Lahko dobite alergijo na katero koli hrano, vključno z brokolijem, vendar ni tako pogosta kot druge alergije na hrano.
Kaj je alergija na brokoli?
Alergija na salicilate
Simptomi alergije na brokoli običajno pomenijo, da ste občutljivi na salicilate, ki so naravna kemikalija, ki jo najdemo v rastlinah, kot je brokoli.
Nekateri ljudje so lahko občutljivi tudi na majhne količine salicilatov. Lahko se pojavijo simptomi tudi pri uživanju drugih živil s salicilati, kot so:
- jabolka
- avokado
- podolgovate paprike
- borovnice
- kava
- kumare
- ingver
- oreški
- okra
- rozine
- jagode
- čaj
- bučke
Velike odmerke salicilatov najdemo tudi v zdravilih, vključno z aspirinom in pepto-bismolom.
Sindrom hrane s cvetnim prahom
Nekateri ljudje so na brokoli alergični, ker vsebuje beljakovine, ki so podobne tistim v nekakšnem cvetnem prahu, na katerega so alergični. Temu pravimo sindrom alergije na cvetni prah (ali sindrom peroralne alergije).
Na kliniki Mayo ugotavljajo, da če ste alergični na cvetni prah mugwort, se lahko odzovete tudi na brokoli in drugo rastlinsko hrano. To je redek vzrok za prehransko alergijo na cvetni prah.
Ali gre za alergijo na brokoli?
Alergija na brokoli ali druga živila se zgodi, ko vaš imunski sistem pomotoma misli, da je hrana škodljiva. Če zaužijete celo majhno količino hrane, lahko sprožite imunski odziv.
To pomeni, da vaš imunski sistem tvori protitelesa (kemična sporočila) proti hrani. Protitelesa signalizirajo, da vaše telo napade hrano, ko jo naslednjič pojeste. Vaše telo se "bori" s hrano, tako kot bi se borilo proti virusu ali bakterijski okužbi.
To povzroči alergijsko reakcijo. Simptomi alergije na brokoli so podobni in različni kot druge vrste alergij na hrano.
Reakcije vključujejo:
- mravljinčenje v ustih
- srbenje
- kašljanje
- kihanje
- smrkav nos
- otekanje ustnic ali obraza
- sopenje
- slabost
- bruhanje
- omotica
- koprivnica ali kožni izpuščaj
Nekateri ljudje lahko dobijo resno alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksija. To je lahko življenjsko nevarno. Morda boste doživeli:
- težave z dihanjem
- zategovanje grla
- oteklina
- omotica
- nizek krvni tlak
- omedlevica
Ali gre za intoleranco za brokoli v hrani?
Preobčutljivost na hrano se razlikuje od alergije na hrano. Vključuje vaš prebavni sistem in ne imunski sistem.
Lahko imate intoleranco za brokoli in druga živila s salicilati.
Vaši simptomi se bodo verjetno razlikovali od alergijske reakcije. Lahko dobite:
- bolečine v trebuhu
- krči
- plin
- napihnjenost
- driska
- utrujenost
Če imate intoleranco za brokoli v hrani, je še vedno mogoče, da imate nekatere simptome, ki so podobni alergiji. Najpogostejši simptomi so koprivnica ali izpuščaji.
Kako se diagnosticira?
Družinski zdravnik ali alergolog lahko ugotovi, ali ste alergični na brokoli. Običajno začnejo z zdravljenjem in družinsko anamnezo ter sprašujejo o vaših simptomih.
Za diagnozo boste morda potrebovali test alergije na pike ali praske.
Ta test bo potekal v zdravniški ordinaciji in traja le nekaj minut. Vaš zdravnik vam bo naredil majhno, nebolečo prasko na roki. Na prasko se da majhna količina brokolija ali izvlečka brokolija.
Če imate reakcijo, kot je pordelost ali oteklina, ste morda alergični. Nestrpnost hrane ne povzroči reakcije na koži pri testu prask. Če menite, da gre za nestrpnost, vas bo zdravnik morda poslal k dietetiku.
Življenje z alergijo na brokoli
Če ste alergični na brokoli, se morate izogibati uživanju brokolija. Tudi kuhani ali kuhani brokoli lahko v primeru resnične alergije na hrano povzroči alergijsko reakcijo.
Morda se boste morali izogibati tudi kateri koli drugi hrani, ki ima isti alergen.
Antihistaminiki
Zdravljenje alergije na brokoli vključuje antihistaminska zdravila, ki pomagajo obvladovati simptome.
Obstajajo možnosti brez recepta in recepti za antihistaminike. Formule, aktivne sestavine in jakosti se razlikujejo.
Adrenalin
Če je vaša alergija huda, morate imeti ves čas s seboj tudi epinefrin. To zdravilo za injiciranje lahko pomaga ustaviti resno alergijsko reakcijo, kot je anafilaksija.
V primeru življenjsko nevarne alergije na salicilate bi bilo idealno, da bi epinefrinski injekcijski peresnik imeli doma, v avtu, v torbi in na delovnem mestu ali v šoli.
Dieta brez salicilata
Ljudje, ki so alergični ali občutljivi na brokoli in salicilate v živilih, se bodo morda morali izogniti dolgemu seznamu rastlinske hrane, da bi zmanjšali simptome. To lahko vpliva na vaše zdravje, tako fizično kot duševno.
Ena študija je proučevala 30 diet, ki vsebujejo malo salicilatov. Raziskovalci so ugotovili, da bi prehranjevanje z nizko vsebnostjo salicilatne hrane lahko povzročilo pomanjkanje nekaterih pomembnih vitaminov in mineralov.
Morda ne boste dobili dovolj teh hranil:
- kalcija
- kalij
- jod
- vitamin C
- vitamin D
- vitamin E
- alfa-linolenska kislina
- vlakno
Dodatki in kreativno načrtovanje obrokov
Za boj proti prehranskim pomanjkljivostim je pomembno, da jemljete vitaminske in mineralne dodatke, če izrezujete živila s salicilati v njih.
Vprašajte zdravnika ali strokovnjaka za prehrano o najboljših dodatkih za vas in kdaj jih jemati. Registrirani dietetik vam lahko pomaga pri načrtovanju hrane in obrokov, ki ustrezajo vašim prehranskim potrebam.
Probiotiki
Nekatere študije so pokazale, da jemanje probiotičnih dodatkov lahko pomaga zmanjšati simptome alergije na hrano. Potrebno je več raziskav o tej vrsti zdravljenja.
Posvetujte se s svojim zdravnikom o dodajanju probiotikov vaši prehrani in dnevnem načrtu prehranjevanja.
Odvoz
Na brokoli ste lahko alergični, čeprav to ni zelo pogosto. Veliko bolj verjetno je, da imate alergijo na hrano na druga živila, kot so arašidi, mlečni izdelki in pšenica.
Če ste alergični ali občutljivi na brokoli, imate lahko simptome tudi, če jeste drugo zelenjavo in sadje, ki vsebuje veliko naravnih kemikalij salicilatov. Nekatera zdravila, kot je aspirin, vsebujejo velike količine umetnih salicilatov. Lahko ste tudi alergični nanje.
Edini način, da preprečite alergijsko reakcijo na brokoli, je, da se izognete njegovemu uživanju. Zdravljenje simptomov alergije vključuje antihistaminike in epinefrin.
Izogibanje brokoliju in drugi hrani lahko povzroči nizko vsebnost nekaterih vitaminov in mineralov. Pogovorite se s svojim zdravnikom o tem, kako nadoknaditi vse hranilne snovi, ki vam manjkajo.
