Vaš 1-letnik se spreminja, raste in odkriva v vihravi hitrosti. Zaskrbljujoče je, da dobijo hrano, ki jo potrebujejo.
Nedosledna izbira hrane in nestalni apetit sta v tej starosti enakovredna. Kolikor frustrirajoče je to, je to povsem normalno, saj vaš malček vzpostavi samostojnost in se nauči prepoznati napolnjenost in lakoto telesa.
Po podatkih Ameriške pediatrične akademije malčki potrebujejo približno 1.000 kalorij, 700 mg kalcija, 600 ie vitamina D in 7 mg železa na dan.
Ko se toliko dogaja, se morda sprašujete, kako najbolje hraniti svojega enoletnika, ne da bi ves dan preživel v kuhinji ali se lovil po njih.
Tu je 12 zdravih in praktičnih živil za 1-letnike.
1. Banane, breskve in drugo mehko sadje
Približno v tem času vaš 1-letnik začne razvijati oprijem, kar vključuje stiskanje in manevriranje hrane s konicami prstov, saj si prizadeva za samohranjevanje. To je pravi čas za uvajanje prstom prijazne hrane.
Mehkejše sveže sadje je čudovita možnost za ta prehodni čas in pozneje. Ne zagotavljajo samo potrebnih hranil in množice koristnih rastlinskih kemikalij, temveč tudi pomagajo utrditi zdrave prehranjevalne navade.
Narežite banane, klementine, jagode, breskve ali mango in jih počasi predstavite otroku. Izogibajte se velikim koščkom sadja, saj lahko predstavljajo nevarnost zadušitve. Grozdje razrežite na polovice ali četrtine in ga nikoli ne hranite otroka celega.
Če vaš otrok ne vzame takoj novega sadja, ne poudarjajte. Študije dejansko kažejo, da je treba otroku običajno novo hrano izpostaviti 6–15-krat, preden jo sprejme v svojo prehrano.
Iz mehkega svežega sadja lahko enostavno naredite tudi smuti ali naredite odličen prigrizek, ko ste na poti.
Vendar pa po navedbah Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni poskrbite, da bo otrok v 2 urah po odsotnosti iz hladilnika pojedel vse razrezano sadje. Če ste zunaj in je nad 32 ° C, se čas skrajša na 1 uro.
PovzetekMehki koščki sadja v velikosti ugriza so odlična izbira, še posebej, ko vaš otrok eksperimentira s samohranjevanjem. Poskrbite, da bodo v dveh urah pojedli razkosane plodove, ki niso bili v hladilniku, ali v 1 uri, če ste na vročih temperaturah.
2. Jogurt in mleko
Ker se vaš otrok morda počasi odvaja materinega mleka ali formule, je pravi čas, da uvedete kravje mleko.
Mleko in jogurt sta odlična vira beljakovin in kalcija za izgradnjo kosti, kar koristi tudi njihovim zobem v razvoju. En kozarec (244 ml) polnomastnega mleka ponuja 39% dnevne vrednosti (DV) za kalcij, ki ga vaš 1-letnik potrebuje vsak dan, pa tudi 8 gramov beljakovin.
Medtem ko lahko še naprej ponujate materino mleko do starosti 2 let ali več, lahko polnomastno mlečno mleko ali jogurt uvajate tudi ob obrokih ali kot prigrizek. Jogurt lahko prelijemo s kockami svežega sadja ali kapljico medu.
Pri tej starosti lahko med uvajate zdaj, vendar ga nikoli ne hranite otroku, mlajšemu od 12 mesecev. S tem lahko tvegate botulizem, resno okužbo.
Čeprav so mlečni izdelki v tej starosti na splošno varni, bodite pozorni na znake alergije na kazein.
Kazein je beljakovina v mleku. Razlikuje se od laktoze, to je sladkor, ki ga najdemo v mleku in ga mnogi odrasli ne prebavijo dobro.
Alergija na kazein se pokaže pri približno 2-3% otrok, mlajših od 3 let, čeprav jih več kot 80% preraste. Zdi se, da je najbolj razširjena pri otrocih, ki so jim kravje mleko predstavili v povojih, ko dojenje ni bilo mogoče.
Pazite, da otroku počasi predstavljate novo hrano, vključno z mlekom in mlečnimi izdelki. Pravzaprav je dobro, da to počnemo po eno hrano in med uvedbo druge nove hrane počakamo 3–5 dni, da vidimo, kako se odzove njihovo telo.
