Kdaj lahko dojenčki jedo sir?

Začetek trdnih snovi z dojenčkom? To je tako zabaven (in neurejen) mejnik!

Čeprav se zdi, da se veliko osredotočamo na sveže sadne in zelenjavne kaše, se morda sprašujete, kdaj je v redu uvajanje drugih živil, kot so siri. Ne samo to, verjetno vas zanima tudi, katere sire je varno in zdravo podariti svojemu malčku.

Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem, da otroškemu siru ponudite vso njegovo mehko, gnjecavo slavo, vključno s tem, kateri siri so najboljši, in nekaj opomb o prepoznavanju potencialne intolerance za laktozo ali alergijo na mleko.

Starost, ko je v redu za uvedbo

Preden dojenčku ponudite sir, se posvetujte s svojim zdravnikom. Nekateri viri pravijo, da je varno ponuditi sir že 6 mesecev, drugi pa, da je bolje počakati nekje med 8 in 10 meseci.

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) delijo mnenje, da sire lahko varno dodate v svojo rutino obedov nekje med temi starostmi - ko je vaš otrok star od 7 do 8 mesecev.

Vaš zdravnik ima lahko posebne smernice, ki jih morate upoštevati pri dojenčku, glede na njihov edinstven razvoj. Ne glede na to je pomembno, da počakate 3 do 5 dni med ponujanjem novih živil svojemu malčku. Tako lahko opazujete znake nestrpnosti ali alergijske reakcije, kot so driska, bruhanje ali izpuščaj.

Kateri siri so v redu (in najboljše in najbolj zdrave možnosti)

Ključno je, da otroku ponudite polnomastne sire, ki so zaradi varnosti tudi pasterizirani. Začnite z bolj blagimi sortami, preden se premaknete na močnejše sire. Prav tako želite poiskati cele sire v primerjavi s "sirovimi živili", kot so Velveeta in drugi, ki vsebujejo dodane sestavine.

Iskati:

• Colby
• cheddar (blago)
• Monterey jack
• mocarela
• parmezan
• romano
• skuta
• Kremasti sir
• ricotta

Ponovno so najboljši polnomastni siri in drugi mlečni izdelki. Dojenčki, mlajši od 2 let, potrebujejo maščobo, da pomagajo telesu in možganom rasti.

Kakšnim sirom se je treba izogibati

Izogibajte se mehkim ostarelim sirom ali zorjenim v plesni, kot so sorte kozjega sira brie, camembert in zorjene v bakterijah. Enako velja za sire z modrimi žilami, kot je Roquefort. Te vrste lahko vsebujejo Listeria, škodljiva bakterija, zaradi katere lahko vaš otrok zboli za zastrupitvijo s hrano.

Vedno preverite nalepko sira in se prepričajte, da je narejen iz pasteriziranega mleka. Če kupujete sir na kmetiji ali v manjši trgovini, preprosto vprašajte, ali je izdelek pasteriziran. Pasterizacija je postopek, ki segreje hrano do določene temperature, da uniči bakterije.

Na srečo je večina sirov - vključno z mnogimi mehkimi siri -, ki se prodajajo v trgovinah po ZDA, narejena iz pasteriziranega mleka. Te lahko ponudite. V nasprotnem primeru se izogibajte dajanju nepasteriziranih izdelkov dojenčkom (in tudi otrokom in najstnikom).

Povezano: 5 hranljivih in enostavnih receptov za otroško hrano, ki jih lahko pripravite na trgu svojega kmeta

Kako pripraviti sir za svojega otroka

Čeprav je morda mamljivo, da dojenčku ponudite posamičen ovit sir, pa je tako velik in okrogel sir v resnici nevarnost zadušitve. Kocke sira predstavljajo podoben izziv in bi se morale uvrstiti tudi na seznam stvari, ki se jim je treba izogniti.

Nekateri topljeni siri - na primer topljena mocarela - so žilavi in ​​lahko postanejo nevarnost zadušitve, če jih ne narežemo na majhne koščke.

