Uravnotežena prehrana je najboljši način, da zagotovite, da zadovoljujete potrebe po vitaminih in mineralih. Kljub temu bo v določenih okoliščinah morda treba jemati dodatek.
Nakupovanje dodatkov je lahko izjemno zahtevno.
S toliko dodatki in toliko informacijami, ki so zapakirane na vsako etiketo izdelka, je težko vedeti, kje začeti.
Na srečo, ko ugotovite, kako brati etikete, nakupovanje dodatkov postane vetrič.
Ta članek opisuje nekaj preprostih strategij, kako začeti brati oznake dodatkov kot profesionalec.
Predpisi o dopolnilih
Prehranska dopolnila so izdelki, ki naj bi dopolnili vašo prehrano.
Na voljo so v različnih oblikah, vključno s tabletami, kapsulami, tekočino, tableto in praškom.
Nekatere pogoste vrste dodatkov vključujejo vitamine, minerale, encime, zelišča, izvlečke, probiotike in aminokisline.
Upoštevati je treba, da Uprava za hrano in zdravila (FDA) varnosti in učinkovitosti dodatkov ne ureja enako, kot da nadzira zdravila.
To pomeni, da ni nobenega zagotovila, da je dodatek proizveden v skladu z določenimi standardi kakovosti ali da ostaja skladen od serije do serije.
Iz tega razloga je pomembno, da med nakupom dodatkov vadite branje etiket, da zagotovite najvišjo kakovost izdelka.
povzetekDodatki vključujejo izdelke, kot so vitamini, minerali in zeliščni izvlečki. FDA ne ureja varnosti ali učinkovitosti dodatkov tako strogo kot zdravil, zato je pomembno, da vadimo branje etiket.
Dopolni dejstva
Nalepka z dejstvi o dodatkih vključuje večino osnovnih informacij o dodatku, vključno z velikostjo obroka, številom obrokov na posodo, sestavinami v izdelku in količino vsakega hranila, ki ga vsebuje.
Začnite s preverjanjem velikosti porcije, s katero lahko dobite idejo, koliko morate vzeti, da dosežete želeni odmerek.
Pomaga vam lahko tudi pri določanju, ali ga je treba čez dan razdeliti na več odmerkov ali pa ga jemati naenkrat, kar je nekaterim bolj všeč.
Upoštevati morate tudi vsebnost hranil in njihovo količino v vsaki porciji.
Pri vitaminih in mineralih je to običajno navedeno kot odstotek dnevne vrednosti (% DV), ki temelji na ocenjenih prehranskih potrebah nekoga, ki je na 2.000-kalorični dieti.
Če na primer izdelek vsebuje 50% DV za določeno hranilo, to pomeni, da vsebuje približno 50% količine, ki jo večina ljudi potrebuje ves dan.
V nekaterih primerih lahko dodatki vsebujejo več kot 100% DV za določena hranila.
Vendar je pomembno, da ne prekoračite dopustne zgornje ravni vnosa (UL), ki je opredeljena kot največji dnevni vnos, ki verjetno ne bo povzročil škodljivih simptomov ali neželenih učinkov.
Pred nakupom novega dodatka vedno preverite UL. Poleg tega je najbolje, da se o uporabi dodatkov pogovorite s svojim zdravnikom, zlasti če imate kakršne koli osnovne zdravstvene težave.
Na dnu nalepke z dodatki so navedene druge sestavine, vključno z zelišči, izvlečki, dodatki in drugimi spojinami.
Za več informacij o izbiri visokokakovostnih vitaminov in mineralov ter ugotavljanju, ali vam lahko koristi dodatek, si oglejte ta članek.
povzetekOznaka z dodatki vsebuje pomembne informacije o sestavinah, velikosti porcije, številu obrokov in hranilni vrednosti dodatka.
Sestavine
Pri izbiri dodatka je ključno branje oznake sestavine.
Natančno preverite sestavine, kot so polnila, sladila, konzervansi in dodatki, ki bodo vse navedene na etiketi.
Proizvajalci proizvajalce pogosto uporabljajo za zmanjšanje stroškov ali dodajanje snovi v tablete in kapsule.
Nekateri dodatki prav tako podaljšajo rok uporabnosti dodatkov, pomagajo vezati sestavine ali izboljšajo teksturo, barvo, okus ali konsistenco izdelkov.
Čeprav so te sestavine v nekaterih primerih morda potrebne, se je najbolje izogibati dodatkom, ki vsebujejo dolg seznam dodatkov.
Nekaj najpogostejših dodatkov, ki jih najdemo v dodatkih, vključuje:
- celuloza
- stearinska kislina
- želatina
- sojino olje
- maltodekstrin
- kalijev sorbat
- silicijev dioksid
- citronska kislina
- titanov dioksid
- sojin lecitin
- magnezijev stearat
- sorbitol
Dodatki lahko vsebujejo tudi umetna barvila, sladila ali arome, ki bodo prav tako navedena na etiketi.