Simptomi alergije na kazein vključujejo sopenje, koprivnico, bruhanje in drisko. Če ima vaš otrok takšne ali drugačne reakcije, ko ga uvajate v novo hrano, ga nehajte hraniti in se pogovorite s svojim zdravnikom.
Preden jim daste nadomestke rastlinskega mleka, se posvetujte tudi z otrokovim pediatrom, saj jih malčki praviloma ne priporočajo zaradi pomanjkanja bistvenih hranil za rast.
PovzetekPolnomastno mleko in jogurt sta odlična možnost, saj se vaš otrok odvaja od adaptiranega mleka ali materinega mleka. Ti zagotavljajo beljakovine in podpirajo rast kosti. Ponudite jih lahko ob obrokih ali kot prigrizke.
3. Ovsena kaša
Malčki ne bodo obvladali gibov brušenja čeljusti, ki pomagajo pri pravilnem žvečenju, do približno 4. leta starosti. Medtem je treba njihovo hrano pretlačiti ali razrezati na majhne, enostavno žvečilne koščke.
Ovsena kaša je čudovita možnost, saj vaš otrok naredi ta prehod v žvečenje. Enostavno ga je pogoltniti in se ponaša z impresivnim prehranskim profilom z obilnim kupom beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov in zdravih maščob.
Še več, oves vsebuje dovolj vlaken, ki pomagajo, da so njihovi prebavni trakti zdravi in pravilni.
Medtem ko so predmešani paketi mamljivi, se odločite za svojo domačo mešanico, če je le mogoče, da omejite vnos dodanega sladkorja. Če ste prikrajšani za čas, razmislite o pripravi ovsa čez noč, tako da ga čez noč preprosto namočite v hladilnik.
Z mešanjem ovsa z mlekom namesto z vodo boste v otrokovo skledo spakirali tudi nekaj več hranil. Postrezite jih z jagodami, bananami ali otrokovim najljubšim surovim sadjem.
PovzetekOvsena kaša je prehranska elektrarna in ponuja teksturo, ki jo je mogoče enostavno pogoltniti, kar je koristno, saj vaš otrok razvije sposobnosti za pravilno žvečenje. Odločite se za domačo ovseno kašo čez zavojčke, da omejite dodani sladkor, ali poskusite oves čez noč.
4. Polnozrnate palačinke
Palačinke so priljubljene med otroki, cela zrna pa so bogat vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Tako so polnozrnate palačinke naravna rešitev za postrežbo vašega enoletnika.
Polnozrnate palačinke prinašajo črevesju prijazne prebiotike, ki pomagajo hraniti koristne črevesne bakterije. Prav tako so prijazni do prstov, če jih narežemo na koščke v velikosti ugriza.
Stepite jih ali kupite mešanico s 100% celih zrn. Po tem, ko jih zašvrknete na ponvi ali rešetki, jih prelijte s sveže narezanim mehkim sadjem, jabolčno omako ali kapljico medu.
Za dodatek beljakovin lahko celo namažete zelo tanko plast kremastega orehovega masla. Glede na to, da so drevesni oreški pogost alergen, pazite, da to hrano vnašate v njihovo prehrano počasi.
PovzetekPolnozrnate palačinke so praktična in zdrava izbira za vašega 1-letnika. Zmešajte svojo mešanico ali kupite pripravljeno 100% polnozrnato mešanico. Prelijte jih z otrokovim najljubšim mehkim sadjem, tanko plastjo orehovega masla ali kapljico medu.
5. Jajca
Jajca so močna hrana za otroke in odrasle.
Podpirajo zdravje oči in pravilen razvoj možganov, bogati pa so z beljakovinami, zdravimi maščobami in številnimi drugimi hranili.
Premešajte jih ali postrezite trdo kuhane in olupljene. Poskrbite, da boste katero koli od teh narezali na koščke v velikosti ugriza, še posebej, ker si malček prizadeva za samohranjevanje.
Upoštevajte, da so jajca med osmimi najpogostejšimi otroškimi živili, ki povzročajo alergije. Večina otrok preraste alergijo, vendar je pomembno paziti na simptome, ki lahko vključujejo koprivnico, zamašenost nosu, prebavne težave, kašelj, piskanje in težko dihanje.
Jajca lahko, vendar le redko povzročijo anafilaksijo, hudo življenjsko nevarno reakcijo, ki lahko stisne dihalne poti ali povzroči omotico ali izgubo zavesti. Če vas skrbi alergija na jajčeca, se pogovorite s pediatrom.
