Žvečilna mišica je obrazna mišica, ki igra glavno vlogo pri žvečenju trdne hrane. Mišica je oblikovana podobno kot paralelogram, povezuje se z mandibulo (spodnjo čeljustno kostjo) in ličnico.
Žvečilni žerjav je razdeljen na dva ločena dela, na "površinski" in "globok" del. Površinski del žvečilke je debel in tetivi podoben del mišice, ki se poveže z ličnico, globoki del pa je manjši in bolj mišičast del mišice, ki se poveže z mandibulo.
Med žvečenjem maserju pomagajo še tri mišice: temporalis, medialni pterigoid in bočni pterigoid. Štiri mišice delujejo skupaj, da potegnejo čeljust navzdol in spet nazaj. Žvečilka je ključna mišica, ki vleče spodnjo čeljust navzgor. Vse štiri mišice so povezane z enim oddelkom trigeminalnega živca.
Zaradi velikega dela žvečilne mišice plastični kirurgi, ki izvajajo operacijo zmanjšanja čeljusti, včasih odstranijo njene dele. Posamezniki, ki si med spanjem škripljajo z zobmi, lahko zaradi dodatne vadbe, ki jo sčasoma dobijo, zaradi naraščanja žvečilke razvijejo kvadratne čeljusti.