Upoštevajte, da so sestavine naštete po vrstnem redu prevlade, pri čemer so tiste, ki so prisotne v največjih količinah, naštete prve.
povzetekDodatki vsebujejo sestavine na etiketi po vrstnem redu prevlade. Izogibajte se dodatkom, ki vsebujejo dolg seznam dodatkov, vključno s polnili, vezivi, sladili ali konzervansi.
Kakovost
Dodatki, ki se prodajajo v ZDA, morajo upoštevati trenutno dobro proizvodno prakso (CGMP), ki zagotavlja, da se podjetja držijo odobrenih postopkov za proizvodnjo, pakiranje, označevanje in skladiščenje dodatkov.
Uprava za prehrano in zdravila (FDA) je odgovorna za zagotavljanje, da proizvajalci upoštevajo te smernice, kar pomaga dodatkom izpolnjevati zahtevane zahteve glede moči, identitete, čistosti in sestave.
Nekateri proizvajalci se lahko odločijo tudi za testiranje neodvisnih proizvajalcev, da pridobijo certifikate od organizacij, kot so:
- NSF International
- Farmakopeja Združenih držav (USP)
- ConsumerLab
- Skupina za prepovedane snovi (BSCG)
- Laboratoriji za zavarovalnice (UL)
- Mednarodni standardi za ribje olje (IFOS)
Te organizacije postavljajo stroge standarde za čistost in jakost dodatkov, zato so certifikati običajno dober pokazatelj kakovosti.
Izdelki, ki so prejeli certifikat teh organizacij, imajo na etiketi pogosto pečat za preverjanje. Seznam certificiranih izdelkov lahko običajno najdete tudi na spletnem mestu neodvisne organizacije.
Nekateri dodatki lahko vsebujejo tudi potrdilo o analizi (COA), kar pomeni, da so opravili neodvisna testiranja, da bi preverili, ali izpolnjujejo zahtevane specifikacije izdelka.
Potrdilo o pristnosti za izdelke je pogosto na voljo kot QR koda na nalepki dodatka ali pa je dostopno na spletnem mestu proizvajalca.
Če za vaš dodatek ni predložen potrdilo o pristnosti, boste morda želeli tudi, da se obrnete neposredno na proizvajalca in preverite, ali je na voljo.
povzetekČe želite zagotoviti visokokakovostni dodatek, poiščite izdelke, ki vsebujejo potrdilo o pristnosti, so bili testirani s strani tretjih oseb in so certificirani s strani organizacij, kot sta USP ali NSF International.
Terminologija
Nalepke na dodatkih pogosto vsebujejo izraze, kot so „vse naravno“ ali „organsko“, kar je lahko za potrošnike zmedeno.
Tu je nekaj najpogostejših izrazov, ki jih lahko vidite na seznamu dodatka.
Naravno
Po navedbah FDA se izraza "naravno" in "povsem naravno" nanašata na izdelke, ki ne vsebujejo umetnih ali sintetičnih sestavin, vključno z umetnimi aromami ali barvili.
Vendar ne pozabite, da uporaba izraza "naravno" v ZDA ni strogo uveljavljena.
Zato je še vedno pomembno, da preverite oznako sestavin, da poiščete sintetična sladila, arome in barve.
Ekološko
Dodatki se lahko tržijo kot ekološki, če so v skladu s predpisi nacionalnega organskega programa in vsebujejo zelišča, vitamine ali minerale, pridobljene iz organskih rastlin ali živali.
Ekološke rastline gojimo brez uporabe gensko spremenjenih organizmov (GSO) ali prepovedanih snovi, vključno s sintetičnimi gnojili in pesticidi. Medtem se organske živali hranijo z organsko krmo, ne dajejo jim hormonov ali antibiotikov.
Certificirani ekološki proizvodi imajo na embalaži običajno zelen pečat z logotipom USDA.
Na osnovi hrane ali polnovredne hrane
Nekateri izdelki se imenujejo dodatki na osnovi hrane ali kot polnovredna hrana.
Ti dodatki so običajno narejeni iz koncentrirane mešanice živilskih snovi, ki so bile dehidrirane.
Čeprav se to morda zdi dobra izbira za zdravstveno ozaveščene potrošnike, je treba opozoriti, da to ni nujno dober pokazatelj kakovosti.
Dejansko prehranska dopolnila ali polnovredna prehranska dopolnila pogosto vsebujejo sintetične sestavine, vključno z dodatki, polnili in aromami.
Brez GSO
Nekateri dodatki se oglašujejo kot brez GSO ali brez GSO, kar pomeni, da so proizvedeni brez gensko spremenjenih sestavin.
