S svojo proračunsko prijazno solato Panzanella in turško slanino si privoščite BLT

Ugodna kosila je serija, ki vsebuje hranljive in stroškovno učinkovite recepte, ki jih pripravite doma. Želijo več? Celoten seznam si oglejte tukaj.

Ta recept si oglejte kot bolj hranljiv - a vseeno okusen - dekonstruiran BLT sendvič.

V primeru, da za panzanelo še niste slišali, gre za solato, ki vsebuje prepojen kruh, ki ga prelijemo z zelenjavo in zelišči.

V tej različici kombiniramo polnozrnate kocke kruha s puranovo slanino, hrustljavo solato romaine, zrel paradižnik, avokado in najhitrejšim limoninim prelivom, kar ste jih kdaj pripravili.

To je odličen način, da dobite nekaj opoldanskih vlaknin, zdravih maščob in sveže zelenjave, da se boste do 17. ure počutili polne in polne energije.

In kar je najboljše, manj kot 3 USD na porcijo!

Ena porcija te BLT solate je:

• 480 kalorij
• 14 gramov beljakovin
• velike količine vlaknin

In smo omenili, kako okusno je?

BLT solata s pancanelo s puranjo slanino

Obroki: 2

Cena na porcijo: 2,89 USD

Sestavine

• 1 skodelica skorjastega polnozrnatega kruha, kocka
• 1 žlička olivno olje
• 4 rezine puranje slanine
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, prepolovljena
• 1/4 skodelice sveže bazilike, sesekljane
• 1 zrel avokado, narezan na kocke
• 2 skodelici rimske solate, sesekljane
• 1 strok česna, mleto
• 2 žlici žlici avokadovo olje
• 1 žlica. limonin sok
• morska sol in poper, po okusu

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 ° F.
2. Kocke kruha prelijte z olivnim oljem ter ščepcem soli in popra. Kruh popecite na pekaču do zlate barve, približno 10–15 minut. Odstranite in ohladite.
3. Puranjo slanino položite na pekač, obložen s pergamentom, in kuhajte do hrustljavega, približno 15 minut. Slanino zdrobite.
4. Ohlajene kocke kruha stresemo z drobljeno slanino, paradižnikom, baziliko, avokadom in solato romaine.
5. V majhni skledi zmešajte mleti česen, avokadovo olje in limonin sok. Začinite z morsko soljo in poprom ter prelijte s solato. Uživajte!

Pro nasvet Ne zavrzite kruha ali neželenih končnih kosov! Ta solata je odličen način za porabo zastarelega kruha.

Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Parsnips and Pastries. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.