Varni načini, kako dojenčku ponuditi sir, vključujejo:

• drobljenje (ali nakup predhodno zdrobljenega) za vadbo s prstnimi jedmi
• rezanje tankih trakov za enostavno žvečenje
• topljenje povrhu zelenjave ali drugih živil
• stopitev v umešane rumenjake, palačinke ali v sendvič s sirom na žaru
• škropljenje ali ribanje po testeninskih jedeh
• na tanko namažemo kremni sir

Skuta je še ena dobra izbira. Je mehak (a varen) in je na voljo tako v velikih kot v majhnih sortah skute. Če vaš dojenček uživa samo gladke pireje, ga boste morda želeli nekajkrat utripati v mešalniku, da še bolj razbije sirno maso.

Skuto lahko mešate tudi s pirejem iz sadja in zelenjave, če je vaš dojenček tako raje.

Sorodno: Ali je dojenčkom varno jesti jajca?

Prehranske koristi sira za dojenčke

Začnite tako, da dojenčku na dan ponudite le 1 do 2 unč sira (in druge hrane, bogate z beljakovinami), če je dojenček star med 6 in 8 mesecev. Dojenčki, stari od 8 do 10 mesecev, lahko dobijo to količino dvakrat - 2 do 4 unče na dan.

Že ta majhen znesek prinaša opazne koristi. Polnomastna skuta je na primer dober vir kalcija, beljakovin in drugih pomembnih hranil. Samo pol skodelice daje vašemu otroku impresivnih 12 gramov beljakovin.

Kar zadeva ključne minerale, ta količina zagotavlja 87 miligramov (mg) kalcija, 167 mg fosforja in 10,2 mikrograma selena. Dojenčku prav tako daje zagon vitamina A, vitamina B12, riboflavina in odmerek zdravih maščob.

Medtem ko je začetek uživanja trdnih snovi zabaven čas, bi moral dojenček še vedno dojiti ali hraniti po steklenički za večino svojih prehranskih potreb.

Previdnostni ukrepi pri dajanju dojenčkov sira

Ne glede na to, ali imate družinsko anamnezo ali ne, boste prvič, ko otroku ponudite sir, pozorni na intoleranco za mleko (laktozo ali mlečne beljakovine) ali alergijo. Dejansko je alergija na kravje mleko ena najpogostejših alergij na hrano pri dojenčkih in majhnih otrocih.

Simptomi nestrpnosti vključujejo stvari, kot so driska, slabost in bruhanje. Vaš otrok ima lahko tudi krče v trebuhu, napihnjenost ali pline. Te stvari vam seveda ne morejo povedati - zato boste morda le opazili, da je vaš otrok še posebej siten in neprijeten.

Znaki alergijske reakcije so lahko od blagih do hudih. Najhujša reakcija je anafilaksa. To je nujna medicinska pomoč. Simptomi vključujejo koprivnico, piskanje ali bruhanje. Prav tako lahko opazite, da vaš otrok kašlja ali da mu otekli ustnice, jezik in / ali grlo.

Če opazite katerega od teh simptomov, čim prej odpeljite otroka na urgenco. Anafilaksijo lahko zdravimo z injekcijo zdravila epinefrin.

Povezano: Kaj morate vedeti o alergijah na mleko

Odvoz

Sir je hranljivo živilo, ki ga lahko ponudite svojemu otroku. Začnite z majhnimi, vendar se zabavajte pri iskanju novih načinov, kako ga vključiti v zajtrk, kosilo, večerjo in prigrizek.

Preverite etikete in ponudite sorte, ki so pasterizirane zaradi varnosti. In ne pozabite narezati sirov na majhne trakove ali ga stopiti, da odpravite potencialno nevarnost zadušitve.

Nenazadnje se posvetujte s svojim pediatrom, če niste prepričani, kdaj lahko otroku daste sir ali če imate pomisleke glede intolerance na mlečne izdelke ali alergije.