Prednosti in slabosti diete iz skute

Pregled

Tanka skuta je glavna sestavina mnogih nizkokaloričnih diet. Ni presenetljivo, da je sama postala modna dieta.

Skutina dieta je kalorično omejena prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Namenjen je hitrejšemu hujšanju. Tukaj je pogled na prednosti in slabosti te zrušene diete.

Osnove skutine diete

Uradne različice skutine diete ni. Preprosto gre za prehranjevalni načrt, pri katerem vsaj tri dni ob vsakem obroku jeste samo skuto. Nekateri tudi sveže sadje in zelenjavo jedo zmerno.

Običajno se izogibamo alkoholu, sadnim sokom, gaziranim pijačam in drugim sladkanim pijačam.

Prednosti skutine diete

1. Verjetno boste hitro shujšali.
2. Diete je enostavno slediti in kuhanje ni potrebno.
3. V skuti je veliko beljakovin.

Prednosti skutine diete

Glavna prednost skutine diete je hitro hujšanje. Vsaka dieta, ki močno omejuje kalorije, običajno povzroči izgubo teže. Lahko pa izgubite pretežno vodno težo in ne maščobe.

Je poceni

Tudi skuta je poceni in jo je enostavno najti. Velika kad je v trgovini običajno le nekaj dolarjev. Zaradi tega je skutina dieta privlačna, če imate omejen proračun.

To je priročno

Skutina dieta je priročna. Zapletenih receptov ali nakupovalnih seznamov ni. Ni vam treba šteti kalorij ali točk ali tehtati hrane.

Skuta je prenosna in enostavna za pakiranje, zato jo lahko vzamete s seboj v službo ali šolo.

Gre za visoko beljakovinsko prehrano

V skuti je veliko beljakovin. Ena skodelica skute z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 28 gramov (g) in 163 kalorij.

Hrana z visoko vsebnostjo beljakovin prebavlja počasi. To vam pomaga, da se dlje počutite siti, in manj verjetno je, da bi se prenajedli.

Beljakovine prav tako pomagajo ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi in ​​pomagajo graditi mišice. Odkrijte več prednosti beljakovin.

Spodnja črta

Če vam je všeč okus skute, boste verjetno uživali v tej dieti, vsaj kratkoročno. To lahko nadgradite tako, da skutine obroke dopolnite z začimbami, vključno z:

• cimet
• muškatni orešček
• poper
• ingver
• Indijske mešanice začimb

Proti skutini dieti

1. V prehrani je malo raznolikosti, tako da se boste lahko dolgočasili in ne boste zadovoljili svojih potreb po hranilih.
2. Prehrana omejuje kalorije in lahko povzroči, da telo preide v način stradanja.
3. Skuta ne vsebuje vlaknin.

Proti skutini dieti

Kot vsak omejevalni načrt prehrane ima tudi skutina dieta svoje slabosti.

Manjka mu raznolikosti

Če ves dan jeste samo skuto, vam bo morda dolgčas in boste opustili prehrano. To bi lahko povzročilo prekomerno prehranjevanje in na koncu sabotiralo vaše cilje glede izgube teže.

Lahko sproži hrepenenje

Omejitve prehrane lahko sprožijo hrepenenje po hrani. Rezultati študije iz leta 2017 so pokazali, da so ljudje z omejeno prehrano izkusili večjo željo po hrani in jedli večje količine hrane, po kateri so hrepeneli.

Gre za prehrano brez vlaknin

Skuta ne vsebuje vlaknin. Priporočeni dnevni vnos (RDI) vlaknin je 25 g za ženske, stare od 19 do 50 let, in 38 g za moške od 19 do 50 let. Ljudje, starejši od 50 let, potrebujejo malo manj.

Prehrana z malo vlaknin je povezana z zaprtjem, hemoroidi in divertikularnimi boleznimi.

Vlaknine pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi in ​​zniževati holesterol. Če ni zdravstvenih razlogov, zaradi katerih morate omejiti vlaknine, je pomembno, da vsak dan jeste čim več.

Nevarnosti kalorično omejevalne prehrane

Morda ste že slišali, da vaše telo preide v "način stradanja", ko omejite število zaužitih kalorij. To lahko drži za dolgoročne diete, vendar se malo verjetno zgodi, če kalorije omejujete le nekaj dni.

Če pa redno uživate omejene kalorije in ne telovadite, se lahko vaš metabolizem upočasni in povzroči izgubo teže na planoti.

Študija iz leta 2015 je pokazala, da so ljudje, ki so imeli prekomerno telesno težo in so sledili nizkokalorični dieti brez gibanja, izgubili težo. Doživeli so tudi padec metabolizma in sčasoma zmanjšali telesno aktivnost.

