakom dojke.

Zato je potrebno več raziskav o čebuli in zdravju dojk.

7. Breskve, jabolka in hruške

Izkazalo se je, da sadje - zlasti breskve, jabolka in hruške - varuje pred rakom dojke.

V študiji na 75.929 ženskah so osebe, ki so zaužile vsaj dve porciji breskev na teden, do 41% zmanjšale tveganje za razvoj ER– raka dojke.

Zanimivo je, da je raziskava epruvete pokazala, da polifenolski antioksidanti iz breskev zavirajo rast in širjenje celične linije raka dojke.

Poleg tega je študija, ki analizira podatke 272.098 žensk, vnos jabolk in hrušk povezala z manjšim tveganjem za nastanek raka dojke.

8. Križnica zelenjava

Križnata zelenjava, vključno s cvetačo, zeljem in brokolijem, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke.

Križnata zelenjava vsebuje glukozinolatne spojine, ki jih vaše telo lahko pretvori v molekule, imenovane izotiocianati. Ti imajo velik potencial za boj proti raku.

Študija na 1.493 ženskah je povečala skupni vnos križnic in zmanjšala tveganje za nastanek raka dojke.

9. Fižol

Fižol je napolnjen z vlakninami, vitamini in minerali. Natančneje, njihova visoka vsebnost vlaknin lahko ščiti pred rakom dojke.

Študija na 2.571 ženskah je pokazala, da visok vnos fižola zmanjša tveganje za nastanek raka dojke za do 20% v primerjavi z nizkim vnosom fižola.

Poleg tega so v študiji na 1.260 nigerijskih ženskah tiste z največjim vnosom fižola imele do 28% manjše tveganje za nastanek raka dojke v primerjavi s tistimi z najnižjim vnosom.

10. Zelišča in začimbe

Zelišča in začimbe, kot so peteršilj, rožmarin, origano, timijan, kurkuma, kari in ingver, vsebujejo rastlinske spojine, ki lahko pomagajo zaščititi pred rakom dojke. Sem spadajo vitamini, maščobne kisline in polifenolski antioksidanti.

Origano se na primer ponaša z antioksidantoma karvakrolom in rosmarinsko kislino, za katere so študije epruvet pokazale, da kažejo pomembne učinke proti raku proti agresivnim celičnim linijam dojke.

Kurkumin, glavna aktivna spojina v kurkumi, je prav tako pokazal pomembne protirakave lastnosti, tako kot apigenin, flavonoid, koncentriran v peteršilju.

Ker imajo številna druga zelišča in začimbe tudi močne učinke proti raku, je dobro, da v svojo prehrano vključite najrazličnejše izdelke.

Povzetek

Med živili, ki lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka dojke, so maščobne ribe, številne zelenjave, fižol, fermentirana hrana, številna zelišča in začimbe ter sadje, kot so jagode, breskve, jabolka, hruške in citrusi.

Hrana in pijača, ki se ji je treba izogniti

Čeprav lahko nekatera živila ščitijo pred rakom dojke, lahko druga živila povečajo tveganje.

Kot tak je najbolje zmanjšati vnos naslednjih živil in pijač - ali se jim popolnoma izogniti:

1. Alkohol. Uživanje alkohola, zlasti obilno pitje, lahko znatno poveča tveganje za raka dojke.
2. Hitra hrana. Redno uživanje hitre hrane je povezano s številnimi slabostmi, vključno s povečanim tveganjem za bolezni srca, diabetes, debelost in rak dojke.
3. Ocvrta hrana. Raziskave kažejo, da lahko prehrana z ocvrto hrano znatno poveča tveganje za raka dojke. V študiji na 620 iranskih ženskah je bil vnos ocvrte hrane največji dejavnik tveganja za razvoj raka dojke.
4. Predelano meso. Predelano meso, kot sta slanina in klobase, lahko poveča tveganje za raka dojke. Ena analiza 15 študij je povezala visok vnos predelanega mesa z 9% večjim tveganjem za nastanek raka dojke.
5. Dodan sladkor. Prehrana z dodanim sladkorjem lahko znatno poveča tveganje za nastanek raka dojke s povečanim vnetjem in izražanjem nekaterih encimov, povezanih z rastjo in širjenjem raka.
6. Rafinirani ogljikovi hidrati. Prehrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov, vključno s tipično zahodno prehrano, lahko poveča tveganje za nastanek raka dojke. Poskusite nadomestiti rafinirane ogljikove hidrate, kot so beli kruh in sladke pekovske izdelke, s polnozrnatimi izdelki in zelenjavo, bogato s hranili.

Povzetek

Da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka dojke, se izogibajte rafiniranim ogljikovim hidratom, dodanemu sladkorju, alkoholu, ocvrti hrani, predelanemu mesu in hitri hrani.

Drugi premisleki

Nobenega dvoma ni, da lahko s svojo prehrano preprečite kronične bolezni, vključno z rakom dojke. Vendar pa lahko številne druge izbire življenjskega sloga vplivajo tudi na tveganje za raka.

Na primer redna vadba, dovolj počitka in nekadenje nudijo pomembno zaščito pred rakom dojke. Vzdrževanje zdrave telesne teže lahko tudi pomaga zmanjšati tveganje.

Poleg tega nekatere raziskave kažejo, da lahko nekateri izdelki za nego kože povečajo tveganje za nastanek raka dojke. Na primer, uporaba antiperspirantov je povezana s povečanim tveganjem za nastanek raka dojke, čeprav so potrebne dodatne raziskave.

Poleg tega izpostavljenost pesticidom in spojinam, znanim kot endokrini motilci, ki jih najdemo v materialih, kot je plastika, lahko poveča tveganje za nastanek raka dojke.

Tako lahko odločitev za naravno nego kože, vrtnarjenje in čiščenje izdelkov zmanjša tveganje za nastanek raka dojke.

Upoštevajte, da so redni zdravniški pregledi in pregledi raka dojke ključnega pomena za zgodnje odkrivanje in diagnozo. Če imate vprašanja o tveganju za raka dojke ali o presejalnem postopku, se pogovorite s svojim zdravnikom.

Povzetek

Optimalno spanje, vzdržanje kajenja, gibanje in vzdrževanje zdrave telesne teže lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka dojke. Upoštevajte, da je presejanje raka dojke ključnega pomena za zdravje žensk.

Spodnja črta

Po hranljivi prehrani, bogati z živili, kot so listnate zelenice, mastne ribe, agrumi, fižol, jagodičevje ter nekatera zelišča in začimbe, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke.

Morda je enako pomembno, da izločite sladke pijače, predelano meso, ocvrto hrano in alkohol.

Na splošno je tveganje za nastanek raka zapleteno, a nanj zagotovo vpliva vaša prehrana. Ne pozabite se pogovoriti s svojim zdravnikom o presejanju raka dojke.