Je goli sok zdrav? Prednosti in slabosti

Naked Juice je blagovna znamka sadnih in zelenjavnih napitkov z vabljivimi kombinacijami okusov, kot sta granatna jabolka in zeleni stroj - mešanica jabolk, kivija, brokolija in številnih drugih okusnih živil.

Čeprav so nedavno postali priljubljeni, saj je sočenje postalo trend, obstajajo pomembni spori glede njihovih vplivov na zdravje.

Ta članek pojasnjuje, ali je goli sok zdrava možnost.

Kaj je v steklenici Naked Juice?

Naked Juice je svoje ime dobil po odsotnosti konzervansov, dodanih sladkorjev in umetnih arom.

Nekatere njegove pijače dopolnjujejo z vitamini ali zdravo hrano, kot je spirulina.

Dejstva o hranilni vrednosti

450-mililitrska porcija Naked Juice’s Green Machine vsebuje:

• Kalorije: 270
• Ogljikovi hidrati: 63 gramov
• Sladkor: 53 gramov
• Vlaknine: 1,3 grama
• Beljakovine: 4 grame
• Maščoba: 0 gramov
• Vitamin C: 50% dnevne vrednosti (DV)
• Vitamini A, B2 in B6: 25% DV

Vendar pa drugi izdelki, na primer Modri ​​ali Rdeči stroj, vsebujejo kar 320 kalorij in 76 gramov ogljikovih hidratov v steklenici s 450 ml ml.

Veliko sladkorja, malo vlaknin

Kljub temu, da nimajo dodanega sladkorja, pijače Naked Juice še vedno vsebujejo veliko sladkorja iz naravnih virov, kot je sadje. Še več, vsebujejo malo vlaknin, saj se večina tega hranila odstrani med postopkom sočenja.

Upoštevajte, da Ameriško združenje za srce priporoča največji dnevni vnos 9 žličk (37,5 grama) sladkorja za moške in 6 žličk (25 gramov) za ženske.

450-ml steklenica Green Machine s 15,2 unč naravno daje količino, ki je enaka neverjetnim 13 čajnim žličkam (53 gramov), kar močno presega ta priporočila.

Zagovorniki sokov pogosto opozarjajo na prehranske smernice ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA), ki predlagajo 2 obroka sadja na dan, bodisi iz celega sadja ali 100% sadnega soka.

Ker pa so sadni sokovi z manj vlakninami, USDA poudarja, da mora vsaj ena porcija prihajati iz celega sadja.

Tako boste morda morali omejiti vnos soka, da se prepričate, da jeste tudi celo sadje.

Povzetek

Naked Juice morda ni tako hranljiv, kot si mislite. Kot večina sokov vsebuje veliko sladkorja in malo vlaknin.

Potencialne koristi

Izdelki Naked Juice lahko nudijo več prednosti.

Raziskave kažejo, da lahko zmerno uživanje 100% sadnih in zelenjavnih sokov, kot so napitki Naked Juice, ljudem pomaga izpolniti dnevne potrebe po antioksidantih.

Še več, sadje in zelenjava lahko zaščitita pred nekaterimi kroničnimi boleznimi zaradi vsebnosti antioksidantov.

Antioksidanti ščitijo vaše telo pred škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, ki so nestabilne molekule in lahko povzročijo oksidativni stres.

Ena 14-tedenska študija na 49 ljudeh je pokazala, da pitje sadnih in zelenjavnih sokov v primerjavi s kontrolno skupino znatno poveča koncentracijo antioksidantov in folatov v krvi.

Štiritedenska študija pri 60 ljudeh je opazila podobne rezultate. Tisti, ki so vsak dan pili sadni in zelenjavni koncentrat, so pokazali 528-odstotno in 80-odstotno zvišanje ravni antioksidantov v krvi za beta karoten in likopen ter 174-odstotno povečanje za folate.

Povzetek

Pijače Naked Juice vam lahko pomagajo izpolniti dnevne potrebe po sadju in zelenjavi ter povečati raven antioksidantov v krvi.

