Pravilna prehrana je ključnega pomena za splošno zdravje - od preprečevanja bolezni do doseganja vaših fitnes ciljev. Toda ameriška prehrana je v nekaj desetletjih postajala vse bolj nezdrava. V zadnjih 40 letih Američani zdaj pojejo 15 kilogramov sladkorja na leto in 30 odstotkov več kalorij. Otroška debelost se je v zadnjih 30 letih potrojila.
Da bi pomagali v boju proti temu, so vladne agencije in ljudje v medicini naredili korak naprej, da bi nam pomagali pri boljših odločitvah glede prehranjevalnih in življenjskih navad. Od vladnih izčrpnih prehranskih smernic za obdobje 2015–2020 in uvedbe MyPlate do ustvarjanja številnih aplikacij in spletnih dnevnikov obstajajo številni viri, ki vam pomagajo, da vas postavijo na pravo pot.
Poleg teh koristnih pobud obstajajo številni dogodki in konference, ki se osredotočajo na skoraj vsak vidik prehrane. Od organske in okoljske oskrbe do rastlinske prehrane in trajnosti so dobili vse.
Zaokrožili smo nekaj najboljših konferenc o hrani in prehrani - tako v ZDA kot v tujini -, ki vam bodo pomagale izbrati pravi dogodek za vas.
Natural Products Expo West
- Kdaj: od 5. do 9. marca 2019
- Kje: Kongresni center Anaheim, Anaheim, CA
- Cena: TBA
Če ste prodajalec, distributer, dobavitelj, vlagatelj, zdravnik ali podjetje, ki je povezano z industrijo naravnih proizvodov, Natural Products Expo nekaj, česar ne boste želeli zamuditi. Dogodek bo vključeval razstavno dvorano z več kot 3000 razstavljavci, izobraževalne sestanke in govornike. Upoštevajte, da ta dogodek ni namenjen širši javnosti. Prijavite se za obvestila tukaj.
Konferenca & Expo o hrani in prehrani (FNCE)
- Kdaj: 20. in 23. oktobra 2018
- Kje: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Cena: 105 USD in več
Akademija za prehrano in dietetiko vsako jesen priredi konferenco FNCE za svoje člane, čeprav se nečlani v prehranski in dietetični industriji lahko udeležijo po povišani registracijski ceni. Gostje se lahko tudi udeležijo, vendar se izobraževalnim sejam ne morejo pridružiti. FNCE se lahko pohvali z več kot 10.000 strokovnjaki za hrano in prehrano, ki obravnavajo ključne zdravstvene težave, s katerimi se danes soočajo Američani. V mnogih primerih so izobraževalne seje konference primerne tudi za ure nadaljnjega strokovnega izobraževanja (CPE). Registrirajte se tukaj.
Mednarodna konferenca o zdravstvenem varstvu na osnovi rastlin
- Kdaj: 14. – 17. Septembra 2018
- Kje: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Cena: 1.095 USD in več
Te konference bi se morali udeležiti vsi, ki so v zdravstveni panogi in se želijo naučiti najnovejših informacij in raziskav o rastlinskem načinu prehranjevanja. Seje se osredotočajo na različna vprašanja, od upravljanja z zdravili za paciente, ki jedo rastlinsko prehrano, do temeljnih tehnik kuhanja. Nekatere seje so upravičene do kreditnih točk za nadaljnje izobraževanje (CE). Za udeležbo na tej konferenci vam ni treba biti zdravstveni delavec. Registriraj se zdaj.
Hrana: glavna pot do zdravja prebavil
- Kdaj: 28. – 30. Septembra 2018
- Kje: Palmer Commons na Univerzi v Michiganu, Ann Arbor, MI
- Cena: 75–300 USD
Ta tridnevna serija predavanj, ki jo je izvedla Univerza v Michiganu, je namenjena registriranim dietetikom in registriranim dietetikom, pa tudi drugim zdravstvenim delavcem, ki skrbijo za ljudi z gastrointestinalnimi boleznimi. Predavali bodo profesorji in dietetiki. Vključene bodo tudi nekatere panelne razprave. Registrirajte se prek spleta ali po pošti.