Udeleženci študije, ki so telovadili in se prehranjevali z nizko kalorično dieto, so tudi shujšali, vendar se njihov metabolizem ni upočasnil.

Ali je skuta prehrana zdrava?

Skuta je dober vir nekaterih vitaminov in mineralov, vsebuje pa le majhne količine drugih ali pa jih sploh ne.

Če čez dan jeste samo skuto, ne boste dobili RDI vseh hranilnih snovi, ki jih vaše telo potrebuje za dobro delovanje. Ves dan lahko izgubite energijo, še posebej, če telovadite.

Skuta in natrij

Ena skodelica skute z nizko vsebnostjo maščob vsebuje več kot 900 mg natrija. To je blizu 40 odstotkov RDI. Če čez dan pojeste več obrokov, boste hitro prešli na natrijev RDI.

Preveč natrija lahko povzroči:

• zadrževanje vode
• napihnjenost
• zabuhlost
• povečanje telesne mase

To premaga cilj hitrega hujšanja zaradi diete, ki ne zadošča.

Neželeni učinki so lahko začasni, če pa se pogosto držite skute in dosledno zaužijete preveč natrija, se lahko pojavijo resne težave, kot so:

• visok krvni pritisk
• povečano tveganje za srčni napad in možgansko kap
• odpoved srca
• poškodbe ledvic
• osteoporozo

Zdravi načini uživanja skute

Kalorije in maščobe lahko zmanjšate iz prehrane in spodbujate zdravo hujšanje, tako da nadomestite skuto z drugimi živili. Tu je nekaj predlogov:

• V svoj jutranji smuti dodajte skuto.
• Vrhunska skuta s svežimi jagodami, mangom ali ananasom za zdrav prigrizek.
• Nadomestite skuto za majonez v piščančji solati in jajčni solati.
• Nadomestite skuto za namaze s sendviči, kot so majonez ali za maslo na toast.
• Nadomestite skuto za sir ricotta v lazanji.
• Skuto potresemo z vlakninami bogatimi pšeničnimi kalčki, lanenimi semeni, chia semeni ali konopljinimi semeni.

Poskus prehrane

Če se do vikenda poskušate prilegati v svojo najljubšo majhno črno obleko, vam lahko skutina dieta pomaga izgubiti nekaj hitrih kilogramov. Vendar dolgoročno ni zdravo.

Če želite preizkusiti dieto, jo naredite v najkrajšem možnem času in jejte skute z nizko vsebnostjo natrija.

Za največ hranljivih snovi skuto dopolnite s svežim sadjem ali sesekljanimi oreški ali semeni. Vsak dan pojejte tudi nekaj zdravih prigrizkov z visoko vsebnostjo vlaknin.

Prav tako je pomembno, da čez dan pijete veliko vode.

Odvoz

Če ste zdravi, vam uživanje skute izključno nekaj dni verjetno ne bo škodilo.

Če to počnete redno, so vse stave izključene. Lahko postanete pomanjkljivi v hranilnih snoveh in začnete cikel yo-yo diete, ki otežuje dolgoročno vzdrževanje zdrave telesne teže.

Namesto da skute uporabljate kot glavno sestavino diete, ki jo je treba trditi, jo vključite v načrt zdrave prehrane, ki spodbuja dolgoročno izgubo teže in vzdrževanje.

Viri člankov

• Osnovno poročilo: 01016, sir, skuta, malo maščobe, 1% mlečne maščobe. (n.d.). Pridobljeno s https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese
• Gidus, T. (2008, 8. junij). Beljakovine, da ste siti. Pridobljeno s http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
• Tveganja za zdravje in bolezni, povezane s soljo in natrijem. (n.d.). Pridobljeno s http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
• Osebje klinike Mayo. (2015, 22. september). Prehranske vlaknine: nujne za zdravo prehrano. Pridobljeno s http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
• Polivy, J., Coleman, J. in Herman, C. P. (2005, december). Učinek pomanjkanja na hrepenenje po hrani in prehranjevalno vedenje na zadržane in neovirane jede. Motnje hranjenja, 38, 301-309. Pridobljeno s http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract
• Redman, L. M., Heilbronn, L. K., Martin, C. K., de Jonge, L., Williamson, D. A., Delany, J. P., in Ravussin, E. Presnovne in vedenjske kompenzacije kot odziv na omejitev kalorij: Posledice za vzdrževanje izgube teže. PLOS ONE, 4, e4377. Pridobljeno s http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/