Protin je boleča oblika artritisa, ki jo pogosto lahko obvladate, če spremljate prehrano.
Prehranski cilji za protin vključujejo izogibanje živilom z visoko vsebnostjo sečne kisline, ker lahko uživanje teh živil poslabša simptome.
Na srečo obstaja veliko zdrave in okusne hrane, ki vsebuje malo sečne kisline. Brokoli je eden izmed njih. Evo, zakaj je brokoli dobra izbira za ljudi, ki živijo s protinom.
Zakaj je brokoli koristen za protin
Brokoli ima pri preprečevanju protina veliko stvari:
- Z nizko vsebnostjo purinov. Purini so predhodnik sečne kisline, ki lahko prispeva k protinu. V študiji iz leta 2014 o količini purinov v živilih je imel brokoli približno 70 miligramov (mg) purinov na 100 gramov (g). Avtorji študije so brokoli uvrstili v skupino z nizko vsebnostjo purinov - hrana z zelo visoko vsebnostjo purinov vsebuje več kot 300 mg na 100 g. To pomeni, da je brokoli dobra izbira za tiste, ki imajo protin (in za večino ljudi, ki se trudijo jesti zdravo).
- Po mnenju Fundacije za artritis uživanje živil z visoko vsebnostjo vitamina C lahko pomaga zmanjšati napade protina. Vitamin C pomaga zmanjšati raven sečne kisline v telesu.
- Visoka antioksidativna aktivnost. Brokoli vsebuje veliko antioksidativnih spojin (borcev proti vnetjem). Glede na raziskave iz leta 2015 bi zdrava prehrana, ki vsebuje brokoli, lahko pomagala v boju proti številnim kroničnim boleznim, vključno s protinom.
Ne glede na to, ali imate raje stebla ali cvetove, vsi deli brokolija vsebujejo hranljive spojine, ki so koristne za tiste, ki imajo protin. Brokoli lahko postrežete samostojno ali ga dodate omletam, enolončnicam, ocvrtkom ali drugim jedem.
Kako hrana vpliva na protin
Protin je posledica stanja, ki ga zdravniki imenujejo hiperurikemija. Takrat je v telesu preveč sečne kisline. Presežek sečne kisline se začne nabirati v sklepih, tkivih in telesnih tekočinah. Kot rezultat, nekateri ljudje razvijejo simptome protina.
Telo razgrajuje purine iz živil v sečno kislino. Čeprav vaša prehrana ni edini dejavnik, ki povečuje tveganje za protin, jo lahko preprosto spremenite.
Drugi dejavniki tveganja za protin vključujejo:
- biti moški
- debelost
- ki imajo kronične zdravstvene težave, kot so visok krvni tlak, diabetes, slabo delovanje ledvic ali kongestivno srčno popuščanje
- jemanje zdravil, za katera je znano, da povečujejo purine, kot so diuretiki, ki zmanjšujejo količino vode v telesu
Preprečevanje prihodnjih napadov protina pogosto zahteva kombinacijo sprememb življenjskega sloga in včasih zdravil. Če niste prepričani, kje začeti, vam lahko pomagajo spremembe v prehrani in pogovor s svojim zdravnikom.
Protinu prijazna hrana
Hrana z nizko vsebnostjo purinov
Večina zdravih živil je tudi protinu prijazna. Nekatere najboljše odločitve za zmanjšanje tveganja protina vključujejo:
- češnje, ki vsebujejo posebne pigmente, imenovane antocianine, ki lahko pomagajo v boju proti protinu
- kava
- živila z visoko vsebnostjo vitamina C, kot so grenivka, pomaranče, ananas in jagode
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot sta mleko in jogurt, ki lahko spodbujajo izločanje sečne kisline
- zelenjava, kot so fižol, grah, leča in tofu
Poleg uživanja protinom prijazne hrane vam lahko v boju proti protinu pomaga tudi pitje vode. Uživanje med 8 in 13 skodelicami vode na dan lahko pomaga izpirati sečno kislino skozi vaše telo.
Živila z zmerno količino purinov
Nekatera živila so v purinih zmerna. To so živila, ki jih ne smete jesti v presežku, običajno pa je v redu, če jih jeste enkrat ali dvakrat na dan.
Primeri vključujejo:
- šparglji
- cvetača
- kosilo
- gobe
- ovsena kaša
- špinača
Diete z nizko vsebnostjo natrija s sadjem, zelenjavo in žitaricami
Zdravniki so ugotovili, da diete z nizko vsebnostjo natrija vsebujejo veliko sadja, zelenjave, oreščkov, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in cela zrna pomagajo zmanjšati pojavnost protina.
Študija iz leta 2017, ki je primerjala prehranski pristop k zaustavitvi hipertenzije (DASH) s tradicionalno zahodnjaško prehrano, ki vsebuje alkohol in rdeče ali predelano meso, je pokazala, da imajo ljudje, ki so se držali diete DASH, manjše tveganje za protin.
Hrana, ki se ji je treba izogibati, če imate protin
Najprej najprej: Ne pravimo vam, da se popolnoma izogibate hrani z visoko vsebnostjo purinov - vendar pa lahko njihovo omejevanje v prehrani pogosto pomaga zmanjšati simptome protina.
Raziskave to podpirajo. Študija iz leta 2014 o ljudeh in njihovi prehrani je pokazala, da so tisti z največjo količino purinov v svoji prehrani imeli več napadov protina. Tisti z najnižjimi zneski so imeli manj napadov.
Živila z visoko vsebnostjo purinov
Naslednja živila vsebujejo veliko purinov:
- alkoholne pijače, zlasti pivo
- organov, kot je jetra
- rdeče meso, kot sta govedina in divjačina
- morski sadeži, kot so kozice ali pokrovače
- školjke, kot so ostrige ali školjke
- sladke brezalkoholne pijače in sadni sokovi
Rezerviranje teh živil za posebne priložnosti vam lahko pomaga.
Ključni zajtrki
Prehrana je dejavnik življenjskega sloga, ki ga lahko prilagodite, ko imate protin. Izogibanje živilom z visoko vsebnostjo purinov lahko pomaga - prav tako lahko uživanje zdrave prehrane z malo natrija, ki vključuje zelenjavo, kot je brokoli.
Če se vam ponavljajo napadi protina, se posvetujte s svojim zdravnikom o drugih možnostih zdravljenja, ki vam lahko pomagajo.
