Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Otroška hrana, kupljena v trgovini, ni strup, vendar se bodo ti nasveti izkazali tudi za to, da si sami ne predstavljamo raketne znanosti. Poiščite ravnotežje, ki vam ustreza.
Ali je otroška hrana v kozarcih v bistvu najslabša stvar? Nekateri najnovejši naslovi bi morda kimali z glavo - in se potem počutili kot najslabši starš doslej, ker ne bi imeli vedno časa za pripravo domačih pirejev za svojega otroka.
Velika večina pakirane otroške hrane in prigrizkov vsebuje eno ali več težkih kovin, kot so arzen ali svinec - prigrizki na osnovi riža in žita za dojenčke, piškoti z zobmi, sadni sok in korenje ter sladki krompir so najhujši kršitelji. poročilo neprofitne organizacije Healthy Babies Bright Futures.
Kar se seveda sliši grozljivo. Toda ali to resnično pomeni, da otroku nikoli več ne morete dati hrane, kupljene v trgovini?
Odgovor je ne, pravijo strokovnjaki. »Vsebnost kovin v otroški hrani res ni povišana kot vsa ostala hrana, ki jo odrasli in starejši otroci uživajo vsak dan. Te novice ne bi smeli preveč vznemirjati staršev, «pravi dr. Samantha Radford, strokovnjakinja za javno zdravje, kemik in lastnica mamice, ki temelji na dokazih.
Težke kovine so naravno prisotne v tleh, pridelki, kot so riž in zelenjava, ki rastejo pod zemljo, pa te kovine običajno dvignejo. To velja za riž, korenje ali sladki krompir, ki se uporablja za pakiranje otroške hrane ali sestavine, ki jih v trgovini kupite cele, vključno z organskimi - čeprav ima riž več kovin kot zelenjava, kot je korenje ali sladki krompir.
Vsekakor pa je vredno sprejeti ukrepe, da zmanjšate izpostavljenost svoje družine, tako da greste po domači poti, ko le lahko. "Svetovala bi, da zmanjšate prigrizke na osnovi riža in kaše, ki vsebujejo riž," pravi dr. Nicole Avena, avtorica knjige "Kaj hraniti dojenčka in malčka."
Poleg tega Avena pravi: "Ko se odločite za izdelavo kašic doma, imate večji nadzor nad tem, kaj gre v njih."
Tudi to, da delaš sam, ne sme biti noro zapleteno ali dolgotrajno. Tukaj je nekaj pametnih nasvetov, ki bodo poenostavili postopek, tako da vam lastna otroška hrana ne bo nora.
Zberite svoje orodje
Moden proizvajalec otroške hrane je lepo, če ga slučajno imate. Toda posebni aparati vsekakor niso nujni. Za pripravo slastne hrane za svojega malčka resnično potrebujete naslednje:
- Parna košara ali cedilo za paro. Postavite pokrov lonca nad košaro parnika za hitrejše parjenje. Preizkusite parnik iz nerjavečega jekla OXO Good Grips z izvlečnim ročajem.
- Mešalnik ali predelovalec hrane za pire sestavine. Preizkusite mešalnik kuhinjskih sistemov Ninja Mega / Kuhinjski stroj.
- Krompir za stiskanje krompirja. Uporabite ga kot nizkotehnološko alternativo mešalniku ali živilskemu predelovalcu ali pa ga shranite za pripravo močnejših pirejev, ko bo vaš otrok nekoliko starejši. Preizkusite gnetilno žico iz nerjavečega jekla KitchenAid.
- Pladnji za ledene kocke. Najboljši so za zamrzovanje posameznih porcij kašic. Kupite kup, da boste lahko zamrznili več serij hrane hkrati. Preizkusite silikonske posodice za led Ice Cube OMorc 4-Pack.
- Velik pekač. To je koristno za zamrzovanje prstnih živil na ravni površini, tako da se v zamrzovalniku ne držijo skupaj, če so zložena v vrečko ali posodo. Preizkusite pol-list Natural Aluminium Commercial Baker's Nordic Ware.
- Pergamentni papir preprečuje, da bi se hrana s prsti sprijela na vaše pekače v zamrzovalniku.
- Plastične vrečke na zadrgo lahko uporabite za shranjevanje zamrznjenih kock pire ali prstnih živil v zamrzovalniku.
- Trajni marker je ključnega pomena za označevanje, tako da veste, kaj je pravzaprav v teh vrečah.
Naj bo preprosto
Seveda so tiste skodelice mini mac in sira ali kolački iz puranje mesne štručke, ki ste jih videli na Instagramu, videti zabavno. Ampak ne imeti da se tako potrudite, da dojenčka hranite s svežo, domačo hrano - še posebej zgodaj.
Ko se vaš malček loti trdnih snovi, se osredotočite na pripravo osnovnih sadnih in zelenjavnih pirejev iz posameznih sestavin. Čez čas lahko začnete kombinirati pireje - na primer grah in korenje ali jabolka in hruške - za bolj zanimive kombinacije okusov.
Ne pozabite tudi na svet enostavne hrane za prste:
- četrtino trdo kuhana jajca
- narezana banana
- avokado, rahlo pretlačen
- narezane jagode
- rahlo pretlačena čičerika ali črni fižol
- kocke pečenega tofuja ali sira
- zdrobljen pečen piščanec ali puran
- kuhana mleta govedina
- mini kolački ali palačinke
- trakovi iz polnozrnatega toasta, preliti s humusom, ricotto ali tanko plastjo orehovega masla.
Pridite do prehoda zamrznjene hrane
Vaš čas je preveč dragocen, da bi ga porabili za umivanje in odstranjevanje korenin špinače ali lupljenje in sekanje cele buče iz maslenega oreha. Namesto tega se odločite za zamrznjeno zelenjavo ali sadje, ki ga lahko hitro napolnite v mikrovalovno pečico in naravnost vmešate v mešalnik ali predelovalec hrane s svojimi najljubšimi začimbami.
Na pari prihranite samo za hrano, ki je običajno ne najdete zamrznjene - na primer jabolka, hruške ali pesa.
Pripravite otroški obrok
Kot novopečeni starš ste verjetno precej učinkovito pripravljali (razmeroma) zdrave obroke in prigrizke zase. Torej uporabite isto idejo za otrokovo hrano.
Enkrat na teden namenite eni uri pripravi velikih količin pirejev ali prstnih jedi. Čas dremanja ali po tem, ko je vaš malček spal, je za to odličen, zato vas 30-krat ne bo motilo ali prekinjalo.
Če pa bi raje izkoristili čas dojenčkovega dremeža, da bi se tudi sami dodatno odpočili, naj partner ali drug skrbnik vzame otroka eno uro, ko je buden, da boste lahko v miru kuhali.
Bodite prijazni z zamrzovalnikom
Žlice pire zajemite v pladnje za ledene kocke in jih zamrznite, nato pa kocke izvlecite in shranite v plastične vrečke za hitre in enostavne obroke.
Izdelava prstnih živil, kot so kolački ali palačinke? Položite jih ravno na pekač, da se med zmrzovanjem ne zlepijo, potem vreči jih v vrečo.
Pazite, da označite vsako vrečko, da boste natančno vedeli, kaj je v njej. V nekaj tednih boste za svojega malčka ustvarili spodobno zalogo hrane v zamrzovalniku. In verjetno je, da brez etiket ne boste mogli prepoznati tistega graha iz zelenega fižola.
Marygrace Taylor je pisateljica za zdravje in vzgojo otrok, nekdanja urednica revije KIWI in mama Eli. Obiščite jo na marygracetaylor.com.
.jpg)