Mnogi se odločijo, da se bodo izognili ali omejili uživanje GSO sestavin zaradi zaskrbljenosti zaradi alergij na hrano, odpornosti na antibiotike in njihovih morebitnih dolgoročnih učinkov na zdravje.
Na izdelkih je lahko tudi pečat neprofitne organizacije The Non-GMO Project, ki preverja, ali sestavine niso gensko spremenjene.
povzetekRazumevanje nekaterih pogostih izrazov, ki se uporabljajo na etiketah dodatkov, je pomembno pri izbiri pravega izdelka za vas.
Zdravstvene trditve
Nekateri dodatki se pogosto štejejo za hitre rešitve pogostih stanj, pri čemer nekatera podjetja celo trdijo, da se njihovi izdelki lahko borijo proti raku, odpravijo diabetes ali počasne znake staranja.
Te trditve niso samo neutemeljene, ampak tudi nezakonite v ZDA.
V skladu z ameriško zakonodajo prehranska dopolnila ne morejo trditi, da zdravijo ali zdravijo bolezni, vse zdravstvene trditve pa morajo biti podkrepljene z močnimi znanstvenimi dokazi, ki dokazujejo povezavo med določenim stanjem in živilsko snovjo.
Poleg tega lahko proizvajalci trdijo le, da določena živilska snov zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni, ne pa da jo lahko zdravi ali ozdravi.
Izogibajte se dodatkom, ki dajejo te lažne izjave, ali trdijo, da lahko zdravijo dolg seznam zdravstvenih težav.
Po navedbah Zvezne komisije za trgovino (FTC) nekateri drugi stavki, ki bi lahko nakazovali goljufijo, vključujejo:
- ekskluzivni izdelek
- starodavno zdravilo
- čudežni rezultati
- skrivna sestavina
- znanstveni preboj
- revolucionarna tehnologija
Pazite tudi na pričevanja, ki obljubljajo nerealne rezultate ali izdelke, ki naj bi bili omejeno dostopni in bi morali plačati vnaprej.
Izogibati se je treba tudi dodatkom, za katere se trdi, da ponujajo rezultate, primerljive z rezultati zdravil na recept, ali da ponujajo "varna" preskušanja ali jamstva.
povzetekNajbolje je, da se izogibate izdelkom, ki dajejo neutemeljene zdravstvene trditve, obljubljajo nerealne rezultate ali navajajo, da lahko zdravijo ali zdravijo bolezen.
Alergije in prehranske omejitve
Če imate kakršno koli alergijo, je pomembno, da vedno natančno preverite oznako dodatka.
Zakon o označevanju alergenov na živila in varstvu potrošnikov iz leta 2004 zahteva, da morajo etikete razkrivati prisotnost pomembnih alergenov v hrani.
Prehranski alergeni, ki jih je treba razkriti, vključujejo mleko, jajca, ribe, školjke, drevesne oreške, sojo, pšenico in arašide.
Nekateri dodatki lahko opazijo, da ne vsebujejo alergenov ali ne vsebujejo določenega alergena.
Pomembno je opozoriti, da FDA teh pogojev ne ureja in podjetjem ni treba izvajati testiranja alergenih beljakovin na svojih izdelkih.
Tudi če izdelek ne vsebuje določenega alergena, se lahko dodatki predelujejo v obratih, ki obdelujejo tudi običajne alergene iz hrane, kar lahko povzroči navzkrižno kontaminacijo.
Če imate hudo alergijo na hrano, boste morda želeli dodatno raziskati proizvodne procese podjetja ali se obrniti neposredno nanje, da ugotovite, ali dodatek vsebuje potencialne alergene.
Za tiste s celiakijo ali občutljivostjo na gluten je lahko tudi izbira izdelkov, ki so certificirani brez glutena, dobra možnost, da zagotovite, da dodatek ne vsebuje sledi glutena.
Vegani in vegetarijanci bodo morda želeli paziti tudi na sestavine živalskega izvora, kot so želatina, karmin, magnezijev stearat, kolagen in lanolin.
Odločite se lahko tudi za izdelke, ki so certificirani vegansko, kar zagotavlja, da je izdelek narejen brez uporabe živalskih proizvodov in ni testiran na živalih.
povzetekČe imate kakršne koli alergije ali prehranske omejitve, skrbno preverite etiketo ali se obrnite neposredno na podjetje, da preveri sestavine.
Spodnja črta
Izraz "dodatki" vključuje vrsto izdelkov, vključno z vitamini, minerali, probiotiki, zeliščnimi izvlečki, aminokislinami, encimi in drugimi.
FDA ne ureja varnosti ali učinkovitosti dodatkov tako strogo kot zdravil, zato je pomembno, da pri nakupu dodatkov natančno preverite oznako.
Pozorna pozornost na sestavine, odmerjanje, kakovost in zdravstvene trditve je ključnega pomena za izbiro pravega izdelka za vas.
.jpg)