PovzetekJajca so odlična za malčke in odrasle. Še posebej podpirajo zdravje oči in pravilen razvoj možganov. Poleg tega se ponašajo z impresivnim prehranskim profilom in so lahko del zdravega obroka ali prigrizka.
6. Čvrst ali svilen tofu
Tofu je odličen vir železa, kalcija in beljakovin - s trdnim tofujem, ki se ponaša z največjimi koncentracijami.
56-gramski del trdnega tofuja z 2 unčami zagotavlja skoraj 1 mg železa ali skoraj 14% DV za vašega otroka. Ista porcija zagotavlja tudi 12% dnevnih potreb po kalciju.
Postrežen sladki ali slani tofu je čudovito vsestranski. Svileni tofu lahko zmešamo v smutije ali pretlačimo v banane, avokado ali skuto. Njegov okus je nevtralen, zato vse, kar boste storili, je zagotoviti krepko prehrano.
V kocke vrzite čvrst tofu v juhe ali ga prepražite z najljubšimi nežnimi začimbami. Trdni tofu lahko razbijete tudi z rokami in ga premešate s svojo najljubšo mehko zelenjavo, na primer na kocke narezano papriko, paradižnik in čebulo.
Če ima vaš otrok diagnosticirano alergijo na sojo, se želite izogniti tofuju. Če se ta alergija pojavlja v vaši družini, se pogovorite s svojim pediatrom.
PovzetekTofu, ne glede na to, ali je svila ali trden, je poln železa, kalcija in beljakovin. Je čudovito vsestranski in lahko spremlja sladke ali slane jedi. Svileni tofu dodajte smutijem ali premešajte čvrst tofu z mehko zelenjavo.
7. Piščančji ali puranski ugrizi
Mehki koščki piščanca ali mletega purana so lahko odlični načini za vključitev več beljakovin v otrokovo prehrano. To hranilo je potrebno za pravilno rast.
Začnite tako, da jih hranite s pirejem iz piščanca, purana ali mehkimi kosi mesa. Najprej poširajte beljakovine, nato dodajte mleko, juho ali jogurt, da zmehčate to mešanico v mešalniku ali predelovalcu hrane. Ko se lažje samohranijo, mleto meso prepražite ali narežite na majhne koščke, velike kot ugriz.
Izogibajte se močnim ali žilavim kosov mesa, saj jih bo vaš otrok preveč težko žvečiti ali pogoltniti. Izogibajte se tudi začinjenim ali močnim začimbam, ki bi lahko vznemirile njihove nežne želodce.
PovzetekMehkejši kosi mesa, kot so piščanec ali puran, so lahko vir beljakovin za vaše naraščajoče otroke. Nahranite jih s pire mesom. Ko postanejo boljši pri žvečenju, sotirajte mlete ali majhne koščke v velikosti ugriza. Izogibajte se močnim okusom.
8. Avokado
Avokado je fantastična hrana za hranjenje vašega 1-letnika. Njihova kremasta tekstura je še posebej koristna v tem prehodnem obdobju, medtem ko njihov impresivni prehranski profil podpira rast vašega otroka.
Še več, po mnenju Ameriškega združenja za srce naj bi 30–40% kalorij vašega malčka prihajalo iz maščob.
Avokado je poln zdravih maščob, ki koristijo otrokovim možganom in srcu. Pol skodelice (75 gramov) na kocke narezanega surovega avokada zagotavlja skoraj 9 gramov zdravih nenasičenih maščob.
Kocke ali pretlačite in namažite na polnozrnati toast ali ocvirk. Poskusite z mešanjem avokada z drugim sadjem in zelenjavo mehke teksture, kot sta kuhana buča iz buterut ali sladki krompir.
PovzetekAvokado vsebuje zdrave maščobe in vlaknine, hkrati pa zagotavlja idealno prehodno teksturo za vašega malčka. Kocke jih pretlačite ali zmešajte z drugim najljubšim sadjem in zelenjavo.
9. Voda
Ko se vaš tyke odvaja od materinega mleka ali formule, jih mora hidrirati. Voda je optimalna izbira. Napolnite njihove skodelice in jih napolnite tako pogosto, kot jih potrebujejo.
Vaš 1-letnik bi moral na dan dobiti vsaj en kozarec (237 ml). Morda jih bodo potrebovali več, če so aktivni, zbolijo ali imajo visoke temperature. Prav tako bodo potrebovali več, ko se bodo starali.
Če ste v dvomih, preverite njihove plenice - morali bi urinirati vsaj vsakih 6 ur.
