Ko imate luskavico, je zmanjšanje sprožilcev pomemben del obvladovanja vašega stanja in izogibanja vnetjem. Vnetje luskavice lahko povzročijo različni sprožilci. Ti sprožilci lahko vključujejo slabo vreme, prekomerni stres in nekatera živila.
Oglejmo si hrano, ki bo najverjetneje sprožila luskavico. Obstaja nekaj živil, ki jih je koristno vključiti, in nekatere prehrane, ki jih je treba upoštevati pri oblikovanju načrta zdravljenja luskavice.
Poročali so, da spodaj navedena živila povzročajo vnetja, vendar morda ne bodo vplivala na vsa prizadeta zaradi luskavice.
Hrana, ki se ji je treba izogniti, če imate luskavico
Pri luskavici se je pomembno izogibati hrani, ki lahko sproži vnetje. Vnetje in odziv imunskega sistema lahko privede do vnetja.
Rdeče meso in mlečni izdelki
Rdeče meso, mlečni izdelki in jajca vsebujejo večkrat nenasičeno maščobno kislino, imenovano arahidonska kislina. Pretekle raziskave so pokazale, da lahko stranski produkti arahidonske kisline igrajo pomembno vlogo pri ustvarjanju psoriatičnih lezij.
Živila, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:
- rdeče meso, zlasti govedina
- klobase, slanina in drugo predelano rdeče meso
- jajca in jajčne jedi
Gluten
Celiakija je zdravstveno stanje, za katerega je značilen avtoimunski odziv na beljakovinski gluten. Ugotovljeno je bilo, da imajo ljudje z luskavico povečane oznake za občutljivost na gluten. Če imate luskavico in ste občutljivi na gluten, je pomembno, da izrežete hrano, ki vsebuje gluten.
Živila, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:
- pšenica in pšenični derivati
- rž, ječmen in slad
- testenine, rezanci in pekovski izdelki, ki vsebujejo pšenico, rž, ječmen in slad
- nekatere predelane hrane
- nekatere omake in začimbe
- pivske in sladne pijače
Predelana hrana
Uživanje preveč predelane, visokokalorične hrane lahko povzroči debelost, presnovni sindrom in različna kronična zdravstvena stanja. Nekatera stanja, kot so ta, povzročajo kronično vnetje v telesu, kar je lahko povezano z izbruhi luskavice.
Živila, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:
- predelano meso
- predpakirani živilski proizvodi
- sadje in zelenjava v pločevinkah
- vsa predelana živila z veliko sladkorja, soli in maščob
Ponoči
Eden najpogostejših sprožilcev izbruhov luskavice je uživanje nočnih senčnikov. Rastline nočne senice vsebujejo solanin, za katerega je znano, da vpliva na prebavo in je lahko vzrok vnetja.
Živila, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:
- paradižnik
- krompir
- jajčevci
- paprika
Alkohol
Avtoimunski izbruhi so povezani z zdravjem imunskega sistema. Verjame, da je alkohol sprožilec luskavice zaradi motečih učinkov na različne poti imunskega sistema. Če imate luskavico, je morda najbolje, da alkohol pijete zelo zmerno.
Hrana za uživanje, če imate luskavico
Pri luskavici lahko prehrana z visoko vnetno hrano pomaga zmanjšati resnost vnetja.
Sadje in zelenjava
Skoraj vse protivnetne diete vključujejo sadje in zelenjavo. Sadje in zelenjava vsebujejo veliko antioksidantov, ki so spojine, ki zmanjšujejo oksidativni stres in vnetja. Dieta z veliko sadja in zelenjave je priporočljiva pri vnetnih stanjih, kot je luskavica.
Hrana za uživanje vključuje:
- brokoli, cvetača in brstični ohrovt
- listnate zelenice, kot so ohrovt, špinača in rukola
- jagodičevje, vključno z borovnicami, jagodami in malinami
- češnje, grozdje in drugo temno sadje
Mastne ribe
Prehrana z veliko maščobnih rib lahko telesu priskrbi protivnetne omega-3. Vnos omega-3 je povezan z zmanjšanjem vnetnih snovi in splošnim vnetjem.
Ribe za uživanje vključujejo:
- losos, svež in konzerviran
- sardele
- postrv
- trska
Treba je opozoriti, da je treba opraviti še več raziskav o povezavi med omega-3 in luskavico.
Olja, zdrava za srce
Tako kot maščobne ribe tudi nekatera olja vsebujejo protivnetne maščobne kisline. Pomembno je, da se osredotočimo na olja, ki imajo večje razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami.
Olja za uživanje vključujejo:
- olivno olje
- kokosovo olje
- laneno olje
- olje žafranike
Prehranska dopolnila
Pregled raziskovalne literature iz leta 2013 je pokazal, da lahko prehranski dodatki pomagajo zmanjšati vnetje pri luskavici. Za luskavico so raziskali ribje olje, vitamin D, vitamin B-12 in selen.
Prednosti prehranjevanja s temi hranili lahko vključujejo zmanjšanje pogostosti in resnosti vnetij.