Slabe strani pitja golega soka

Čeprav pijače Naked Juice lahko prinesejo nekatere koristi za zdravje, vsebujejo malo vlaknin in veliko sladkorja.

Prekomerna vsebnost sladkorja

Tudi 100-odstotni sadni in zelenjavni sokovi lahko dajo preveč sladkorja, saj v obrokih zapakirajo več obrokov celega sadja.

Na primer, 15,2-unčna (450 ml) steklenica Naked Juice's Red Machine je narejena iz skoraj 2 jabolk, 11 jagod, polovice banane, 13 malin, 2/3 pomaranče, 7 grozdja, 1/4 granatno jabolko in 3 brusnice.

Visok vnos sladkorja je povezan s povečanim tveganjem za debelost, bolezni srca in diabetes tipa 2.

V 18-letni študiji na 71.346 zdravih ženskah je uživanje polnega sadja in zelenjave znatno zmanjšalo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, medtem ko je uživanje sadnih in zelenjavnih sokov povečalo tveganje.

Poleg tega je študija na 187.382 odraslih ugotovila, da je nadomestitev sadnega soka z enako količino celega sadja zmanjšala tveganje za diabetes za 7%.

Z malo vlaknin

Sadni in zelenjavni sokovi, vključno z golim sokom, med postopkom sočenja odstranijo večino vlaken.

Vlaknine igrajo ključno vlogo pri uravnavanju telesne teže s spodbujanjem občutka sitosti in tako uravnavajo vaš apetit in vnos hrane.

Vlaknine so povezane tudi z manjšim tveganjem za bolezni srca, diabetes tipa 2 in presnovni sindrom. Še več, pomaga stabilizirati raven sladkorja v krvi in ​​izločanje inzulina ter potencialno preprečuje skoke krvnega sladkorja - dejavnik tveganja za diabetes tipa 2.

A sadni in zelenjavni sokovi lahko zaradi pomanjkanja vlaknin povečajo raven sladkorja v krvi in ​​insulina.

Lahko povzroči povečanje telesne mase

Pitje golega soka lahko povzroči povečanje telesne mase.

Ker so pijače Naked Juice 100% sadni in zelenjavni sok, je njihova vsebnost sladkorja večinoma fruktoza, eden od naravno prisotnih sladkorjev v sadju.

Znanstveni dokazi kažejo, da lahko uživanje preveč fruktoze zmanjša porabo kalorij in presnovo maščob. Prav tako lahko spodbuja odpornost proti insulinu, hkrati pa poveča vnos kalorij in raven trebušne maščobe.

V 10-tedenski študiji na 31 odraslih so tisti, ki so pili pijače, sladkane s fruktozo, imeli nižjo stopnjo izgorevanja maščob in porabo kalorij v miru, kot tisti, ki so pili sladke pijače z glukozo.

Poleg tega je zaradi tekočih kalorij - tako kot v sadnem soku - manj verjetno, da se počutite siti v primerjavi s kalorijami iz hrane, kar lahko vodi do večjega vnosa kalorij.

V študiji, ki je 40 odraslim dala enako število kalorij bodisi iz jabolk, jabolčne omake ali jabolčnega soka, so tisti, ki so prejeli sok, poročali, da so prej lačni kot tisti, ki so prejeli celo sadno ali jabolčno omako.

Povzetek

Izdelki Naked Juice vsebujejo veliko sladkorja, malo vlaknin in sčasoma lahko povzročijo povečanje telesne mase.

Spodnja črta

Kljub temu da pijače Naked Juice ne vsebujejo dodanega sladkorja, konzervansov ali umetnih arom, so še vedno visokokalorične pijače z veliko sladkorja.

Čeprav lahko vsebujejo antioksidante ter nekatere vitamine in minerale, vsebujejo malo vlaknin in lahko sčasoma povzročijo povečanje telesne mase.

Bolje je, da jeste polno sadje in zelenjavo, saj ta zagotavlja več vlaknin in manj sladkorja. Če se odločite piti Naked Juice, pazite, da to počnete zmerno.