PovzetekVoda mora biti zagotovljena, ko se tyke odvaja od materinega mleka ali formule. Pri tej starosti naj dobijo vsaj 1 skodelico (237 ml) vsak dan.
10. Parjeni brokoli, grah in korenje
Parjenje zelenjave, kot so brokoli, grah in korenje, je odličen način, da otroka seznanite s to pomembno skupino živil.
Brokoli, korenje in grah pakirajo vlaknine in vitamin C. Še več, korenje vsebuje lutein, ki podpira zdravje oči, grah pa beljakovine za izgradnjo mišic.
Odpravite se tudi z drugimi zelenjadnicami, vključno s parjenim pastinakom, sladkim krompirjem in bučo iz buče. Postrezite jih z limoninim jogurtom ali humusom.
Vseeno boste želeli zadržati postrežbo katerega od teh surovih, saj so še vedno pretežki za žvečenje.
PovzetekParna zelenjava jih zmehča do idealne teksture za vaše naraščajoče drobce. Brokoli, korenje in grah so odlična izbira, vendar se lahko odpravite ven.
11. Pire fižol
Pol skodelice (130 gramov) pretlačenega fižola zagotavlja skoraj 39% DV za železo za vašega otroka.
Pire fižol - ne glede na to, ali gre za črni, ledvični ali beli fižol - je bogat vir železa, ki ga vaš otrok potrebuje za ohranjanje zdravih krvnih celic.
Če jih boste postregli ob hrani z visoko vsebnostjo vitamina C, kot so brokoli, na kocke narezan paradižnik ali pire sladki krompir, jim bo to pomagalo veliko učinkoviteje absorbirati železo.
Ta kombinacija železa in vitamina C je še posebej pomembna, če vaš malček ne jedo mesa, saj telo hemsko železo iz živalskih virov absorbira učinkoviteje kot nehemsko železo iz rastlinskih virov.
PovzetekPire fižol se ponaša z impresivnimi hranili, vključno z železom. To je še posebej pomembno za zdravje vašega otroka in pomaga ohranjati zdrave krvne celice. Jejte fižol z hrano, bogato z vitaminom C, da boste povečali absorpcijo železa.
12. Humus
Hummus meša čičeriko in sezamovo maslo, ki se združita, da dobita obilo beljakovin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov.
Namažite humus na polnozrnate krekerje ali pa ga postrezite skupaj z otrokovim najljubšim virom beljakovin, koščkom sira ali zelenjavo na pari.
Obstajajo odlične možnosti, ki jih kupite v trgovini, toda če se počutite navdihnjeno, je to enostavno pripraviti. Preprosto v kuhalniku zmešajte malo česna, sezamovega masla (tahini), čičerike in oljčnega olja, dokler ni gladko.
Kljub temu ne pozabite, da so sezamova semena, ki se uporabljajo za izdelavo sezamovega masla, med 10 najpogostejših alergenov na hrano, saj predstavljajo 17% alergij na hrano pri otrocih. Le 20–30% prizadetih otrok to preraste.
Iz tega razloga otroku v zelo majhnih količinah predstavite to in druga živila, ki vsebujejo sezam, in bodite pozorni na pogoste reakcije, kot so koprivnica in bruhanje.
PovzetekHummus je odlična hrana za uvajanje v tej starosti, saj ponuja obilo beljakovin, zdravih maščob in drugih hranil.
Spodnja črta
Z vašim 1-letnikom se veliko dogaja. Med številnimi drugimi razvojnimi mejniki eksperimentirajo s prehranjevanjem, se učijo zaznavati lakoto in polnost ter uveljavljajo svojo neodvisnost.
Ko se premikate po tem obdobju rasti in sprememb, obstaja veliko praktičnih in zdravih možnosti izbire hrane, vključno s svežim, mehkim sadjem, zelenjavo na pari, tofujem in jajci.
Ključne točke so izbira živil, ki so enostavna za žvečenje, mehka in zelo hranljiva.
Dobro je, da nova živila uvajate v majhnih količinah in eno po eno. Pri vsaki novi hrani bodite pozorni na neželene reakcije in jim prenehajte s hrano, če opazite znake nestrpnosti ali alergije.
Če sumite, da gre zgolj za vprašanje okusa ali če vaš otrok ne vzame takoj takšnih ali drugačnih živil, poskusite še naprej. Da bi ga vaš otrok sprejel v svojo prehrano, bo morda trajalo 6–15 izpostavitev novi hrani.
Ne poudarjajte, če je njihov apetit prevrtljiv ali se izbira hrane razlikuje od vetra - vse to je del njihovega procesa.
