Goji jagode so drobno rdeče sadje, polno antioksidantov in močnih zdravilnih lastnosti. So odlični ne samo za dodajanje pik barve na svoj krožnik, temveč tudi okusni in polnega okusa.
Te jagode se pogosto prodajajo v prahu ali posušene. Poleg tega so dodani številnim dodatkom in mešanicam sokov.
Ta članek natančno preučuje prehrano, koristi in neželene učinke goji jagod.
Pregled goji jagod
Imenovane tudi volčje jagode, goji jagode (Lycium barbarum) so doma v Aziji.
Znani po sladkem, rahlo kislem okusu in živahnem rdečem odtenku, jih že tisočletja uporabljajo v tradicionalni medicini. Pravzaprav naj bi upočasnili znake staranja, ohranili zdravje oči in okrepili jetra, ledvice in pljuča.
Zahvaljujoč naraščajoči priljubljenosti se goji jagode pogosto pojavljajo tudi v dodatkih in mešanicah superživil skupaj z drugim sadjem, zelišči in izvlečki.
Poleg tega te jagode pogosto najdemo v posušenih ali v prahu in jih dodamo različnim receptom.
povzetekGoji jagode izvirajo iz Azije in so znane po svojih zdravilnih lastnostih. Dodani so številnim dodatkom in mešanicam superhrane.
Potencialne koristi za zdravje
Goji jagode so povezane z več možnimi koristmi za zdravje.
Zelo hranljivo
So odličen vir hranil, vključno z vitamini in minerali. Samo 5 žlic (28 gramov) posušenih goji jagod:
- Kalorije: 98
- Beljakovine: 4 grame
- Maščoba: 0,1 grama
- Ogljikovi hidrati: 21,6 grama
- Vlaknine: 3,6 grama
- Sladkor: 21,8 grama
- Železo: 11% dnevne vrednosti (DV)
- Vitamin A: 501% DV
- Vitamin C: 15% DV
Kot lahko vidite, je že majhna porcija tega sadja polna vlaknin, železa ter vitaminov A in C.
Železo je bistveni mineral, ki sodeluje pri prenosu kisika in proizvodnji zdravih rdečih krvnih celic. Oba vitamina A in C igrata osrednjo vlogo pri imunski funkciji in delujeta kot antioksidant v telesu.
Antioksidanti so spojine, ki pomagajo nevtralizirati škodljive molekule, imenovane prosti radikali, in preprečujejo poškodbe celic.
V resnici je ena študija v epruveti pokazala, da je zdravljenje celic z ekstraktom goji jagod znatno povečalo raven antioksidantov in zmanjšalo več označevalcev oksidativnega stresa.
Raziskave kažejo, da povečan vnos antioksidantov zmanjša vnetje in ščiti pred kroničnimi boleznimi, kot so rak, bolezni srca in diabetes.
Lahko podpira imunsko funkcijo
Goji jagode se že dolgo uporabljajo v tradicionalni medicini za preprečevanje bolezni in okužb ter naravno krepitev imunosti.
Po 30-dnevni študiji na 60 starejših odraslih je pitje 120 g soka goji jagodičja na dan povečalo raven imunskih celic in izboljšalo splošno počutje.
V trimesečni študiji na 150 starejših odraslih so dodatki goji jagodičja izboljšali imunsko funkcijo kot odziv na cepivo proti gripi.
Raziskave na živalih podpirajo te ugotovitve o imunskem zdravju.
Kljub temu so potrebne dodatne študije.
Lahko spodbuja zdravje oči
Obetavne raziskave kažejo, da lahko goji jagode izboljšajo zdravje oči in zaščitijo pred motnjami, kot je makularna degeneracija, progresivno stanje oči, ki lahko privede do izgube vida.
90-dnevna študija na 150 starejših odraslih je pokazala, da dodajanje goji jagod poveča koncentracijo antioksidantov v krvi, preprečuje hipopigmentacijo makule (osrednjega dela mrežnice) in pomaga zmehčati maščobne obloge pod mrežnico.
Podobno je študija na 114 ljudeh z zgodnjo degeneracijo rumene pege pokazala, da so dodatki goji jagodičja vsak dan izboljšali gostoto makularnega pigmenta, ki lahko ščiti pred napredovanjem makularne degeneracije.
Goji jagode so pakirane tudi z antioksidanti, kot je zeaksantin, ki pomagajo zaščititi vaše leče in mrežnice pred poškodbami.
povzetekGoji jagode so napolnjene s pomembnimi hranili in antioksidanti. Poleg tega lahko podpirajo imunsko funkcijo in zdrav vid.
Možne slabosti
Večina zdravih odraslih lahko zgodaj uživa jagode goji kot del uravnotežene prehrane.
Vendar pa lahko te jagode v redkih primerih sprožijo alergijsko reakcijo, zlasti pri osebah, ki so alergične na drugo sadje.
Poleg tega lahko goji jagode sodelujejo z nekaterimi zdravili, vključno z redčili v krvi in zdravili za sladkorno bolezen ali visok krvni tlak.
Še več, bodite previdni, če ste noseči, saj vsebujejo betain, spojino, ki lahko škoduje zdravju ploda. Potrebne so nadaljnje raziskave, da se ugotovi, ali so jagode goji med nosečnostjo varne.
Če jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave, se boste morda želeli pogovoriti s svojim zdravnikom, preden goji jagode dodate v svojo prehrano.
povzetekGoji jagode lahko medsebojno delujejo z nekaterimi zdravili in pri nekaterih ljudeh sprožijo alergijsko reakcijo. Dodatne študije bi morale oceniti, ali je to sadje varno med nosečnostjo.
Kako dodati goji jagode v svojo prehrano
Goji jagode so široko dostopne v posušeni obliki.
Z lahkoto jih zamenjate za drugo suho sadje v žitih, jogurtu, mešanici poti in granoli. Dodate jih lahko tudi pekovskim izdelkom, kot so piškoti, kolački, piškoti in kruh.
Če jih želite zmehčati in rehidrirati, poskusite suhe goji jagode namakati za nekaj minut. Rehidrirane goji jagode so odličen dodatek salsam, smutijem, juham in krompirčku.
Končno lahko goji jagodaste praške in mešanice sokov vmešate v številne pijače, napitke in napitke.
povzetekGoji jagode so na voljo posušene, v prahu in v različnih sokovih. Uživate jih lahko kot dodatke k sladkim jedem ali pomešane s pecivom, smutiji in še več.
Spodnja črta
Goji jagode so znane po živahnem odtenku in edinstvenem, kislem okusu.
Poleg vsebnosti vitaminov, mineralov in antioksidantov lahko te jagode spodbujajo imunsko funkcijo in zdravje oči.
Na voljo so v več oblikah in jih je mogoče dodati številnim receptom.
Če ste noseči, jemljete zdravila ali imate kakršno koli zdravstveno stanje, se pred jedjo goji jagod pogovorite s svojim zdravnikom.