Diete, ki jih je treba upoštevati
Niso vse diete dobre za luskavico. Tu je nekaj možnosti, ki jih boste morda želeli upoštevati pri izbiri najboljše prehrane za vaše stanje.
Dieta dr. Pagana
John O. A. Pagano je bil v zdravstveni skupnosti dobro znan po svojem pristopu k zdravljenju luskavice s pomočjo diete. V svoji knjigi Zdravilna luskavica: naravna alternativa opisuje, kako lahko zdrava prehrana in življenjski slog naravno izboljšata luskavico.
Prehranski pristop dr. Pagana vključuje:
- uživanje velikih količin sadja in zelenjave
- omejevanje žit, mesa, morskih sadežev, mlečnih izdelkov in jajc
- popolnoma izogibanje rdečemu mesu, nočnim senčnicam, agrumom, predelani hrani in še več
Raziskava več kot 1.200 ljudi s psoriazo iz leta 2017 je pokazala, da je dieta dr. Pagana ena najuspešnejših diet za izboljšanje izidov luskavice.
Brez glutena
Pri ljudeh, ki imajo tako luskavico kot občutljivost na gluten, lahko brezglutenska dieta nekaj izboljša. Ena majhna študija iz leta 2018 je pokazala, da lahko tudi ljudje z blago občutljivostjo na gluten uživajo prehrano brez glutena.
Od 13 udeležencev, ki so bili na dieti brez glutena, so vsi opazili izboljšanje psoriatičnih lezij. Največjo korist so opazili pri tistih udeležencev z največjo občutljivostjo.
Vegansko
Veganska prehrana lahko koristi tudi ljudem z luskavico. Ta dieta ima naravno malo vnetnih živil, kot sta rdeče meso in mlečni izdelki. Vsebuje veliko protivnetnih živil, kot so sadje, zelenjava in zdrava olja.
Tako kot dieta dr. Pagana je tudi veganska prehrana pokazala ugodne rezultate pri udeležencih študije z luskavico.
Pogovorite se s svojim zdravnikom o upoštevanju veganske prehrane, saj morate biti previdni, da dobite vsa potrebna hranila.
Sredozemsko
Sredozemska prehrana je znana po številnih koristih za zdravje, vključno z manjšim tveganjem za nekatere kronične bolezni. Ta dieta se osredotoča na živila, ki vsebujejo veliko antioksidantov in zdravih maščob. Omejuje hrano, za katero pogosto velja, da je protivnetna.
V študiji iz leta 2015 so raziskovalci ugotovili, da ljudje z luskavico manj verjetno uživajo sredozemsko prehrano kot njihovi zdravi kolegi. Ugotovili so tudi, da imajo tisti, ki se držijo elementov sredozemske prehrane, nižjo resnost bolezni.
Paleo
Paleo dieta daje poudarek uživanju polnovredne hrane in izogibanju predelani hrani. Ker veliko celih živil vsebuje protivnetne spojine, se ta dieta lahko izkaže za koristno za ljudi z luskavico.
V nasprotju s prehrano dr. Pagana vključuje uživanje veliko mesa in rib. Vendar raziskave iz leta 2017 kažejo, da je paleo dieta tretja najučinkovitejša dieta pri ljudeh z luskavico.
Dieta z avtoimunskim protokolom
Dieta z avtoimunskim protokolom (AIP) se osredotoča na odstranjevanje živil, ki bi lahko povzročila vnetje. Ta dieta je neverjetno restriktivna in vključuje predvsem zelenjavo in meso, vmešana pa so nekatera olja in zelišča.
Morda ne bi bilo primerno za ljudi z luskavico, saj preveč mesa velja za sprožilec vnetij. Poleg tega ni namenjen dolgoročni prehranski intervenciji.
Keto
Ta priljubljena dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ima številne oglaševane zdravstvene koristi, kot so izguba teže in izboljšani označevalci hranil. Res je, da lahko zmanjšanje ogljikovih hidratov pomaga zmanjšati vnos predelane hrane.
Zmanjšanje ogljikovih hidratov pa pomeni tudi zmanjšanje veliko protivnetnega sadja in zelenjave. Prav tako zahteva povečanje beljakovin iz mesa. Ker lahko nekatera keto živila pri ljudeh z luskavico sprožijo, ta dieta morda ni priporočljiva.
Odvoz
Mnogo avtoimunskih stanj, kot je luskavica, lahko koristi prehranskim spremembam. Če imate luskavico, se vam lahko zdi koristno vključiti veliko protivnetnih živil, kot so sadje, zelenjava in zdrava olja.
Morda se boste želeli izogniti tudi vnetnim živilom, kot so meso, mlečni izdelki in predelana hrana. Te prehranske spremembe lahko pomagajo zmanjšati pogostost in resnost vnetij.
Vedno je najbolje, da se za več informacij o tem, kako vam lahko prehrana pomaga nadzorovati vaše stanje, obrnete na zdravnika ali registriranega dietetika.