Vrh trajnostnih živil: azijsko-pacifiški
- Kdaj: 4-5. Septembra 2018
- Kje: Marina Mandarin, Singapur
- Cena: 405 funtov (534 USD) in več
Vas zanima več o trajnostni hrani in znakih za okolje? Vse, ki so ključni deležniki v živilski industriji, priporočamo, da se udeležijo druge izdaje azijsko-pacifiškega vrha o trajnostni hrani, ki ga organizira Ecovia Intelligence. Konferenca se bo osredotočila na pet glavnih področij: potencial mestnega kmetovanja, vodni odtis, novi viri beljakovin, veriga blokov za sledljivost in napredek pri ekološkem oblikovanju v embalaži.
Prihodnja prehrambena tehnologija
- Kdaj: 21. in 22. marec 2019
- Kje: San Francisco, CA
- Cena: TBA
Ponovno razmislite o prihodnosti hrane, ko se boste na vrhu Future Food-Tech pridružili največjemu mednarodnemu srečanju voditeljev živilskih podjetij, inovatorjev živilske tehnologije in vlagateljev. Z izobraževalnimi sejami in zvočniki raziščite najnovejše novosti na področju zdravja živil, alternativnih beljakovin in živilske tehnologije. Registracija se bo odprla še letos.
Vrh poosebljenih prehranskih inovacij
- Kdaj: 26. in 27. junija 2018
- Kje: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Cena: 999 USD in več
Pozanimajte se o prehrani! Raziščite nastajajoči trend prilagojene prehrane, udeležite se mrežnih dogodkov, kjer lahko sodelujete z vodilnimi v panogi in strokovnjaki, ter se seznanite s prihodnjimi prehranskimi trendi in prebojnimi tehnologijami. Vrh personaliziranih prehranskih inovacij je namenjen nastajajočim podjetjem in strokovnjakom na področju prehranske industrije. Registriraj se zdaj!
Good Food Expo
- Kdaj: 22. in 23. marca 2019
- Kje: UIC Forum, Chicago, IL
- Cena: 3/22 sejem (Price TBA), 3/23 festival (brezplačno)
Pridite in sodelujte v najdaljšem ameriškem lokalnem sejmu hrane in trajnostne hrane. Vsako leto ta dogodek poveže kmetije in proizvajalce hrane s kupci, trgovci na drobno, aktivisti in potrošniki. Oddaja ponuja vse od delavnic in predstavitev kuharjev do številnih družinam prijaznih programov. Sledite jim za novice in posodobitve.
Zdrava hrana Expo West
- Kdaj: 19. – 21. Avgusta 2018
- Kje: Los Angeles Convention Center, Los Angeles, CA
- Cena: 20 USD in več
Približno 10.000 strokovnjakov s področja gostinstva in gostinstva se bo v Los Angelesu zbralo na sejmu Healthy Food Expo West, da bi proslavili vse o zdravi hrani - vse na enem mestu. Degustacije, izobraževalne seje, demonstracije in celo nekateri dodatni posebni dogodki so na voljo za ta živahen dogodek. Prijavite se tukaj.
Diana Wells je samostojna pisateljica, pesnica in blogerka. Njeno pisanje se osredotoča na zdravstvena vprašanja, zlasti avtoimunske bolezni in demenco. Pred pisanjem je imela Diana več kot 15 let lastno podjetje za vodenje dogodkov in je bila skrbnica svoje matere, ki je imela Alzheimerjevo in demenco. Diana uživa v preživljanju časa z možem in reševalnimi psi, branju in skoraj vsem, kar vključuje bivanje zunaj. Najdete jo na njenem blogu ali se povežete z njo na Facebooku in LinkedInu.
